Bagaimana Membuat Sambel Pecel yang Bikin Ngiler

Name: Sambel Pecel
Yield: 750gr
Ingredients: 500 gr kacang tanah; 250 gr gula merah; 9 siung bawang putih; 110 gr cabai merah; 30 gr kencur; 10 lembar daun jeruk; 1 1/2 sdm garam; 2 1/2 sdm air asam jawa; Minyak goreng

Dipos pada June 1, 2019

Sore-sore begini enaknya membuat Sambel Pecel yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sambel Pecel yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sambel Pecel, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sambel Pecel di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sambel Pecel biasanya untuk 750gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Pecel memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran dah usai lama, tp iya gak sih kalo Lebaran bosen dong ya makan yg bersantan2. Hari kedua lebaran dirumah ortu itu opor, rendang sama ketupatnya udah ga laku. Tadinya pengen gado2, tp entah bagaimana jadinya pecel 😅 Pas balik kerumah kepikiran buat sambel pecel sendiri, karena biasanya beli atau dibawain bikinan ibu 😁 Lumayan kalo kepepet ga sempet masak, soale mamak udah mulai masuk kerja. Resepnya nyontek dari Mba Endang JTT, namanya sambel pecel ngawi ala ibunda mba Endang. Resepnya aku modif sesuai keinginan org serumah, maap ya mba Endang 🙏 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Pecel:

500 gr kacang tanah
250 gr gula merah
9 siung bawang putih
110 gr cabai merah
30 gr kencur
10 lembar daun jeruk
1 1/2 sdm garam
2 1/2 sdm air asam jawa
Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Pecel

Goreng kacang tanah dalam minyak yg cukup, kacangnya tidak saya cuci hehe. Goreng sampai kekuningan, kemudian angkat karena kacang akan melanjutkan proses memasaknya walaupun sudah diangkat

Setelah agak hangat, haluskan kacang dengan blender, saya pakai dry mill nya blender. Haluskan sesuai selera ya, mau agak kasar atau halus. Tapi hati2 jangan kelamaan memproses kacang yg masih hangat di blender, nanti jadi selai kacang

Iris halus gula merah/gula aren

Goreng bumbu cabe, kencur, bawang putih, daun jeruk sampai matang tp jangan kering. Kemudian haluskan dengan blender secukupnya.

Campurkan kacang, gula merah dan bumbu. Aduk2 dan remas2 dengan tangan. Jangan lupa pakai sarung tangan ya supaya tidak panas. Bumbu pecel bisa dimasukkan ke wadah tertutup dan disimpan di kulkas sampai satu bulan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Pecel

Sambel pecel (kacang) itu favoritku dan suami. Jadi selalu nyetok di kulkas, karena awet tahan lama. Dan selama jadi anak kos, sering banget dibuatin ibu sambel kacang/pecel.

Pecel Santan Terong Tempe

Kemaren,pertama lihat postingan teh wilda wily,langsung tergiur untuk cookmark.Malam nya sudah kebayang aja he he he. Tadi pagi langsung belanja di abang tukang sayur. Source :Wilda Wily #BanggaKirimRecook #cookpadcommunity_bogor

Sambel pecel

Nasi Pecel Praktis

Menu sarapan super simpel, praktis tinggal cemplung dan siram, plus buat bekal pak suami. Semoga bermanfaat 🤗

2 porsi

15 menit

Pecel sederhana

Udah dua hari hujan terus, setiap mau pergi belanja hujan.. Jd manfaatkan bahan masakan yang ada di rumah 😅 #teamtrees Onerecipeonetree

Terong bakar bumbu pecel

#SemuaTentangIbu ❤ Sayur favorit... 😀😀 Mau dimasak apa saja kalau yang namanya terong hmmm... Mungkin karena dulu ibu suka masak sayur ini waktu saya masih kecil kali ya...😁😁 Begitu juga Ibu suka banget sayur ini... #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu #MakanBarengIbu

