Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang jengkol ala-ala yang Lezat Sekali

Dipos pada March 6, 2020

Rendang jengkol ala-ala

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang jengkol ala-ala yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rendang jengkol ala-ala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol ala-ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang jengkol ala-ala sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol ala-ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol ala-ala memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol ala-ala:

  1. 20 buah jengkol
  2. 1 bks santan kara
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 batang serai
  5. 5 lmbr daun jeruk
  6. 1 ruas lengkuas
  7. secukupnya gula merah
  8. secukupnya air
  9. bumbu halus:
  10. 6 siung bwg putih
  11. 5 buah bwg merah
  12. 10 buah cabe merah
  13. 2 buah kemiri
  14. 1/2 sdt ketumbar
  15. 1 bks pala bubuk
  16. 1 ruas jahe
  17. 3 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol ala-ala

1
Rebus jengkol yg sudah dikupas sampai empuk,lalu digeprek
2
Tumis bumbu halus,salam,serai,lengkuas,daun jeruk sampai harum
3
Tambahkan Β±1gelas air,masukkan garam&gula.
4
Setelah air agak menyusut masukkan jengkol,aduk rata
5
Masukkan santan,aduk rata. Biarkan sampai meresap dan kuah menyusut
6
Tambahkan sedikit kecap manis agar warnanya lbh menarik (boleh diskip)
7
Tes rasa,angkat,sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Sebenarnya ini bukan masakan rendang pertama saya, tapi baru berani posting sekarang. Maklum baru belajar 😁

Untuk 1 keluarga
Lamanya 60 menit
Rendang Telur Puyuh & Kentang Praktis

Rendang Telur Puyuh & Kentang Praktis

Pengen makan rendang di nasi padang , tapi sayang sebungkus sekali makan aja,pas inget di kulkas ada telur puyuh sama kentang, cuss aja bikin rendang telur puyuh, tapi ga mau ribet yaudah bahannya campuran bumbu blender n instans, eh rasanya maknyuss ternyata, sedep,

2-4 orang
30 menit
Rendang ayam kampung ala kak ros 😘😘😘

Rendang ayam kampung ala kak ros 😘😘😘

Sedapnyaaaa...betul betul betul Penggunaan kerisik kelapa menjadi ciri khas dr rendang ini... patut dicoba sebab tak ada rasa pedas pun...jadi bolehlah budak2 dirumah nih makan πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

Rendang daging kambing

Rendang daging kambing

Dapet rezeki kurban tahun ini,1 kg daging kambing,ngga kebagian sapi dri masjid sekitar.dan bersyukurnya lg saya dibagi oleh panitianya yg langsung ke rumah,suka ngeri liat di tv yg harus antri berdesakan dan pake kupon juga..heee😁.oya balik lgi ke rendang daging kambing,ini permintaan langsung dri suami,"ini kan kambing yah,moso dibikin rendang?",heee..tpi suami tetep kekeh pokoknya dibikin rendang,sapi aja bisa masa kambing ngga,n akhirnya dibikin rendang juga,walau saya harus berpusing2 ria karna ngga doyan kambing,masaknya aja sama tutup hidung,heee..πŸ˜‚.tpi demi suami tak masak juga.. "selamat hari raya idul adha "

Rendang plus tahu

Rendang plus tahu

Anak2 suka rendang tp kalo beli gak bisa dimakan Karna pedas,jd saya buat rendang yg tdk pedas dan ditambah tahu.Ternyata tahu enak jg dibuat rendang.

5 porsi
45 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Alhamdullilah dapet daging kurban di masak deh,,baru pertama masak,,lumayan sih enak rasanya,,masaknya bareng suami lagi

60 menit
Rendang padang pedas ala kami

Rendang padang pedas ala kami

Kalau masak menu dari daging sapi. Ga jauh. Pasti ujung-ujungnya rendang. Selain awet. Bumbu nya yang gurih itu yang digemari keluarga dirumah. Kalau sudah ketemu bumbu rendang. Makan jadi lahap. Hemmn pokoknya yummy banget deh

12 porsi
120 menit
Rendang tahu tempe telor

Rendang tahu tempe telor

Ini resep rendang dari kampung, resep mama tercinta 😘

7 orang
1 jam
Rendang daging sapi #BikinLebaranBerkesan

Rendang daging sapi #BikinLebaranBerkesan

Lebaran hari pertama dan kedua makan ketupat opor. Hari ke tiga lebaran suami minta rendang. Nyoba-nyoba jadilah. #cookpadcommunity

Rendang Ala Babel #Bikinramadanberkesan

Rendang Ala Babel #Bikinramadanberkesan

Besok kan lebaran ceritanya pengen masak rendang ala kampung halamanku "Bangka Belitung" Alhmdulillah resepnya praktis, rasanya muantap dan untuk tingkat kepedesan buat kita yg lama tinggal di jawa sesuailah sama lidah sini😁😜 Yukk..cuzz...liat resepnya..

Udang Bumbu Rendang Panggang(Tanpa Pemanggang)

Udang Bumbu Rendang Panggang(Tanpa Pemanggang)

Ngeliat udang seger di penjual keliling membuat saya ingin mencoba membuat olahan udang tapi tidak goreng melainkan di panggang. Yukk mulai mengolahnya

3 porsi
75 menit
Rendang

Rendang

rendang ini versi berbeda dengan rendang asli sumatera barat yang di masak sampai rendang sampai benar-benar kering. tapi rendang yang saya buat kali ini, rendang dengan bumbu yang masih basah. sangat cocok untuk teman ketupat sayur, hidangan special di hari raya ^_^

4 porsi
90 menit
Rendang Curry

Rendang Curry

Meskipun ini rendang perdana saya, Alhamdullilah rasanya enak :D smuanya suka *happy*

45 menit
Rendang daketa nyuuuzz (DagingKentangTahu)

Rendang daketa nyuuuzz (DagingKentangTahu)

Menu sarapan plus menu bontotan suami... hahaha

Ayam Suir Bumbu Rendang Ala Mamavien

Ayam Suir Bumbu Rendang Ala Mamavien

Dirumah ada ayam goreng sisa kemarin. Berhubung orang rumah pd bosen yaudah dikreasiin aja jd lauk buat maksi hari ini. Ternyata enaaakk..... Yuk coba yuuuuukk...... πŸ˜ƒπŸ˜ƒ

Rendang daging

Rendang daging

Sudah lama enggak makan rendang kok tiba-tiba aja kebayang-bayang di ingatan gimana nikmat dan lezatnya makan rendang sama nasi putih pulen anget-anget gitu. Rasa pedas dan gurih kuahnya membuat lidah benar-benar bergoyang 😍. Setelah berlama-lama berkhayal, jadilah saya ke dapur dan mulai masak deh itu rendang. Berikut adalah resep rendang ala kadarnya buatan saya.

8 porsi
180 menit