Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Gado gado khas Surabaya yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 15, 2019

Gado gado khas Surabaya

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gado gado khas Surabaya yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gado gado khas Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gado gado khas Surabaya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gado gado khas Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado gado khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado gado khas Surabaya memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lidah wong Jawa belom bisa nyatu sama masakan wong Sumatra. Alhasil karena bumil lagi nyidam, jadilah gado2 surabaya resep turun menurun dari ibu.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado gado khas Surabaya:

  1. Isi gado2 :
  2. Lontong
  3. secukupnya Selada
  4. secukupnya Kacang panjang
  5. secukupnya Kecambah
  6. secukupnya Gubis
  7. secukupnya Kentang
  8. 2 iris Tomat
  9. 2 iris Telur
  10. Bahan bumbu :
  11. 250 gr Kacang sangrai
  12. Kentang kukus 2 buah kecil
  13. 4 siung Bawang putih
  14. 6 buah Cabe merah
  15. 1 Santan kara kecil
  16. Topping :
  17. Krupuk
  18. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gado gado khas Surabaya

1
Kukus semua bahan untuk isian, kurang lebih 30 menit atau sampai kentang empuk
Gado gado khas Surabaya - Step 1
2
Membuat bumbu gado2 :
3
Siapkan blender, masukkan kacang yang sudah di sangrai. Blender hingga halus.
4
Tambahkan cabe merah+bawang putih yang sudah ditumis lemas+air putih sebagai liquidnya. Sisihkan.
Gado gado khas Surabaya - Step 4
5
Blender kentang yang telah dikukus. Campur ke adonan kacang.
6
Masak hingga mendidih dan meletup2. Tambahkan gula secukupnya. Atur tingkat kekentalannya ya bund.
7
Setelah ready semua bahan isinan+bumbu, sekarang waktunya plating
Gado gado khas Surabaya - Step 7
8
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan krupuk
Gado gado khas Surabaya - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Gado-gado

Sayur Gado-gado

Sayur Favorit 😍

Gado gado praktis # masak apa hari ini #menu sehat #menu diet

Gado gado praktis # masak apa hari ini #menu sehat #menu diet

Bingung mo masak apa? Coba deh bongkar kulkas sapa tau nemu sayur2an, yuk mari ah eksekusi 😄

Gado-gado High protein mix

Gado-gado High protein mix

Sy ajung(panggilan ayah di Bali) yg keseharian kerja di pengolahan air minum di waktu luang saya sempatkan memasak untuk dua anak cowok yang paling suka masakan ini, semoga bermanfaat bagi semua

4 porsi
15 menit
Gado-gado siram khas Surabaya

Gado-gado siram khas Surabaya

Saya sering sekali bikin gado-gado karena ini adalah makanan favorit suami dan anak saya😆😆 Rasanya yang manis gurih bikin ngangenin , yang bikin beda gado-gado sama bumbu kacang lainnya itu karena campuran rebusan kentang di bumbu halusnya itu ya. Dulu tau resep gado-gado surabaya ini dari tetangga yang jualan gado-gado , ternyata mudah sekali. Kebetulan hari ini suami minta di bikinin gado-gado, saya tuliskan resep takaran sdm ala saya. Karena selama ini bikin gak pernah ditimbang 😆😆, tapi ini enaakk banget. Resep di bawah ini saus kacangnya bisa jadi 4-5 porsi tergantung kekentalan saus. Untuk lontong dan sayurnya di sesuaikan selera masing-masing. #PekanInspirasi #PekanSurabaya #SiapRamadan #Cookpadcommunity_Gresik #Cookpadindonesia

4 piring
30 menit
Gado Gado

Gado Gado

Katanya endees...jd seneng dengernya. Alhamdulillah, y udah coba bikin. 😍

8-10 porsi
Tahu Telor / Tahu Campur Khas Jowo

Tahu Telor / Tahu Campur Khas Jowo

kangen makanan pas dikampung, klo malem malem jajan tahu telor di siram pake kuah kacang..hmmm

Gado gado 4* untuk bayi 20 bln

Gado gado 4* untuk bayi 20 bln

emak sama bapaknya sarapan tahu campur si bayi juga mau jd dibikinin sendri tanpa cabe dan tetep 4* ( karbohidrat : lontong, protein nabati : tauge dan tahu, protein hewani : telur puyuh, sayur : wortel)

Gado-Gado Surabaya

Gado-Gado Surabaya

Jika pada gado-gado Betawi, saus kacang dibuat dengan cara diulek dan diaduk di dalam cobek, maka pada gado-gado Surabaya, bumbu kacangnya menggunakan santan kelapa. Dan Saus kacang disiramkan di atas sayuran. Gado-gado Surabaya juga menggunakan daun salada dan tomat yang tidak digunakan pada gado-gado Betawi. Buat saya, Betawi atau Surabaya sama enaknya koq. Mari dicoba. Saya pakai resepnya Mba Galia salfitri #CookpadCommunity_Jakarta #PekanCooksnap Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13365002-gado-gado-surabaya?

