Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Jengkol yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 19, 2020

Rendang Jengkol

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang Jengkol yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Rendang Jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jengkol lagi murah, cusss di olah rendang saja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 250 gr jengkol
  2. 700 ml santan kental
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 buah sereh geprek
  6. 2 cm lengkuas geprek
  7. 1 lembar daun kunyit (bisa di skip)
  8. 2 buah bunga lawang
  9. 2 buah bunga lawang
  10. Bumbu HalusπŸ‘‡
  11. 8 buah cabe merah keriting
  12. 4 buah cabe merah besar
  13. 6 buah cabe rawit merah
  14. 6 buah bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 1 sdt jinten
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 2 buah kemiri
  19. 1 sdt bubuk pala
  20. 1 sdt merica
  21. 2 cm jahe
  22. 2 cm kunyit
  23. 1 sdt gula pasir
  24. secukupnya Garam
  25. secukupnya Kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Proses jengkol πŸ‘‰ rendam semalaman lalu rebus dgn 1 sdt kopi + bunga lawang + 4 lbr daun salam + 4 lbr daun jeruk + 2 buah serai sampai terasa empuk & sisa air sedikit, lalu geprek.
2
Siapkan minyak goreng panaskan, tumis bumbu halus sampai berubah warna beri sereh+ daun salam+ daun jeruk + daun kunyit, tumis kembali smpe bumbu matang ato tdk bau langu lalu masukkan santan aduk2 terus agar santan tdk pecah, masak sampai mendidih.
3
Masukkan jengkol yg sudah di rebus & geprek masak hingga santan menyusut 1/2 nya beri garam kaldu gula, Test Rasa.
4
Aduk rata masak dgn api kecil aduk2 sesekali hingga santan berkurang menjadi bumbu.
5
Rendang jengkol siap di nikmati
Rendang Jengkol - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Rendang jengkol yang tidak pahit dan lezaΓ t...

Nasi goreng rendang bumbu instant

Nasi goreng rendang bumbu instant

Pengen aja gitu buat nasgor yg beda .. Berhubung aq gk bisa bikin bumbu rendang sendiri., jadi beli yang instant .

15 menit
Rendang Ayam #PR_recookrancakbana

Rendang Ayam #PR_recookrancakbana

Recook dari: uni Michico Octavian Hihi pengen ikutan pr, cm ada ayam di freezer yasud deh bikin ini ajah.

14. Ayam Rendang Instant

14. Ayam Rendang Instant

Bismillah... Hai moms.. Hari ini masak yang instant moms, masak ayam rendang pake bumbu instant yang beli di pasar bukan yang sachetan yah moms, pake santan instant juga, hahahha lagi males ngeracik bumbu moms, hahah.. Yok moms, masaaakkk

31. Rendang Sapi ala ArKitchen

31. Rendang Sapi ala ArKitchen

Kurang lebih 4 jam standby di depan wajan lumayan juga memuaskan hasilnya, bikin makan nambah teruuuus.. Tapi masih jauh sih kayanya dari rendang padang hehe.. Ini ebih mirip gepuk karna ngiris dagingnya ketipisan :p

Rendang Ayam Susu

Rendang Ayam Susu

Jujur ya...rasanya pingin bolos ikut kontes #HariGiziNasional2019 secara saya gak susu. Dan harus bikin masakan berbahan susu. Denger kata susu aja sudah rasanya pusing ini kepala...πŸ˜…πŸ˜… Apalagi harus dibuat masakan..😭😭 Kalau dibikin kue masih bisa lha...tapi ini masakan....bener-benar bikin otak kerja keras ..πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Alhamdulillah pas buka cookpad nemu resepnya Dapur Bu Bidan,"Rendang Ceker Susu"...sepertinya bisa dicoba...😁😁 karna gak nemu ceker,akhirnya beli sayap aja...hehe...dengan sedikit modifikasi jadi deh "Rendang Ayam Susu" Thanks banget ya Dapur Bu Bidan,akhirnya saya ndak bolos ikut kontes dan saya mau itu susu. Karena gak kelihatan banget susunya...πŸ˜πŸ˜πŸ˜‚πŸ˜‚ Solusi nih bagi yang gak doyan susu bisa dicoba ini resep...πŸ˜‰πŸ˜‰ Source: Dapur Bu Bidan #HariGiziNasional2019 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #tidaksekedarmemasa #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #semarakclover #cookpadcommunity_malang

Nasgor Bumbu Rendang Tabur Teri Medan

Nasgor Bumbu Rendang Tabur Teri Medan

Pengen sarapan Nasgor, ada sisa Nasi kemarin di kulkas, sisa bumbu rendang (dagingnya sdh habis) dan teri nasi Medan yg sdh digoreng. Bahan2 lain seperti biasa, Jadilah Nasgor rasa rendang. 😊 Alhamdulillah enak. Maaf step2nya ga di foto.