Pecel Sayur dan Rumput laut

Dapet oleh2 bumbu pecel dari Blitar, jadi langsung eksekusi bikin pecel. Ini mah semua pasti bisa ya moms.. tinggal rebus2 sayur aja dan nyedu bumbu pecelnya. Sayur yang saya gunakan sesuai stock yang ada di lemari es, jadi bisa jg disesuaikan dengan yang ada dikulkas masing2 ya moms 😉😉Yang bikin beda dari resep yang saya buat ini karena ada satu sayuran yang keberadaanya tidak selalu ada alias musiman. Hehe yapsss yaitu rumput laut.. banyak si dijumpai di daerah pesisir dan rumput lautnya masih fresh.. Happy cooking moms, semoga bisa memberi inspirasi 😘😘 #CookpadCommunity #RabuBaru

Bumbu pecel khas madiun

Sambal Pecel Homemade

Dulu pernah bikin dikit dan ada bahan yg gak dipake. Mungkin dulu takarannya kurang pas jadi kurang manteb. Nah kali ini coba resep ci amei. Endeusss mantebb pedesnya juga saya tambah rawitnya jadi 5. Emang ya Homemade lebih memuaskan. Kalo beli kadang kurang pas dilidah. Bikin sendiri alhamdulillah dpt banyak 😄 Cusss yg mau resepnya. Source : amei

Sambel pecel pedas manis

favorit keluarga banget.....

Nasi pecel ala-ala

buat org ngrantau dari jawatimur.. N kangen nasi pecel...

5-6 porsi

Pecel sayuran

Pecel Terong Rumahan

Males masak yg ribet tp pengen makan enk , bisa dicoba resep rumahan ini

Pecel pisang

Jujur, ini makanan favorit waktu kecil yg dibikin ibu. kalo kangen ibu pasti aku bikin ini. Bikinnya gampang. Dan ini tuh bubur sumsum yg agak creamy yaa trus dituang ke atas pisang kukus gtu. nggk tau juga apa nama Makanan ini di daerah lain.yg pasti rasanya enak dan manis..paling enak dimakan pas anget2.. #SatuResepSatuPohon

Sambel Pecel Madiun

Sambel pecel madiun ini terkenal enak banget. Ini saya mencoba buat sambel pecelnya, bumbunya saya sesuaikan rasa yang pernah saya makan. Meskipun belum 100 persen mirip yang asli tapi menurutku ini sudah enak. Saya belum tau pasti bumbu pecel asli madiun dari apa saja dan buatnya bagaimana karena bener-bener legit dan mantep pokoknya... #febisrecipe #masakanrumahalafebi #indonesianfood

Gendar pecel

Sarapan tadi pagi...baru bisa nulis soalnya bontotku lg nggak enak badan. Makanan tradisional...tepatnya jajanan tradisional...tp mengenyangkan😄

Pecel terong tempe nikmat

20 menit

Bumbu Pecel Pedas Manis

Bentar lagi bulan puasa, biasanya kalau bulan puasa pengennya berbuka dengan lontong atau gorengan ( bakwan / bala2 dan teman temannya ). Makan itu semua harus ditemani dengan cocolan bumbu pecel yang pedas manis ini, berikut resepnya.

450 gr

30 menit

Bumbu Pecel/ sambal pecel

Pecel adalah salah satu menu favorit keluarga aku. Setiap bulan aku selalu menbuat persediaan bumbu pecel untuk keluarga tercinta. Langsung saja ke resepnya yuk. Bagi yang tidak suka pedas bisa di kurangin cabenya. Note. *Untuk menggoreng kacang jangan sampai terlalu kecoklatan karna kacang akan berubah warna saat di angkat dan bisa menjadi gososng. *Resep ini hasilnya bisa jadi sampai 1 kilo ya. Jadi lebih baik di gilingkan ke tukang giling bumbu saja. *Bila ingin membuat bumbu sedikit, bisa pakai blender dan tinggal di kreasi sendir takarananya. Selamat mencoba.

Pecel Sayuran Bumbu Kacang

Source: Fitri Sasmaya. Saya buat setengah resep. Penampakan agak gelap karena menggoreng kacangnya disambi menjemur baju jadinya over, tapi tetap enak... Alhamdulillah, saya selalu cocok dengan resep mbak Fitsas...^^. #Cookpad_Paders

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan