Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur ketan hitam yang Anti Gagal

Dipos pada July 17, 2018

Bubur ketan hitam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur ketan hitam yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bubur ketan hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bubur ketan hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur ketan hitam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ketan hitam memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source Mba Hanindya Dr recook Tan kitchen 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ketan hitam:

  1. 250 gr ketan hitam
  2. 100 gr gula pasir
  3. 1500 ml Air
  4. Secukupnya daun pandan simpulkan
  5. Kuah santan
  6. 1 bungkus santan instant
  7. Sejumput garam
  8. Daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ketan hitam

1
Rendam beras ketan kurleb 3 Jam, lalu cuci bersih, masak dg Air dan daun pandan sesekali di aduk, tunggu sampai matang lalu masukan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata serta matang, angkat, sisihkan
2
Santan instant ditambah Air kira kira saja ya, tambahkan juga daun pandan. Panaskan sebentar diatas kompor, tambahkan sdkit garam, jika sudah pas selera, angkat
3
Ambil secukupnya bubur lalu tuang kuah santan, bubur siap di nikmati saat hangat
Bubur ketan hitam - Step 3
4
Bubur ketan hitam - Step 4
5
Bubur ketan hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es stik bubur ketan hitam

Es stik bubur ketan hitam

Ada sisa bubur ketan hitam jadi dibuat jd cemilan es stik.cemilan yg cocok dicuaca yg sedang panas ini.🍦🍦

Bubur Candil Tepung Ketan

Bubur Candil Tepung Ketan

Waktu kecil saya sering banget makan jajan pasar termasuk bubur candil ini, dan salah satu favorit saya karena ada biji beras ketannya.. Terakhir makan bubur candil ini rasanya kemanisan, pokoknya ga sip lah.. 😁.. Tahun lalu waktu bulan puasa, cari2 resep untuk buka puasa, & ketemulah bubur candil kesukaanku ini.. Akhirnya buat & berhasil.. Sekarang diulang bikinnya, kangen dengan memory waktu kecil makan bubur candil.. 😍

10 porsi
45 menit
Bubur ketan hitam Candil ungu

Bubur ketan hitam Candil ungu

Menu sama cuma berbeda toping aja . Bisa juga buat ide jualan

3 orang
1 jam
Ce Hun Tiaw Komplit

Ce Hun Tiaw Komplit

Puji Tuhan bisa kenal sama sesama penulis cookpad di seluruh wilayah Kalimantan. Walau tak pernah ketemu, cuma sering saling like dan comment via cookpad aja berasa udah akrab. Saya dikirimi bunda Priska Koes Ce Hun Tiaw, yaitu cendol beras yang bentuknya seperti bihun. Ce hun tiaw ini salah satu minuman khas Pontianak yang sangat terkenal. Rasanya manis gurih, kenyal, kriuk-kriuk dan segar. Saya kali ini bikin versi komplit biar tau rasanya ce hun tiaw yang komplit itu gimana ? πŸ˜‚πŸ˜‚ Dari pada ngiler2 nggak jelas sambil liat layar HP. Pertama masak ce hun tiaw hasilnya nggak sama kayak punya bunda Priska akhirnya saya setor foto recook sambil konsultasi, akhirnya hari ini nyoba bikin lagi dan berhasil. Saya masak ce hun tiaw pake metode rebus rendam seperti masak sagu mutiara, biar hemat gas πŸ˜‚πŸ˜‚. #DutaRecookBorneo #PejuangGoldenApron2

4 porsi
Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

Sudah dari beberapa hari yg lalu pengen makan bubur ini, bahan2 nya pun sudah ready dari jauh2 hari tapi yg namanya mager apalah daya 😁 kemarin paksu sudah belikan kelapa parutnya, akhirnya hari ini saya eksekusi deh... kebetulan cuacanya lagi dingin jadi pas banget makan yg hangat2. Btw ini buburnya tdk pakai daun pandan karena disini susah sekali daun pandan (tetangga pada nda punya) beli di pasar dulu baru dapat πŸ˜… #cookpadindonesia #cookpaders #cookpad_id #cookpadcommunity #masakitusaya #pekaninspirasi #kuraskulkas #antiribet #DiRumahAja #staysafe #WeekendChallenge #BerbagiInspirasi #cookpadcommunity_borneo #buburkacanghijau

10 Porsi
90 Menit
🍌Es pisang Ijo🍌

🍌Es pisang Ijo🍌

Siang-siang panas pengen yang seger-seger Dapatlah ide bikin es pisang ijo yang manis seger Sekalian ikutan challange bancakan onlinenya cookpad, di minggu ini kita bikin makanan pendamping bancakan Es pisang ijo ini biasanya disajikan jadi makanan penutup, selain seger enak pula #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #espisangijo #pisang #seger

4 porsi
1 jam
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Snack sore saat hujan, tepat banget dengan bubur Ketan hitam yg hangat ini.

