Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Minang yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Rendang Minang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Minang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Minang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Minang memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rendang minang berbeda dengan rendang jawa yg biasa ditemuin di warung makan dijalan. Rendang jawa cenderung lbh manis, berkuah (tdk kental), dan bumbunya sederhana. Rendang minang cenderung lebih pedas, bumbunya lbh banyak shg lebih wangi tercium dan menggugah selera makan. Rendang minang apb dipanaskan semakin hitam dan semakin kering itu yang lebih disukai orang. Rendang minang ini tahan 3 bulan :))
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Minang:
- 1 kg Daging Rendang
- Secukupnya santan
- 2 batang serai
- 5 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun kunyit
- 2 keping asam kandis
- Secukupnya Garam
- 2 cm kayu manis
- 5 buah cengkeh
- 2 buah Bunga Lawang
- Bumbu Halus:
- 20 Cabe Merah keriting
- 20 siung Bawang Merah
- 6 siung Bawang Putih
- 2 cm Jahe
- 2 cm Laos
- 1 sdt Ketumbar
