Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada February 17, 2022

Opor ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Opor ayam yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu andalan lebaran. Resep dari mamaku. Ini enak banget. Apa lagi makannya pakai ketupat/lontong. Maknyussss...silahkan dicoba yaa ๐Ÿ˜Š

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 2 ekor ayam
  2. 2 butir kelapa (untuk santan kental dan cair)
  3. Secukupnya gula, garam, penyadap rasa ayam
  4. ๐Ÿ—bumbu halus๐Ÿ—
  5. 15 siung bawang merah
  6. 10 siung bawang putih
  7. 5 butir kemiri
  8. 2 jari kunyit
  9. 1 jari jahe
  10. 1/2 sdt jinten
  11. 2 sdt lada
  12. 2 sdt ketumbar
  13. 1 cm biji pala
  14. 1 batang sereh (ambil sedikit bagian dalamnya dan yang paling bawah)
  15. ๐Ÿ—bumbu tambahan๐Ÿ—
  16. 2 lengkuas (masing-masing 3cm)
  17. 3 batang sereh
  18. 6 lembar daun salam
  19. 3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Cuci bersih ayam. Lalu goreng sebentar. Lalu angkat dan tiriskan
2
Panaskan santan cair
3
Tumis bumbu halus dan masukan bumbu tambahan. Tumis hingga harum. Tambahkan ayam yang sudah di goreng. Aduk-aduk sebentar
4
Lalu masukan ke dalam panci rebusan santan cair
5
Tambahkan gula, garam dan penyedap. Tes rasa. Kalau sudah pas, masak hingga bumbu meresap. Lalu masukan santan kental. Sambil di aduk
6
Setelah mendidih, angkat dan sajikan
Opor ayam - Step 6
7
Selamat mencoba ๐Ÿ˜Š

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Teh terik aceh

Teh terik aceh

Sebenernya ga tau masakan Aceh tp teh tarik ini sering banget dibikin sama anak aku pada suka sama teh tarik ini tp busanya udah habis di serudup ma Dede...๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€#pekan Aceh #3 weeekschelllenge

Opor nangka daging sapi

Opor nangka daging sapi

Tips merebus nangka muda note no.1

Opor ayam

Opor ayam

Karena saya sukanya hanya dagingnya aja jadi opornya full daging ayam, jadi mirip tahu ๐Ÿ˜…

Terik Ayam

Terik Ayam

Alhamdulillah ya sahabat makan.. meskii harga ayam juga ga kalah tenar sama gelur masih biisa kebeli meskii cuma separo ekor aja.. ๐Ÿ˜ dampingannya pun cuma tahu (baca : yang ngirit)) gapapalah, untuk memenuhi kebutuhan proteiin dan karbo sehat.. ndelalah si pangeran lahap makannya.. ku kira diia ga mau..

Opor Ayam Kale - MPASI 11 bulan

Opor Ayam Kale - MPASI 11 bulan

Anak saya lahap bgt makan ini, mungkin karna pake santan jadi gurih ๐Ÿ˜ ini resepnya bisa pake kunyit juga yaa

2-3 porsi
Terik tahu telur

Terik tahu telur

Terik adalah masakan legend sepanjang masa yg enak buat dinikmati kapanpun dimanapun acara apapun. Apalagi buat moms yg punya anak kecil atau balita, juara banget kalo dah jago bikin terik, anak doyan maem deh heheheehe... Ini versi yg kuning ya... #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Opor Ayam Kuah Kuning

Opor Ayam Kuah Kuning

Beberapa minggu ini, aku tiba-tiba mulai gak doyan yang namanya masakan pedas padahal sebelumnya pecinta pedas banged. Hal ini dilatarbelakangi perubahan hormon dalam tubuh kali ya mom's. Hehe Meskipun begitu aku tetap berusaha untuk doyan makan biar kesehatan tetap terjaga, dan kemudian mengakalinya dengan membuat menu masakan yang gurih aja. Alhasil, hari ini terpikir dan langsung eksekusi di dapur buat Opor Ayam Kuah Kuning. NB : Opor ayam kuah kuning lebih nikmat jika moms menambahkan taburan bawang goreng pada saat penyajiannya ya. Saya lagi gak ada stok bawang goreng di rumah, jadi ya apa adanya aja. Hehehe #OporAyam #MasakanNusantara #OlahanAyam

6 porsi
45 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Untuk yg kedua kalinya masak opor, cuma baru kali ini sempet posting.

