Bagaimana membuat Bumbu Pecel yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bumbu Pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bumbu Pecel, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bumbu Pecel ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Pecel memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep ini aku dapatkan dari FB sekitar tahun lalu.. Sekarang aku lebih seneng buat sendiri daripada beli. Karena pernah beli dapet yang asinnya kerasa banget. Kalau buat sendiri kan bisa di sesuaikan dengan selera.. Ini bahannya sama persis dengan yang aku dapat, tapi ada beberapa takarannya yang aku modifikasi sedikit sesuai selera.. Selain untuk pecel, bumbu ini serbaguna banget lho.. bisa untuk cocolan gorengan, telur, kerupuk dan yang lainnya..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Pecel:
- 250 gr kacang tanah
- 100 gr gula merah (sisir, haluskan)
- 10 gr asam jawa (larutkan dengan 3 sdm air, saring)
- 1 sdt garam
- 🥥 bumbu halus :
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai keriting
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 30 gr bawang putih
- 20 gr kencur
Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Pecel
