Hari ini saya akan berbagi resep Rendang jengkol *tips supaya bau berkurang # yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Rendang jengkol *tips supaya bau berkurang # yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang jengkol *tips supaya bau berkurang #, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang jengkol *tips supaya bau berkurang # ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol *tips supaya bau berkurang # sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol *tips supaya bau berkurang # memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jengkol termasuk satu rumpun dengan kacang kacangan, jengkol mengandung antioksidan tinggi sehingga bisa mencegah penyakit kanker serta kandungan serat nya juga tinggi . Tidak seperti jenis kacang kacangan yang lain, jengkol mengandung racun yaitu asam jengkolic, apabila terlalu banyak di konsumsi bisa menyebabkan mabuk dan sakit perut. Saya kalo gak selera makan, pengen rasa nya mengkonsumsi jengkol dan ikan asin, tapi karena bau nya, ya gak jadi deh, malu juga kalok nafas kita bau jengkol 😀. Sampai datang keponakan suami dari kampung dan kebetulan lagi di kampung mereka punya pohon jengkol, nah si keponakan inilah yang ngasih ilmu nya supaya bau nya berkurang dan gak mabuk 😄👍 Jengkol yang akan di masak (mau di rendang, semur atau pun sambal), direndam dulu dengan air biasa atau air cucian beras minimal selama tiga hari tiga malam boleh lebih. Setiap hari air rendaman itu di ganti, oh ya bun pada saat proses perendaman jengkol inilah bau dan racun jengkol tersebut di keluarkan, jadi jangan heran kalo pada saat merendam bau nya minta ampun 😀. Makanya air rendaman jengkol jangan di buang di got atau tempat mencuci piring tapi buang di belakang rumah dan siramkan ke tanah. Nah setelah selesai proses perendaman barulah jengkol siap untuk di olah, di jamin baunya jauh berkurang , baik nafas atau pun urine. Coba deh. 👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol *tips supaya bau berkurang #:

1. 250 gr jengkol
2. 500 ml santan dari setengah butir kelapa
3. Bumbu halus
4. 10 siung bawang merah
5. 6 siung bawang putih
6. 1 sdm ketumbar
7. 10 buah cabe merah
8. 2 buah kemiri
9. 1 jari kunyit
10. 1/2 jari jahe
11. 1 jari lengkuas
12. 2 batang sereh ambil tengah nya
13. secukupnya Gula garam
14. 5 sdm minyak goreng
15. 4 lembar daun jeruk
16. 4 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol *tips supaya bau berkurang #

1

Pilih jengkol yang tua dan tebal, jangan yang tipis

2

Rendam jengkol di air biasa atau air cucian beras selama 3 hari sampai kulit terkelupas sendiri dan jengkol merekah

3

Jengkol yang udah di rebus kemudian di belah dua dan di geprek atau di pipihkan

4

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan jengkol dan aduk perlahan

5

Masukkan santan dan gula garam secukupnya lalu biar kan santan mengental sambil di koreksi rasa

6

Angkat dan sajikan