Bagaimana Menyiapkan Rendang kering yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 13, 2020

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang kering yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rendang kering yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang kering, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang kering sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rendang kering diperkirakan sekitar 2-3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang kering memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau ngirim ke tempat jauh harus gini nih. Butuh ekstra kesabaran banget

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang kering:

1/2 kg daging
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 cabe merah keriting
5 sdm cabe halus
3 sdm lengkuas halus
2 sdm jahe halus
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt merica bubuk
3 daun jeruk
1 batang serai geprek
3 daun salam
750 ml santan murni
secukupnya Air
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang kering

Cuci bersih daging

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis terlebih dahulu bersama cabe halus, bumbu halus, cabe keriting, batang serai geprek, daun jeruk dan daun salam. Sampai harum

Kemudian masukkan daging tumis bersama bumbu sampai air yg ada dalam daging keluar

Tuang santan murni, lalu aduk agar tidak pecah santan. Pelan-pelan dan kira-kira 10-15 menit.

Masukkan merica bubuk dan kunyit bubuk

Agar daging empuk sesekali periksa apakah bisa dibelah menggunakan sendok, jika belum empuk tambahkan air secukupnya

Jika sudah empuk, gunakan api sedang untuk mendapatkan daging rendang benar-benar kering. Lalu aduk-aduk agar tidak gosong. Jangan lupa tambahkan garam.

Waktu pengeringan butuh sampai 2-3 jam. Harap bersabar.

Selamat menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging

#SiapRamadan #AntiRibet

Rendang jengkol pedas manis

Jamur Tiram Bumbu Rendang

Bingung mau masak apa ya..msh berasa cape mudik.blm bisa move on..beberes rumah cape,pengennya sih masak yg simple aja ya ngga pk ribet.kebetulan di warung,sayuran udh pd habis.tgl jamur sama daun singkong.saya pilih jamur deh.klo daun singkong kebayanglah,ribet mau di masak apa.jd kepikiran beli jamur mau di masak apa ya..di bumbu rendang aja.tgl ulek campur"masak jadi deh..enak. pk nasi anget jadi deh..gurih jamurnya kerasa.apalagi ngga perlu waktu lama., Monggo di coba,biasanya cm di tumis aja klo masak.skrg di coba dimasak rendang. rasanyapun nendang..😃 #AntiRibet #cookpadcommunity_Bandung

Rendang Simple

#berburucelemekemas #resolusi 2019 Sudah hari minggu belum nulis resep untuk minggu ini di karenakan mudik dan di sana susah sinyal ya sudah lah saya masak rendang simple yang kemaren untuk bekal mudik

untuk 10 porsi

Rendang Daging Sapi

terinpsirasi IG @dhiny_gallery , baru kali ini bikin rendang dan rasanya bener2 persis rendang di RM Padang 😆

Ayam Tempe Rendang

#siapramadhan

Rendang daging kisi kembang pedeeees habis... 😋😋😋

Pas kepasar lagi lihat ada daging kisi kembang bagus... Kepikir masak rendang... Ini pasti anak2 suka sekali.... Apalagi rasa kenyil2 dari daging kisi.... Sampe dirumah buka kulkas cari2 bumbu Sakato (rempah khusus masakan padang) Alhamdulillah masih ada stok 2 bungkus... Senang deh rasanya....oiya ini resep dari tetangga yg asli orang padang......Cuuusss lanjut eksekusi... 🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀

Rendang Tuna

Karena makan Rendang Daging Sapi itu udah terlalu biasa, akhirnya eksperimen nyoba bikin Rendang tapi pakai Ikan Tuna karena ini ikan favouritenya Suami. Dan ternyata hasilnya enak bangeeeettt, bikin kita bisa ngerasain sensasi makan Rendang dengan gigitan yang berbeda. Kalau suka dan penasaran, selamat mencoba sendiri di rumah yaa Buuuk Ibuuuk 🙏🏻👩🏻‍🍳 #PEKAN_PADANG

Rendang sapi 😋

Rendang

😋

Rendang daging sapi ala Roma

suka sama masakan yang satu ini,tapi jarang buat.silahkan mommi kalau mau bikin,rendang ala Roma #AhlinyaAyam #SiapRamadan #ResepRendangSapi #LaukDagingSapi

Ayam Rendang

Ceritanya suami suka makan berkuah, jadi rendangnya full kuah.

Rendang jamur tiram

Dikasih jamur tiram sama pak de, bosen di masak kuah, di goreng, tumis, buat botok, cari resep dapat resep hanindya, simple dan enak, emang solusinya buat #sisibuk, tapi aku gak sibuk wahahah

1 piring

Rendang hati sapi

#AntiRibet #SiapRamadan Menu lezat budget hemat, ya masak hati sapi kali ini hati sapi dimasak rendang dan gak kalah lezzat dengan rendang daging lhoh....rasa gurih dari santan kelapa dan bumbu yang medok (banyak) hemmm yummy, bau amisnyapun hilang samasekali dan ah....besok pasti masak lagi 😍😍😍

Rendang jengkol

Rendang gulai nenek belibis

Resep ini adalah resep keluarga. Di buat saat Lebaran #siaplebaran

Rendang sapi

Rendang by YV

Besok memasuki bulan Ramadhan...ceritanya sih pengen ngjadiin tradisi kecil di keluarga kecil tiap awal ramadhan bikin menu rendang 😆 biar membekas gtu di hati suami dan anak 😘

Daging Rendang

Bosen dgn makanan menu ayam lagi ayam lagi jadi pagi hari melipir ke pasar yg kebetulan letaknya gak jauh jadi tinggal kpleset dikit sampe deh..met mencoba ya mom 😘 #SiapRamadan

Rendang Jengkol Padang Pedas

#BerburuCelemekEmas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_id #PekanInspirasi #Pekan_Padang Rendang yang dikenal masyarakat Indonesia dan dunia secara luas kebanyakan hanya rendang daging. Padahal, jenis rendang di berbagai daerah di Sumatera Barat memiliki keragaman tersendiri dalam mengolah rendang. Dari catatan Badan Pelestarian Budaya Padang (BPNB) setidaknya ada 11 jenis Rendang. Salah satunya rendang jengkol ini atau kalio jengkol. Redang dengan bahan dasar jengkol ini, tidak dimasak kering seperti rendang lainnya. Rendang jengkol ini, biasanya dimasak dengan cara memasak kalio. Di daerah Sumatra Barat sendiri, menurut catatan BPNB Padang kalio jengkol, atau lebih dikenal dengan kalio jariang ini sangat diminati. Dengan kuah kental, bumbu rempah yang terasa, jengkol yang gurih dan sedikit sensasi pedas, sudah pasti Anda tergiur untuk menyantapnya. (source : saribundo.biz) Tips : mengurangi bau jengkol aku rebus dengan menambahkan bubuk kopi didlm rebusan jengkol. Setelah jengkol empuk dan matang tiriskan dan bilas bersih lalu rebus kembali. Hingga jengkol bener2 empuk.

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan