Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ketan Hitam yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bubur Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ketan Hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ketan Hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat bubur ini atas request dari ibu saya. Pas juga dimakan hari ini untuk menu buka puasa. Berhubung saya lagi ga puasa, jadi udah nyicip duluan 😁 resep saya recook dari Mamah Galang. Buburnya enak, untuk kematangan dan rasa manisnya pas,, silakan dicoba ya 😄 Sumber: Mamah Galang #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

1. 250 gram ketan hitam
2. 1 liter air
3. 2 lembar daun pandan
4. 1/2 sdt garam
5. 150 gram gula pasir
6. Kuah santan
7. 200 ml santan instant
8. 200 ml air
9. 2 lembar daun pandan
10. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1

Rendam ketan hitam selama 2 jam. Jika sudah, cuci lagi lalu tiriskan.

2

Didihkan air bersama daun pandan dan garam. Masukkan ketan hitam, masak selama 30 menit sambil sesekali diaduk.

3

Hasil masak selama 30 menit seperti ini, air menyusut dan mengental. Tutup panci dan diamkan selama 30 menit.

4

Setelah 30 menit, nyalakan api lagi lalu masak selama 5 menit sambil terus diaduk. Masukkan gula pasir, masak lagi selama 5 menit sambil diaduk supaya tercampur rata.

5

Untuk kuah santan, campur semua bahan dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sambil mendidih. Diamkan sampai tidak terlalu panas.

6

Tuang bubur ketan hitam di atas mangkuk, lalu siram dengan kuah santan. Bubur siap disajikan 😃