Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Rendang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini disave sebagai pengingat saja. Karena menurut sy rasanya sudah cocok di lidah sy. Hasil searching di mana mana, sy simpulkan, biar enak mesti banyak bawang dan santannya yg kental dan asli (bukan instan). Juga mesti lengkap rempahnya sprti kapulaga. Tp sy tdk pakai kapulaga krn tdk punya. Dan sy tambahkan bumbu instan rendang u/penguat rasa. Tp lain kali mungkin hanya pakai kaldu bubuk sj.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:
- 500 gr daging sapi
- 1 gelas kecil santan kental (dari 1 kelapa)
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 3 buah cabe besar
- 2 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm jintan bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt garam halus
- 2 ruas lengkuas untuk dihaluskan
- 1 ruas lengkuas untuk digeprek
- 1 ruas jahe untuk dihaluskan
- 2 tangkai sereh (nanti dihaluskan juga)
- 2 lembar Daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1/3 bungkus Bumbu instan rendang indofood
- 1 gelas kecil air
- Minyak untuk menumis
