Langkah Mudah untuk Membuat Pecel Terong dan Telur yang Bisa Manjain Lidah

Name: Pecel Terong dan Telur
Yield: 5 porsi
Ingredients: 2 buah terong ungu; 3 butir telur ayam; 1 ikat daun kemangi (sy pilih yg segar² saja); 200 ml santan kental; 1 gelas belimbing air; 1 sdt garam (sesuai selera); 2 sdt gula pasir (sesuai selera); Bumbu halus; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit; 3 buah cabai merah; 2 butir kemiri; 1 ruas kencur

Dipos pada June 6, 2019

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Pecel Terong dan Telur yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Pecel Terong dan Telur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Terong dan Telur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pecel Terong dan Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pecel Terong dan Telur kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Terong dan Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Terong dan Telur memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di kulkas masih ada sisa kemangi, dilihat lg masih ada persediaan terong dan telur. Jadilah pagi tadi kepikiran bikin pecel terong. Biasanya kaya gini sih ibu yg masakin kl pas dirumah. Mudah ga ribet dan enakk, satu lg jd mengingatkan pada rumah 😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Terong dan Telur:

2 buah terong ungu
3 butir telur ayam
1 ikat daun kemangi (sy pilih yg segar² saja)
200 ml santan kental
1 gelas belimbing air
1 sdt garam (sesuai selera)
2 sdt gula pasir (sesuai selera)
Bumbu halus
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
2 butir kemiri
1 ruas kencur

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Terong dan Telur

Cuci bersih telur, kemudian rebus selama ± 7 menit

Cuci bersih terong, 1 buah terong potong menjadi 3 atau 4 bagian kemudian belah menjadi 2. Setelah masing-masih terbelah menjadi 2, belah lagi hampir menjadi 2 bagian tapi tidak sampai putus (atau bisa dipotong sesuai selera)

Setelah siap panaskan wajan, kemudian goreng terong setengah matang (jika tidak digoreng, bisa jg dengan di kukus)

Petik daun kemangi, pilih yg segar.

Sambil menunggu telur dan terong siap, siapkan bumbu yang dihaluskan. Iris semua bahan untuk bumbu halus.

Setelah menggoreng terong, lanjutkan menggoreng bumbu halus yg sudah dipotong-potong

Goreng hingga matang, tambahkan sedikit gula dan garam lalu haluskan

Kupas telur yg sudah direbus, penyet menggunakan ulekan hanya sampai terbelah, tapi tidak sampai hancur

Siapkan wajan dan tambahkan sedikit minyak. Setelah panas masukkan bumbu yg telah dihaluskan

Masukkan santan, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata, kemudian tambahkan sedikit air.

Masak hingga berbuih, kemudian masukkan terong dan telur

Campur hingga rata, masukkan daun kemangi, aduk kembali. Matikan kompor, angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel Santan Terong Tempe

Bismillah Posting bareng bersama Cocomtang dalam #RecookWithLove untuk Ummi Linda (Dapoer Oznon) Terimakasih banyak atas bimbingan serta ilmu2 yg telah diberikan selama menjadi Tim C Cocomtang semoga keberkahan menyertai kita semua 🤲 Terimakasih resepnya Ummi Linda, enaaakk banget gurih dan sedikit pedas makan pakai nasi anget Yummyy 😋 Barakallahu fik wa Jazakillahu khoiron 🙏 Source : Linda (Dapoer Oznon) #RecookWithLove #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Id

Pecel Jantung Pisang

Lagi ingat kampung halaman,berhubung ga bisa mudik jadi kita mencoba nostalgia dengan masakan" kampung halaman😊

4-5 orang

30 menit

Pecel Terong

Puasa hari pertama bikin menu buka yang mudah dan cepat kebetulan juga punya stok terung di rumah ya udah dibikin pecel terong saja mudah cepat,hemat dan tentu nikmat 😊 #MurahMeriah #siapRamadan #beburucelemekemas #resolusi2019

2 porsi

44. Sambel Pecel

Suami pulang kerja minta disiapin makan siang, buka kulkas banyak sayur eh.... mau bikin pecel gak ada bumbunya. Akhirnya langsung bikin bumbunya, mau pergi ke warung nanti pasti bumbu pecelnya se iprit. Resep aslinya punya bunda Umi Umar https://cookpad.com/id/resep/9563235-bumbu-pecel-khas-madiun?invite_token=yuxCkvdroHwz2LKPpWbjnEug&shared_at=1598682280 #BanggaKirimRecook