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Buat bubur ini atas request dari ibu saya. Pas juga dimakan hari ini untuk menu buka puasa. Berhubung saya lagi ga puasa, jadi udah nyicip duluan 😁 resep saya recook dari Mamah Galang. Buburnya enak, untuk kematangan dan rasa manisnya pas,, silakan dicoba ya πŸ˜„ Sumber: Mamah Galang #CookpadCommunity_Depok

Cethil Ubi Ala Emak Salsa

Cethil Ubi Ala Emak Salsa

Ceritanya, mau pakai ubi ungu....nah...ternyata ngubek pasar g nemu πŸ™ˆ Yaaa sudah lah pakailah ubi rambat kuning. Rasanya nampolll abisss....😁 Putri kecilku lahan banget makannya...😊 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_semarang #Cookpad_Semarang

5-7 mangkok
Β±45 menit
Bubur ketan hitam dengan saus santan

Bubur ketan hitam dengan saus santan

#CABEKU #bamasakjosantan

Bubur sumsum candil nangka

Bubur sumsum candil nangka

Duh, judulnya panjang amat ya.. Hehe. Buat cemilan weekend kali ini. Sudah banyak resep soal bubur sumsum Dan candil pastinya. Tapi saya pribadi lebih suka candil yang lebih lembut. Makanan ini tergolong mudah, tapi meskipun mudah tetap saja Ada yang gak langsung berhasil membuatnya. Contohnya Saya. Gitu.. Sila berkreasi dengan bahan-bahan yang mungkin bisa ditambahkan.

165. Bubur Ketan ireng

165. Bubur Ketan ireng

Metode 5-30-20 ituu WAKTU DIHITUNG DARI AIR SETELAH MENDIDIH ya Moms... Jadi tunggu mendidih, baru alarm di set 5 menit... SeteLah aLarm bunyi, tutup panci dan matikan api seLama 30 menit.... SeteLah 30 menit, nyalakan api lagi.... tunggu sampai air mendidih, baru set alarm selama 20 menit... Dan matikan api Kenapa kok 5-30-20 ? Karena pas kucoba 5-30-7 menit, ketannya masih keras 😁 mungkin Krn api-ku kurang besar yaa?? πŸ™„ Aku pakai api sedang sih... Next dicoba pake presto aja deh hehehee ✌️

5-6 org
Bubur Ketan Merah Putih

Bubur Ketan Merah Putih

Kalo lagi ujan ujan gini, anakku pengennya ngemil. Nah, berhubung tadi buka isi lemari aku menemukan ketan ,gula merah dan santan . Wah, bisa jadi kudapan minum teh sore nih.yuk disimak, kali ini aku buat Bubur Ketan Gula Merah.Semoga anak ku happy nih dengan buatan ku yang simple ini. #dirumahaja #kudapantradisional #weekendmenu

10 portion
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Buat cemilan sore hari ketika masih harus #stayathome dan suami masih #WFH πŸ₯° #DiRumahAja #WeekendChallange #cookpadcommunity_tangerang #BerburuCelemekEmas #pejuangapron2

3 Orang
Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge)

Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge)

Beberapa hari ini pencernaan agak bermasalah. Pengennya makan yang hangat hangat dan bertekstur lembut. Kok ya tiba tiba di timeline ada resep bubur labu ala korea punya Mami Kenzie. Begitu baca resepnya saya langsung tertarik karena lebih dominan labu dan susu saja. Penggunaan tepung hanya sedikit sekali. Cocok buat pencernaan saya yang sensitif dengan tepung πŸ˜†. Hari ini saya langsung coba bikin dengan bahan dan takaran yang saya sesuaikan sendiri. Ternyata bubur labu ini enak sekali. Teksturnya lembut dan enak di perut. Perpaduan antara lembutnya labu dan kenyal dari bola ketan itu nikmat sekali. Sayang saya sensitif sama tepung ketan, jadi cuma bikin sedikit. Kalau bisa sebenarnya saya pengen bikin bola ketan agak banyak. Pasti tambah nikmat deh.πŸ™ˆ Oiya. Selain enak, bubur ini juga sehat dan rendah kalori lhoo. Cocok juga untuk yang sedang diet. Resep ini untuk 1 porsi makan ya. Jika ingin beberapa porsi tinggal mengkalikan bahannya saja. Selamat mencoba 😊 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke17 #CookpadCommunity_blitar #WeekendChallenge #berLABUpadamu

1mangkuk 275 ml
Bubur ketan

Bubur ketan

Dingin dingin liburan masih ada stock beras ketan mari kita bikin bubur ketan

Bubur Candil

Bubur Candil

#jajanantempodoeloe Kalau soal memasak makanan berat, almarhum ibu juaranya, tapi kalau soal bikin bubur candil, Bu Dhe saya gak ada yang ngalahi. Terkenal se Wates ( nama kampung saya), kalau bubur candil buatan beliau bener bener legit, top markotop lah. Rahasianya ada pada pemilihan bahan. Bu dhe selalu memilih bahan segar dan terbaik. Santan kelapa harus diparut manual, gak laku tuh kelapa parut dari pasar apalagi santan instan, tepung ketan diselep sendiri, dari hasil panen ketan sendiri ( pake acara njemur padi ketannya dulu beberapa hari sebelumnya lho). Jadi abis dijemur 2 hari, diselep jadi beras, trus baru diselep jadi tepung. Gulanya pake gula aren terbaik, beli langsung dari pengrajinnya di daerah Boja. Masaknya pake kayu bakar lagi. Aromanya jelas beda. Saya sendiri sering bantu bantu buletin candilnya. Bulet bulet sesukanya, sambil ngobrol di depan api ( kemringet...). Ohya, dibeberapa resep yang beredar banyak yang mencampur tepung ketan dengan tepung lain, tapi kalau resep bu dhe saya ini gak pake campuran apa apa, modalnya cuma tepung ketan, santan, gula aren, garam dan daun pandan. Tradisional sekali ya? tapi soal rasa, boleh diadu kok sama yang lain.

5 porsi
30 menit