Cara Gampang Menyiapkan Sate Padang (Khas Padang) yang Bisa Manjain Lidah

Name: Sate Padang (Khas Padang)
Yield: 3 porsi
Ingredients: 500 gr daging sapi, boleh pakai lidah sapi, potong kecil2; 5-7 sdm tepung beras; 1 gelas air; secukupnya Garam; secukupnya penyedap rasa; secukupnya Gula; 1 btg daun bawang, iris; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 7-10 bh cabai merah keriting; 1-3 bh cabai rawit setan (optional); 2 bh kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; Bumbu cemplung:; 1 lbr daun kunyit; 2 lbr daun jeruk; 2 ruas jari laos, geprek; 2 btg serai, geprek bonggolnya; 3 bh kapulaga; 2 bh bunga lawang; 5 bh cengkeh

Dipos pada July 3, 2019

Bagaimana membuat Sate Padang (Khas Padang) yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sate Padang (Khas Padang) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Padang (Khas Padang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Padang (Khas Padang) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sate Padang (Khas Padang) sekitar 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang (Khas Padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang (Khas Padang) memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahiim Source: Cookpad dee Nadha Jadi kemarin kepingin nyate tapi bosen sama sate kambing biasa. Kepikiran pengen buat sate padang, tapi pesimis, ngga yakin rasanya bakalan sama kayak yang dijual jual. Setelah pencarian panjang ini *hiperbola 😆 akhirnya nemu resep ini, dan setelah dicoba, alamaakk beneran kayak yang dijual jual 😋😄😍 Bumbunya emang lumayan banyak dan kelihatan ribet bikinnya, tapi percayalah itu semua ngga ada apa apanya dibandingkan hasilnya yang sangat memuaskan 😂 Sampe belum bisa move on dan keesokan harinya bikin lagi wkwk Yuk moms dicobain

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang (Khas Padang):

500 gr daging sapi, boleh pakai lidah sapi, potong kecil2
5-7 sdm tepung beras
1 gelas air
secukupnya Garam
secukupnya penyedap rasa
secukupnya Gula
1 btg daun bawang, iris
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
7-10 bh cabai merah keriting
1-3 bh cabai rawit setan (optional)
2 bh kemiri
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1/2 sdt jinten
1/2 sdt merica
1/2 sdt ketumbar
Bumbu cemplung:
1 lbr daun kunyit
2 lbr daun jeruk
2 ruas jari laos, geprek
2 btg serai, geprek bonggolnya
3 bh kapulaga
2 bh bunga lawang
5 bh cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang (Khas Padang)

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum, tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

Masukkan daging, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa. masak hingga daging empuk, matikan kompor. Nb: Saya masak kurang lebih 35 menit

Ambil dagingnya, sisihkan kuahnya. Tusuk daging dengan tusuk sate hingga habis, lalu bakar sate sebentar saja, sisihkan

Untuk membuat kuah sate, rebus kembali kuah rebusan daging tadi, tambahkan daun bawang.

Campurkan 1 gelas air dan tepung beras. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, lalu masukkan ke dalam kuah sate

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Atur kekentalan sesuai keinginan, jika terlalu kental, maka tambahkan air secukupnya. Masak selama kurang lebih 10-20 menit.

Sajikan sate dan lontong bersama kuahnya..

Sate padang siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam perdana

Berawal dari suami yg minta makan sate, dan anak yg mmg suka sate, kebetulan harga ayam jg lg muraah, coba lah bikin sate 😁

3-4 porsi

Sate Ayam Madura

Sate Padang

Ceritanya lagi jalan ke Marxloh janjian sama teman teman mau beli baju buat jd pager ayunya sahabat yg mau nikah. Daerah ini daerahnya yg banyak orang turkinya. Dan toko untuk gaun gaun pengantin plus printilannya banyak bertebaran disini. Setelah selesai belanja baju, sengaja ke salah satu toko grocery disini buat beli cabe dan lain lain yg diperlukan. Eeeh tetiba mata melihat ada yg menjulur julur alias lidah sapi hihihi Mayan mehong €20. Pikir waaah saya jarang kesini, jarang ketemu lidah sapi juga. Beli aja deh. Tanpa tahu mau dibuat apa. Setelah beberapa minggu, teringat ada lidah di freezer yg belum dieksekusi. Bingung antara bistik dan sate Padang. Eeeh pak suami minta yg sausnya kuning kuning katanya😂 Dese pernah saya paksa makan sate Padang yg isinya lidah sapi pas kita pulang kampung ke Bali😂😂 Alhamdulillah suka dan jd doyan😂 dia jengkol Pete juga doyan 😂😂. Duh jd curhat! 😁 Masak yuk...ini sate Padang endeeeezz walaupun buatnya agak ribet😀

Sate Padang (#Pr2_Sate)

Suka sama sate padang, cuma memang kalo sate padang itu rata2 pake lidah, di sini susah nyari lidah sapi jadinya aku ganti pake daging sapi aja, kalo pun ada ya lidah kambing di sini 😅 resepnya terinspirasi dari mba elza yg di us...thx ya mba el... yabbie, Alifah dan tabin suka alhamdulillah

Sate ayam teflon

#PejuangGoldenBatikApron fotonya kurang lengkap karena ini yg masak suami,,pas udah mau dibakar saya baru ngeh klo bisa buat bahan post di cookpad..wkwkwk

Sate Padang

Banyaknya daging kurban membuat saya mencoba-coba untuk membuat sate. Apa lagi anak-anak sudah merengek untuk minta dibuatkan. Padahal ini pertama kali saya membuatnya,tapi hasilnya sangat-sangat memuaskan