Opor Daging Sapi

Opor Daging Sapi

Opor,,,salah satu makanan favoritnya anakยฒ๐Ÿ˜,,,entah opor ayam atau opor daging samaยฒ di suka. Memanfaatkan stok daging sapi di kulkas,,jadinya kali ini bikin opor daging sapi aja๐Ÿ˜‰. Yang bikin makin syedep dari opor itu aroma daun salamnya,,jadi jangan di skip yaa๐Ÿ˜‰. Yukk masak yuukk,,tetap semangat menyajikan menu sehat untuk keluarga tercinta๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #CookpadCommunity #SeninSemangat #ResepnyaMamaRiska #Opor

Terik Tempe Tahu Pedas

Terik Tempe Tahu Pedas

sebelumnya kan saya buat terik Tempe tahu ga pedas, sekarang buat terik tempe tahunya pedas, sama enaknya loh :)

Opor ayam kol

Opor ayam kol

ini masakan favorit ayah dan si kecil

30 menit
Opor Ayam Kentang

Opor Ayam Kentang

Masakan pertama yang diajarkan ibu tercinta untuk keluarga kecilku kelak... hehehe. Dulu yg rasanya kemana2 dan alhamdulillah skg dibilang lumayan enak kata ibu๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‰ #5resepterbaruku #BringBackMemories #dapur #hobi #memasak

Opor Ayam

Opor Ayam

Lanjutan dari sambal goreng kentang yang sebelumnya diposting. Paling enak nyantap sambal goreng kentang dengan opor ayam ya! Hmmmm๐Ÿค— saya pake ayam potong, tentunya kalo pake ayam kampung lebih enaaak! Resep masih turun temurun dari keluarga mama, nyontek via tante. Tapi takarannya tetep dikira-kira sendiri. Enakkk! Masaknya gampang dan cepet pula.

4 porsi
60 menit
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Masih dalam edisi menu lebaran, cuma telat aja postingannya. Opor ayam kampung dengan kuah putih yg santannya ga kental bikin ga eneg. Dan ada tips di bawah supaya opor ga gampang basi. Selamat mencoba.

2. Opor ayam by. Mumara

2. Opor ayam by. Mumara

Anak dan suamiku suka sekali kalau dimasakin opor ayam, maunya nambah lagi dan lagi, apalagi kalau disajikan bersama lontong, tapi sayang anakku belum bisa makan yang pedas, coba pake sambel hhmm ...

Terik Ayam

Terik Ayam

03.04.2019 Demi memenuhi tantangan #pekaninspirasi #cookpadcommunity_id yaitu #pekan_Jogja sekaligus menjadi bagian pejuang #berburucelemekemas yang berusaha lolos minggu ini, saya coba share resep Terik Ayam salah satu masakan khas jogja. Terik hampir sama dengan opor, namun bedanya kalau opor masih berkuah banyak sedangkan terik ini di masak lebih lama sampai santannya menyusut hanya tersisa santal kental berbumbu pekat sehingga bumbunya terasa gurih dan legit. Bahan terik bisa menggunakan daging sapi, telur, tahu dan tempe. Tidak perlu berbasa-basi, yuk langsung saja scroll ke bawah layarnya, segera cookmark dan recook resepnya ๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜ #pekaninspirasi #Pekan_Jogja #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakitusaya #mama_akmal_resep #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_badung #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_id #cookpadersjawabali #cookpadcommunit #cookpadindonesia

4 - 5 porsi
50 menit