30 menit

Lontong pecel simple untuk diet

Tadi pagi beli lontong karena lagi pengen banget makan lontong.. Dan kebetulan juga ada sambal pecel madiun dirumah yauda dieksekusi aja.. #PejuangGoldenApron3

Bumbu Pecel

Resep ini aku dapatkan dari FB sekitar tahun lalu.. Sekarang aku lebih seneng buat sendiri daripada beli. Karena pernah beli dapet yang asinnya kerasa banget. Kalau buat sendiri kan bisa di sesuaikan dengan selera.. Ini bahannya sama persis dengan yang aku dapat, tapi ada beberapa takarannya yang aku modifikasi sedikit sesuai selera.. Selain untuk pecel, bumbu ini serbaguna banget lho.. bisa untuk cocolan gorengan, telur, kerupuk dan yang lainnya..

Pecel

Assalamualaikum selamat pagi menu kita hari ini pecel kacang ya

8 porsi

Mie Goreng Pecel

Hari ini tetiba kangen salah satu menu yang biasanya saya beli di warung sekolah saat istirahat. Biasanya kalau ngga bawa bekal njajannya di warung sekolah sama temen rame2 😁 Nah ini yang sering saya pesan, mie goreng dicampur dengan sambel pecel. Dulu keliatannya aneh ya.. tp ternyata enak juga hehee. Saya tambahkan sosis, baso atau bisa juga ditambahkan protein lain sesuai selera. #kreasivinagoest #GA_TheNextLevel

1 orang

Sambel Pecel

Lebaran dah usai lama, tp iya gak sih kalo Lebaran bosen dong ya makan yg bersantan2. Hari kedua lebaran dirumah ortu itu opor, rendang sama ketupatnya udah ga laku. Tadinya pengen gado2, tp entah bagaimana jadinya pecel 😅 Pas balik kerumah kepikiran buat sambel pecel sendiri, karena biasanya beli atau dibawain bikinan ibu 😁 Lumayan kalo kepepet ga sempet masak, soale mamak udah mulai masuk kerja. Resepnya nyontek dari Mba Endang JTT, namanya sambel pecel ngawi ala ibunda mba Endang. Resepnya aku modif sesuai keinginan org serumah, maap ya mba Endang 🙏 #PejuangGoldenApron3

750gr

Sambal pecel 👍👍👍

31. KULIT/KIKIL SAPI BUMBU PECEL

Youtube : Philein's Kitchen Channel IG : Philein's Kitchen Channel Cookpad : Philein's Kitchen Channel FB : Philein's Kitchen Channel #phileinskitchenchannel #phileinskitchen #philein Kikil sapi kali ini akan kita presto kemudian diaduk menggunakan bumbu pecel. Yukk masak bun #phileinskitchenchannel #phileinkitchen #olahankikilsapi #kikilsapi #resepkikilsapi #resepkikilsapi

6 orang

1 jam 30 menit

Sambal Uleg Pecel Ayam

Bismillahirrahmanirrohim.....ada lagi nih sambal yg aku share sambal Uleg Pecel Ayam Sambal ini cocok utk makanan nasi uduk, ayam goreng dan lalapan ....hmmm endeus 😍😋

Pecel Sayuran

Back to memory when I was kid 😍. Pecel sayuran ini adalah favorit ibuku. Dulu setiap belanja kepasar (namanya Pasar Lama), ibu selalu beli pecel. Pecelnya emang enak banget, karena yang beli selalu antri. Rasanya menurut saya hampir sama dengan yang saya bikin ini, karena bumbu pecel cuma itu-itu aja. Tinggal tergantung selera untuk kekentalan bumbu pecelnya. Kebetulan sayuran yang saya campur dalam pecel juga adalah sayur-sayuran kesukaan ibu. Saya cuma pake 3 macam yaitu kangkung, tauge dan labu siam. Pokoknya maknyus dan mbrebes mili inget kenangan masa kecil 😭 . . #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

2 porsi