1 jam 30 menit

Sate Padang pariaman

Selama ini saya sering makan sate diluar klww keepingin ya harus cari sate dimana yg enak jadi saya kepingin nyobain resep sate Padang buatan sendiri setelah belajar kesana kemari kadang diyoutube we setelah dicoba beberapa kali tauunya berhasil enak juga .sekarang saya bagi bagi ilmu cara membuat sate Padang dibawah ini semoga bermamfaat

Sate padang

2.Sate tempe gembus

Pagi pagi sudah hujan aja, dikulkas cm ada tempe gembus kl cm digoreng bosen karna sudah biasa, mo bikin yg g biasa kali ini dibikin sate🍢🍢 #PejuangGoldenBatikApron #ResepMingguKe_2 #07_02_2022

81. Sate Padang Lidah Sapi Gaya Ndi

Kepengen makan sate padang udah lamaaaaa banget. Tapi kan nggak ada Ajo yang jual ya dimari. Mau bikin sendiri kok ragu karena harus berjibaku dengan "lidah sapi" duh geli gimana gitu ya...akhirnya mesti kudu berani yak. Dan....ternyata oh ternyata nggak susah, nggak ribet, biasa aja tuh. Cuma nggak Ndi pajang foto waktu Ndi bersihin dan potong2 lidahnya ya...suami bilang kok horor gitu ya fotonya, ntar pada ilfeel mau recook atau makannya☺️.

80 tusuk

2 jam 30 menit

Sate Ayam Kuah Sate Padang #SelasaBisa

#.2 Marhaban Yaa Ramadhan 🌙 Ketika puasa, ada kala'nya anak" minta berbuka diluar rumah...bukan ke mall tp cm ke pasar dekat rumah...yg mereka minta Sate Padang. Ada satu langganan tempat kami biasa makan, di mejanya disajikan pula keripik singkong balado & kerupuk jangek/kulit sebagai pelengkap. Yang bikin saya malas klo berbuka di luar rmh, kadang susah utk cari tempat sholat, kadang juga penuh, jd'nya ngantri. Alhamdulillah, ketemu resep sate padang berbahan daging ayam, dgn kuah yg ada kacang tanahnya seperti yg biasa kami beli. Jadi....skr g usah berbuka di luar rmh lg utk Sate Padang. Lebih enak, lebih sehat, lebih ekonomis & lebih puas bikin sendiri. #BikinRamadhanBerkesan Source: Lontong Magicom Kuah Sate Padang by Eva Susanti Botutihe@Cookpad

Sate padang lidah sapi+tips kupas lidah no ribet, tanpa tusukan

Ini makanan MEWAH di UK!! Awalnya takut juga sih pake lidah sapi, serem kan liatnya, tapi dijajal karena suami suka sama sate padang lidah dan uda LAMA banget ngga makan, terakhir makan itu mau 1.5 tahun lalu di Jakarta. Kalo di UK, aku beli lidah sapi di Abel and Cole. Resepnya pake resep ci @xanderskitchen dengan bbrp modif di bagian proses masaknya. Jadinya banyak banget ya, bisa untuk 6 orang makan jadi mmg repotnya sepadan. Kalau ada waktu banyak dan kangen Indo, yuk jajal, bikin Padang Party di UK hehehe

6 porsi

1 jam

98. Sate kambing muda dg cabe hijau

Dapat gule sepanci sisaan seJum khusus (aqiqah susulan), gak ada satenya..buat sate sendiri... Alhamdulillah...jgn lupa bawang merah dan cabe hijau yg banyak..spy lbh sedap

5 porsi

40 menit

Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang Super Legit

#Quickpost lagi kepengen makan sate tapi males banget sama asapnya. Jadi mending dimasak gini aja. Kuncinya bumbu kacangnya legit udah pasti enak😀

30 menit

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Padang

Yeay pertama kalinya bikin sate padang!!! Resep asli Padang dari Uni @desmawatikuretangin yang beberapa hari lalu beliau mendarat di Malang untuk memperkenalkan aneka hidangan utama, camilan dan juga minuman khas Padang pada Cookpad Community Malang. Daaaan rasa penasaran saya… jatuh pada…. “gimana sih caranya bikin sate Padang??”.. Yass karena selama ini saya hanya beli2 saja.. Menurut saya, uniknya sate padang ini ada pada beberapa bumbu yang ngga boleh di skip, yaitu daun kunyit, bumbu kambing dan bumbu pemasak sate asli padang. Krn meskipun sama2 enaknya, tapi ketika ketiga bahan itu terlewati, rasanya akan beda sama aslinya.. setuju??… yess Sungguh perjuangan sekali untuk mendapatkan ketiga bumbu KOENTJI itu karenaa….di Malang langkaaaa sekali.. Setelah kesana kemari dan tanya sama Uni @becksz23 akhirnya dapet bumbu kambing di pasar tradisional, dan berkat uni weni juga saya jadi tau jikalau di pasar ada yg jual aneka bumbu giling, itu berarti penjualnya asli padang!! Keren kan.. khas.. gitu menurut saya😍.. Perjuangan belum selesai mams, kesana kemari cari daun kunyit, akhirnya nemunya dikasih sama pasien sendirii😍😍 MasyaAllah ternyata silaturrahim tdk berhenti gitu aja di meja praktik.. Resep sate padang yang saya buat versi tidak pedas ya mams, maklum bayi2 supaya bisa makan hehe #PejuangGoldenBatikApron #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang

5-6 orang

3 jam