Cara Gampang Membuat Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge) yang Lezat

Name: Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge)
Yield: 1mangkuk 275 ml
Ingredients: Bola Ketan; 10 gram tepung ketan; 1/4 sdt garam; Secukupnya air hangat; Bubur Labu; 150 gram labu kuning, kukus. (saya pakai butternut); 200 ml susu cair (saya pakai fiber creme; 1/4 sdt garam; Sesuai selera gula pasir (saya pakai 1 sachet diabetasol); 5 gram (1 sdt) tepung beras

Dipos pada July 22, 2018

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge) yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge) kira-kira 1mangkuk 275 ml. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge) memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari ini pencernaan agak bermasalah. Pengennya makan yang hangat hangat dan bertekstur lembut. Kok ya tiba tiba di timeline ada resep bubur labu ala korea punya Mami Kenzie. Begitu baca resepnya saya langsung tertarik karena lebih dominan labu dan susu saja. Penggunaan tepung hanya sedikit sekali. Cocok buat pencernaan saya yang sensitif dengan tepung 😆. Hari ini saya langsung coba bikin dengan bahan dan takaran yang saya sesuaikan sendiri. Ternyata bubur labu ini enak sekali. Teksturnya lembut dan enak di perut. Perpaduan antara lembutnya labu dan kenyal dari bola ketan itu nikmat sekali. Sayang saya sensitif sama tepung ketan, jadi cuma bikin sedikit. Kalau bisa sebenarnya saya pengen bikin bola ketan agak banyak. Pasti tambah nikmat deh.🙈 Oiya. Selain enak, bubur ini juga sehat dan rendah kalori lhoo. Cocok juga untuk yang sedang diet. Resep ini untuk 1 porsi makan ya. Jika ingin beberapa porsi tinggal mengkalikan bahannya saja. Selamat mencoba 😊 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke17 #CookpadCommunity_blitar #WeekendChallenge #berLABUpadamu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge):

Bola Ketan
10 gram tepung ketan
1/4 sdt garam
Secukupnya air hangat
Bubur Labu
150 gram labu kuning, kukus. (saya pakai butternut)
200 ml susu cair (saya pakai fiber creme
1/4 sdt garam
Sesuai selera gula pasir (saya pakai 1 sachet diabetasol)
5 gram (1 sdt) tepung beras

Langkah-langkah untuk membuat Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge)

Rebus biji labu lalu sangrai hingga kering. Sisihkan.

Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge) - Step 1

Kemudian buat bola ketan terlebih dahulu. Campur tepung ketan dan garam lalu beri air sesendok demi sesendok sambil diremas remas hingga tepung ketan bertekstur lembek tapi tidak lengket (bisa dipulung). Buat bulatan kecil sebesar kelereng.

Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge) - Step 2

Didihkan air lalu rebus bola ketan hingga mengapung dan mengkilat. Sisihkan.

Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge) - Step 3

Tuang susu kedalam gelas lalu beri gula dan garam. Cicip dulu ya supaya manis dan gurihnya pas. Blender labu dengan sedikit susu lalu masukkan dalam panci. Tuang sebagian sisa susu.

Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge) - Step 4

Sisakan sedikit susu untuk melarutkan tepung beras.

Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge) - Step 5

Aduk bubur dan masak hingga meletup.

Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge) - Step 6

Tambahkan larutan tepung beras lalu aduk danmasak kembali hingga meletup letup.

Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge) - Step 7

Pindahkan ke mangkuk, dan sajikan bubur dengan bola ketan sebagai pelengkap.

Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi

Kimchi ini terinspirasi dari resep yang di share maangchi, saya pakai air sebagai pengganti kecap ikan. Bubuk cabenya saya buat dari 1/4kg cabe merah yang saya jemur hingga kering lalu di blender halus.

Bubur Ketan Hitam

Suka banget sama bubur ketan hitam dan pengen banget bisa masak sendiri. Dan alhamdulillah berhasil 🤩 Inspirasi: DAPUR AMAI (Cookpad) & Dapur Dina (YouTube) dengan modifikasi

Bubur ketan duren

Bubur Ketan Hitam Lumer (takaran gelas)

Sudah dari bulan lalu Paksu request, cuma baru sekarang sempat saya buatkan bubur ketan hitam ini lagi. Kali ini saya buat sekalian porsi banyak. Soalnya kalau cuma buat sedikit, pasti langsung minta buatin lagi saat habis. Kayak yang terjadi selama ini 😅. Sesuka itu Paksu dengan Bubur Ketan Hitam yang saya buat, benar-benar lumer dimulut, gurih santan yang wangi, dan rasa manis yang pas (menurut pengakuannya), mudah pula buatnya hihih 😁. Alhamdulillah ya. #buburketanhitam #resepbuburketanhitamlumer #buburketanhitamlumer #@marhezaayu #kikiayurecipe

Banyak 😄

Bubur Kacang Hijau Ketan Putih ala Anak Kos

Lagi weekend dan gak pulang, gak main karena harus garap skripsi. Karena bawaannya lapar terus tapi gak pengen makan nasi, jadilah bikin-bikin burjo.