Gado-Gado Surabaya

Gado-Gado Surabaya

Karena asli orang jatim kalo makan gado" daerah tangerang kurang cocok di lidah 🤭 akhirnya bikin sendiri yaa not bad lah 😁

Gado-gado Siram Khas Surabaya

Gado-gado Siram Khas Surabaya

Sudah lama saya kepengin gado-gado yg satu ini.... Pas banget dengan program cookpad minggu ini yaitu cooksnap hidangan Jakarta-Borneo-Surabaya... Jadi sy pilih Surabaya. Saya terinspirasi untuk cooksnap resepnya mbak @dinidanuraja (dengan modifikasi, seadanya bahan di rumah). Salah satu salad Indonesia ini disuka banyak orang, segar dan sehat... Ennak.. 😋 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Jakarta

Gado gado Surabaya ala Momy Fatimah

Gado gado Surabaya ala Momy Fatimah

Ada kalanya bosen banget makan nasi. Yang ujung-ujungnya bosen juga masak.. hahaha... akhirnya nyari-nyari resep deh.. dan tiba-tiba kepikiran pengen bikin gado gado surabaya.. 😄

2 porsi
45 menit
Gado - Gado

Gado - Gado

Meramaikan #PekanCooksnap minggu ini, saya masak gado-gado.. Mamah dirumah sering banget bikin gado-gado, sekarang perdana bikin gado-gado sendiri nih 😁 #CookpadCommunity_Bandung

Gado- Gado Segar

Gado- Gado Segar

Siapa sih yang nggak kenal gado- gado. Menu sehat ini bisa dijumpai di mana saja. Semua pasti bisa membuatnya. Yang bikin beda adalah kuah kacangnya. Yuuk...intip disini!!

3 porsi
45 menit
Pecel sayur

Pecel sayur

Udah lama gituh rasanya gak makan pecel jd tiba-tiba kepengen masak syuper simple cuma kukus sayur mayur buat sambel kacang ... Happy cooking momies

197) Gado Gado Surabaya

197) Gado Gado Surabaya

Source : Aditya Damayanti Masya Allah selalu suka dg kuliner ini, biasanya beli sih. Pernah bkin sekali tpi entah knpa rasanya kurang pas dihati. Akhirnya ketemu sma resepnya mbk aditya damayanti ini, senengnya saat rasanya sesuai dg selera lidah. Enaknya nih klo dimaem sama lontong, tpi suami request maem gado2 pake nasi. Ya udalah turutin aja, tetep enak kok. Endess smpe tersisa piringnya aja. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_gresik #cookpad_paders #komunitaspaders #clover #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #homemadeisbetter #kreasioliveia

Gado-Gado Komplit

Gado-Gado Komplit

Percobaan pertama bikin gado-gado

Gado Gado Surabaya

Gado Gado Surabaya

Gado gado surabaya ini salah satu makanan favorit saya, sausnya itu khas banget. kenal gado gado surabaya ini dari teman yg kebetulan asalnya dari surabaya juga, sering banget dibikinin gado2 ini, biasanya kalau lama nggak makan gado2 surabaya tinggal bilang ke doi kalau kangen banget sama gado2 bikinannya, sehari kemudian dibikinin deeh sama doi 😜.... Daaan ini kali pertama saya bikin sendiri,, kali ini nyobain resepnya mbk aniss Soetomo. Untuk sayuran disesuaikan selera aja yaaa. #GadoGadoSurabaya #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Aniss #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunitySamarinda

Gado-gado

Gado-gado

Ceritanya abis panen selada hidroponik nih...bosen cuma dijadiin lalapan, akhirnya dibikin campuran untuk gado-gado ini aja..segeeerr dan sedaapp ^^ #CookpadCommunity_Palembang

8 porsi
60 menit
Pecel Sayur

Pecel Sayur

Masak seadanya buat setor Semarak #jangankacanginaku 😁 #semarak_jangankacanginaku . Hai! Kalian bisa melihat video langkah resep ini di Sorotan Story Instagramku: @oktanadhyadefa