Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam Telur Puyuh yang Bikin Ngiler

Name: Opor Ayam Telur Puyuh
Yield: 2-4 Porsi
Ingredients: 1/2 kg Ayam potong; 10 butir telur puyuh yang udah mateng, dikupas dari cangkangnya; 1/4 bagian kelapa, parut dan ambil santan kentalnya; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk (bisa skip); 1 ruas lengkuas; 1 batang serai, digeprek; secukupnya Gula dan garam; Bawang merah goreng (buat taburan); Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; secukupnya Ketumbar; 1/2 biji kemiri; 1 ruas jari Jahe; Kunyit disesuaikan agar berwarna kuning

Dipos pada February 16, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam Telur Puyuh yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Opor Ayam Telur Puyuh yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam Telur Puyuh, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Telur Puyuh ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Opor Ayam Telur Puyuh biasanya untuk 2-4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Telur Puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Telur Puyuh memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mumpung suami libur, buat opor ayam karna udah request dari lama, sekalian buat anak lanang makan siang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Telur Puyuh:

1/2 kg Ayam potong
10 butir telur puyuh yang udah mateng, dikupas dari cangkangnya
1/4 bagian kelapa, parut dan ambil santan kentalnya
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk (bisa skip)
1 ruas lengkuas
1 batang serai, digeprek
secukupnya Gula dan garam
Bawang merah goreng (buat taburan)
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
secukupnya Ketumbar
1/2 biji kemiri
1 ruas jari Jahe
Kunyit disesuaikan agar berwarna kuning

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Telur Puyuh

Ayam dicuci bersih lalu direbus hingga setengah matang, buang airnya, ganti dengan air baru dan direbus lagi hingga dirasa matang. Sisihkan.

Siapkan bumbu halus, wajan dan minyak untuk menumis. Uleg bumbu halus lalu ditumis hingga harum, tambahkan daun salam,lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga harum.

Masukkan ayam dan telur puyuh dalam wajan, campur dengan bumbu tumisan, lalu tambahkan air kaldu rebusan ayam tadi, lalu ungkep agar bumbu opor meresap ke dalam ayam dan telur puyuh. Tambahkan gula dan garam secukupnya,sesuaikan dengan selera masing-masing.

Setelah bumbu dirasa meresap dan air sudah berkurang, masukkan santan kental ke dalam wajan secara perlahan sambil diaduk jangan sampai santan pecah. Sesekali lakukan cek rasa sebelum matang.

Setelah santan ikut matang, matikan api dan beri taburan bawang merah goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur ketupat lengkap dengan opor ayam

Tidak cuma sayuran, tapi lengkap dengan ayam dan tempe

10 porsi

Opor Ayam Telur Puyuh Tahu

Ayam buat papa nya...tahu sama puyuh buat si kecil 😅 maklum, si kecil belum bisa makan ayam utuh gt, tapi doyan bgt sama kuah serba kaldu, entah kaldu ayam atau sapi, pasti lahap. Kalau bikin opor selalu pakai resep ini, udah cocok bgt. Di bawah ini resep porsi kecil saya, modif dari resep asli. Source: fridajoincoffee

Opor ayam Legendaris

Setiap lebaran kemaren2.. beli bumbu jadi mulu.. tapi ko opor mudah basi.. Mending anna bikin sendiri aja bumbu pusaka embah.. hanya 1 pesan embah..*klo masak jangan takut bumbu,biar masakan mantaaap* Lets cook bebbeebb😎

Opor Ayam (Pedas)

Karena opor biasa dirasa kurang greget (ga pedes sama sekali), perlu tambahan cabe rawit setan biar tambah seger dimakan siang2 🌶🌶 Yg ga suka pedas boleh di skip cabe nya loh, rasanya tetep endeusss kayak di warteg2 👌🏻

Opor Ayam kampung

Opor ayam 2 bumbu

Ceritanya besok lebaran,mepet mo mudik. Tapi blom sempet kasih tetangga. Ya sudah buat opor yg ga lama aja.

25 menit

Opor ayam ala-ala

Selamat pagi....iseng 2menu sarapan ...d makan paket lontong ...lebih enak/ nasi juga boleh.../ D gado aja juga enak so dah ada kentang nya...yamiiiiiii...mari berkreasi...semoga bermanfaat....🙏

Opor Ayam Nanas

Opor ayam hidangan lebaran kemarin, saya bikin lihat resep dari berbagai sumber, saya tertarik ada tambahan nanasnya. Bumbu meracik sendiri. Rasanya manis, asam, gurih.

Opor Ayam Simple

Pertama kali bikin opor ayam, resep dari mamah mertua. Alhamdulillah berhasil dan rasanya enak bgt! Suami sampe ketagihan, sampe bilang udah mirip opornya kaya mamah mertua dan sampe nda bisa bedain karna rasanya enak bgt dan sama. Hehehe Alhamdulillah seneng bgt suami sampe bilang gitu 😁 *lebay dikit boleh kali ya😂 Catatan : Harus dengan ayam kampung soalnya rasanya lebih enak dari pada pake ayam boiler hehehe Tapi kalo mau pake ayam boiler gpp sih sesuai selera aja 😁