6 porsi

45 menit

Jenang rangrang/bubur ketan

Minggu ini saya paling suka ngerikuk cemilan yang berbau jadul 😃 Buat ngobatin kangen makanan masa kecil,bubur ini salah satu nya udah tahunan gk pernah nyicipin bubur ini😂 Pas lihat di postingan nya bundo langsung di cookmark&di eksekusi ahirnya bisa juga nyicipin bubur ini lagi😃 Oia ini beras ketan nya saya rendam semalamam biar cepat proses memasak nya&ini saya masak porsi banyak jadi takaran bahan nya saya tidak takar cuma pakai kira" saya share resep asli nya aja ya tapi foto step by step nya versi porsi banyak😀,kalau pengen bikin porsi banyak tinggal di kali aja takaran bahan" nya 😄 Source:Dapur VY

Fresh Kimchi / 배추 겉절이 (Bae-chu Goet-jo-ri)

source : maangchi . Bismillah.. 배추 겉절이 (Bae-chu Goet-jo-ri) adalah jenis kimchi fresh atau yang bisa langsung dimakan tanpa difermentasi dulu. Kalau yg ini rasanya bisa diterima lah untuk saya pribadi atau orang2 indonesia, karena kalau yg udah difermentasi itu asem banget. Sebenernya doyan juga kimchi fermentasi yang udh asem gitu, cm ga akan banyak makannya, paling banyak 4 potong udah. Tapi kalau yg ini, bisa sampe nambah2 nasi 😅 Kimchi ini salah satu side dish yang hampir selalu ada di tempat2 makan di korea. Ini resep favorit yang biasa sy pakai kalau mau buat kimchi. . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #umma_freshkimchi #Umma_week15

Bubur ketan hitam

4 orang

45 menit

Bubur Candil / Biji Salak 🍡🥥🍠

Kenyal nya pas tidak alot, mudah, cocok untuk menu buka puasa.

1 mangkok besar

1 jam

Bubur ketan hitam☕

Kebiasaan kalo beli kacang ijo slalu minta extra ketan, jd penasaran 😄 akhirnya eksekusi, dan dalam 2 jam lgsung jd😆

Bubur candil rainbow

Kenyel kenyol kenyal gitu feltx cendil ini... terasa smooth banget di lidah yummm, klo aq mah biasa aku tambahkan es batu, sirup dht + susu nikmat seger abis,,, sebenernya pengen buat yang pake gula merah sayang kehabisan, pandan juga gak ada amat susahnya cari daun pandan disini, kecuali dipasar tapi lagi males banget ke pasar jd pake bahan yang ada saja,,,

Bubur kacang ijo + ketan item

Bubur ketan sagu mutiara (5-30-7)

Karena solo hujan ☔ terus, jd suami dan ank pingin makan yg anget dan mengenyangkan. Ini baru pertama kali nyoba metode 5-30-7 alhamdulillah hasilnya baguuusss

4-5 porsi

45 menit

Bubur Kacang Ijo Ketan Putih

131. Bubur (jenang) Campur

Ting ting ting.. tiap hari jam 8 pagi pasti lewat deh Bapak2nya yg jual di depan rumah. Kangen pengen makan, alhasil uprek sendiri pakai bahan yg ada. #PejuangGoldenApron3 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #Resepursula #Buburcampur #Jenangcampur #MingguKe31

6 porsi

Bubur Ketan Hitam lembut

Lagi ada beras ketan,bingung mau di buat apa.Akhirnya kepikiran juga buat bubur ketan hitam,langsung aja deh buat,dan hasilnya g cukup mengecewakan rasanya enak juga lembut.

5 porsi

1 jam

Bubur Ketan Item

Sangking Rindu Banget Bubur Buatan Emak yg satu ini, Akhirnya ku mencoba membuatnya kembali. Ini udah kesekian kali sih ak bikin nyaa...

4 orang

1 jam

Bubur Kacang Ijo Tanpa Ketan

#dirumahsaja

10-12 porsi

Bubur Ketan Hitam

Bubur ketan hitam yg manis legit

4 porsi

45 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan

Cara Gampang Membuat Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge) yang Lezat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge):

Langkah-langkah untuk membuat Hobakjuk (Korean Pumpkin Porridge)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi

Bubur Ketan Hitam

Bubur ketan duren

Bubur Ketan Hitam Lumer (takaran gelas)

Bubur Kacang Hijau Ketan Putih ala Anak Kos

Jenang rangrang/bubur ketan

Fresh Kimchi / 배추 겉절이 (Bae-chu Goet-jo-ri)

Bubur ketan hitam

Bubur Candil / Biji Salak 🍡🥥🍠

Bubur ketan hitam☕

Bubur candil rainbow

Bubur kacang ijo + ketan item

Bubur ketan sagu mutiara (5-30-7)

Bubur Kacang Ijo Ketan Putih

131. Bubur (jenang) Campur

Bubur Ketan Hitam lembut

Bubur Ketan Item

Bubur Kacang Ijo Tanpa Ketan

Bubur Ketan Hitam

Bubur ketan hitam