Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor Ayam Kampung "Betawi" yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Kampung "Betawi" yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam Kampung "Betawi", antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Kampung "Betawi" bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam Kampung "Betawi" yaitu 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Opor Ayam Kampung "Betawi" diperkirakan sekitar 90mnt.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung "Betawi" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung "Betawi" memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung "Betawi":
- 1 ekor Ayam Kampung (potong 10)
- 20 siung Bawang merah (iris2)
- 10 siung Bawang putih (iris2)
- 1 ons cabe campur (iris2)
- 2 buah tomat (iris2)
- 3 batang sereh (geprek)
- 3 buah kunyit (iris2)
- 1 buah Jahe (iris2)
- 1 buah lengkuas (geprek)
- 6 daun salam
- 6 buah kemiri
- 1 sachet ketumbar bubuk (aku pake ketumbar bubuk "Desaku")
- 1 sachet lada bubuk (aku pake "Ladaku")
- 1/2 buah kelapa (parut & sangrai sampai kecoklatan,lalu tumbuk)
- 1 bungkus Kecap (aku pake Bango ukuran tanggung)
- 2 buah jerik nipis (untuk mencuci ayam)
- secukupnya Minyak sayur
- secukupnya Air
- secukupnya Garam, gula, penyedap