Untuk 2 porsi
20 menit
Rendang sapi sederhana

Rendang sapi sederhana

Tetiba siang tadi pakshu request buat bikinin rendang secara masih ada daging qurban kemarin. Ngulik resep yg paling sederhana soalnya beberapa bahan bumbu nggak punya. Akhirnya jatuh pada resep mbak Silvi.. tengkyu ya mbak rasanya klasik dan uwenakk. berhubungan tadi perut keroncongan masak rendang akhirnya dikombinasi dengan menggunakan panci tekan xixiixixixixi.. lumayan gak makan waktu dan cukup irit gas.. oiya mom, kalo mau resep asli silahkan berkunjung ke resep rendang (resep mertua) ala mbak Silvi yaah.. resep dibawah sudah saya modifikasi menyesuaikan bahan-bahan yg ada di kulkas.. cusssssss dibikin-bikin yahh

Rendang Ayam Simpel

Rendang Ayam Simpel

Kebetulan kmrn beli ayam, eh kok bosen di goreng mulu. Jadi kita buat rendang aja yah :)

6 porsi
Rendang Jengkol Sunda

Rendang Jengkol Sunda

Ini resep mama mertua, yg bikin saya jd suka jengkol. Awalnya saya anti jengkol, krn pernah mkn jengkol dan bikin sakit perut. Tapiii setelah nyobain jengkol olahan mama mertua ternyataa enak yaa 😁dan gk pake sakit perut (mungkin krn cara ngolahnya yg bener). Oia klo mkn jengkol jgn takut bau, justru itu bonusnyaπŸ˜‚... Okee...Check it out! (ikut2 yg di tipi2 ceunah...πŸ˜‚πŸ˜‚)

10 porsi
90 menit
Rendang Mini lobster air tawar

Rendang Mini lobster air tawar

pas ke pasar ikan ketemu udang imut2 ini.. jarang sekali ada di pasar. Lobster tp mini banget heheheheehe... penasaran mau dimasak apa. Tp krn sdh kepincut beli aja urusan mau dijadiin apa urusan belakangan dwh. Ehhh.. sampe rmh kepikiran utk nyobain dimasak rendang. Taraaaaa.... jdlah minilobster masak rendang

4-5 org
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Pertama kali buat rendang... Ternyata enak empuk g alot #kuraskulkas#berburucelemekemas

Rendang ayam simple

Rendang ayam simple

Pengobat rindu akan makanan2 sumatra.. Bikin resep yg gampang tpi enak

6 porsi
Rendang daging presto tanpa kelapa sangrai

Rendang daging presto tanpa kelapa sangrai

Kebetulan lgi ada daging sisa kurban kemarin, sebenarnya sy kurang suka makan rendang, secara sy org sunda asli yg terbiasa dgn mknn lalapan, hehehe... Betewe ini adalah masakan rendang pertama kali dlm hidup saya πŸ˜‚πŸ˜‚, tapi alhamdulillah rasanya ga jauh beda dgn rendang padang kok... πŸ™πŸ™πŸ™

Rendang Ayam DaunPaya #BikinRamadanBerkesan #14 #SelasaBisa

Rendang Ayam DaunPaya #BikinRamadanBerkesan #14 #SelasaBisa

Kasih judulnya kurang lengkap tapi kagak muaat, jadi ini benerΒ² resep yang berkesan kenapa? Karena resep ini dapet dari tanya ke ibu aku, hehe. Kebetulan depan rumah bumer ada taneman pepaya jepang, jadi daunnya kayak pohon pepaya tapi gak ada buahnya. Resep antara Bumer dan ibu aku beda tipis sih, kalo ibu kasih jinten kalo bumer enggak, tapi karena biar bisa ngerasain masakan ibu jadi di putuskan untuk pake resepnya ibu. Dan kesan pertama saat icip adalah, ini masakan ibu banget, terharu deh. Hehe, Ini aku masaknya malem, jadi gak perlu diangetin bisa langsung dimakan saat sahur. Yukk kita coba bersama. Lets cekidot!!

4 porsi
45 menit
Rendang ati sapi

Rendang ati sapi

Ini maaf ya kebanyakan poto saya alakadarnya ahaha. Saya gak bs moto yg bagus dn menggoda selera Tapi tak apalah yg penting emang hasil masak sendiri πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚. Jadi rendang ati sapi ini aku pake nemenin makan nasi kuning yg td aku share resepnya.

30 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Masakan favorit keluargaku, makannya dilengkapi dengan daun singkong rebusnya yang dicocol sama sambal hijau teri, yang udah pernah aku posting sebelumnya ya πŸ‘πŸ‘πŸ‘Œ

Rendang daging

Rendang daging

Bingung takut gk enak, masak dagingnya, tp alhasil enak juga dimakan, malah suami nambah...