Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Coto ayam yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Coto ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Coto ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Coto ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto ayam memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
ada kiriman ketupat dari mertua, jdi mikir enaknya ditemani apa yah 😁 karena daging sapi mahal, maka jadilah kita bikin coto ayam saja dan rasanya tidak kalah enak kok dengan daging sapi 😍 resep ini inspirasi dari resep ibu @novianti hanya sja ada beberapa rempah yg sya kurangi karena memg tdk punya 😂 tp tetap enk kok.😉 makasih yah 😘 #siapRamadhan #Ramadhankeren
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto ayam:
- kira2 1 kg daging ayam, potong kecil2
- 1/2 kaleng susu beruang
- 2.500 ml air (kalau ada pakai air cucian beras)
- 2 genggam kacang tanah, haluskan
- rempah cemplungan:
- 2 batang serai, memarkan
- 5 buah cengkeh
- kayu manis
- 2 buah kapulaga
- 1 buah pekak/ bunga lawang
- bumbu halus:
- 1 sdm merica
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 5 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah uk besar
- 2 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas (me ngk pakai karena stock kosong)
- secukupnya garam dan penyedap
- pelengkap:
- daun bawang
- daun sop
- bawang goreng
- ketupat
- sambal
- bawang goreng