Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor ayam yang Lezat

Dipos pada February 14, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor ayam yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ramadhan Remember

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

Bumbu Dasar
60 gr Bawang Putih
100 gr Bawang Merah
50 gr Akar Kunyit Kuning
50 gr Akar Lengkuas Merah Muda Putih
40 gr Akar Jahe
Biji Pala 5 gr
Biji Ketumbar 40 gr
Biji Kemiri Putih 15 gr
5 gr Cabai Rawit Merah
100 ml Air untuk memblender
20 ml Minyak Goreng untuk menumis Bumbu Dasar
Serai Bagian Batang Putih 2 Batang Memarkan
6 Lembar Daun Salam
4 Lembar Daun Jeruk Purut
650 ml Air untuk merebus Bumbu Dasar
Ayam Kampung 1 Ekor Potong 8 atau sesuai Selera
20 gr Garam Bubuk
15 gr Penyedap Rasa Ayam
10 gr Gula Pasir
10 gr Lada Putih Bubuk
200 ml Santan Kental
Cabai Rawit Merah jangan di Potong biarkan utuh 10 buah
Daun Bawang iris 15 gr
Condiment/Pelengkap
Emping/Kerupuk
Bawang Goreng
Sambal Cabai Rawit
Jeruk Limo
Bawang Merah Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

Membaca Doa,Pastikan Keselamatan dalam Memasak,Siapkan Peralatan yang Bersih Dan Kering agar lebih sempurna hasilnya,

Sangrai Biji Kemiri Putih Dan Biji Ketumbar hingga Harum,Sisihkan

Siapkan Blender isi dengan Bawang Putih, Bawang Merah,Biji Pala,Biji Kemiri Putih,Biji Ketumbar,Cabai Rawit Merah,Akar Lengkuas Merah Muda Putih,Akar Kunyit Kuning,Akar Jahe,Dan Lengkapi dengan Air Blender sampai Halus

Siapkan Wadah Berisikan Minyak Goreng,lalu tumis Daun Jeruk Purut,Daun Salam,Serai,Dan Bumbu Dasar yang telah di Blender Aduk Hingga Harum Dan Mendidih

Tambahkan Air Dan Masukkan Potongan Ayam Kampung bumbui dengan Garam,Lada Putih Bubuk, Gula pasir,Dan Penyedap Rasa Ayam, Serta Masukkan Santan Kental,

Bila Mau Mendidih tambahkan Cabai Rawit Merah Utuh Telur Ayam Rebus,Daun Bawang Iris Dan kecilkan Volume Api di Kompor

Bila sudah Mendidih Pastikan Ayam nya matang Dan Santan tidak pecah

Sajikan Opor ayam dengan Kerupuk/Emping,Lontong,Ketupat,Bawang Merah Goreng,Dan Sambal sesuai Selera.Terima Kasih

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Kuning

Hampir tiap tahun setiap idul fitri selalu masak ini dirumah si mbah, kali ini mau recook resep opor kuning ala si mbah. Oiya, kalo masak ini yang jadi incerannya itu cekernya. Jadi tiap masak opor yang dibanyakin itu cekernya dari pada dagingnya. Jadi kaya bukan opor ayam tapi opor ceker. Hehe

Opor Ayam Kuah Kuning

Idul Adha ini saya bingung mau masak apa mak, secara di kalimantan lagi kabut asap tebal mau keluar kasian bayi kita ,jadi suruh paksu aja belanja masak opor ayam ajalah yg seger seger buat mengingat keluarga di kampung 😅,saya ambil resep dari mbak Ingrid Soebagio kalau ngak salah nama 😁 Enak gurih banget rasanya

Opor ayam bumbu kuning

Menu hari ini. Opor ini sy tambahkan kunyit supaya tidak pucat warnanya.

Opor ayam kampung

Gambar diatas masih posisi diatas kompor , walo sudah mateng,nunggu taneg. Setelah matang,sajikan diatas meja makan jangan lupa taburi brambang goreng.

Opor telur puyuh mix tempe sederhana

Bingung mau masak apa efek lagi banyak kerjaan gak bisa kepasar Pas buka kulkas adanya hanya telur puyuh sama tempe oke deh kita mix aja dengan bahan yang seadanya☺✌

3 porsi

30 menit

Opor Ayam

Resepnya simpel tapi rasanya mantaaap👍👍👍👍👍

Opor Tahu pake' Mie Instant 🍜

Makan tengah malam yang instant dan praktis. Rasanya mantaffff banget resepku yang ini... 😘😘😘 rekomendasi saya banget untuk kategori makanan instant yg di racik dengan praktis 😊😊😊 cocok buat anak kos2-an dan bundsay untuk sarapan pagi, kalau udah rasain resep yang ini bakal lupa pacar sementara waktu saat makannya and satu bungkus miee gg bakal puassssss pengen nambaaahhhhhhhhh.. 😁😁😁 Maaf yaa saya gg bisa foto langkah2-nya dengan mendetail karna saya buat inihhh jam 11 malemmm heehhehe. 🙂🙂🙂 Bisa di tambah jamur kalau ada stoknya di kulkas yaaa... Bundsay... 😘😘😘

1 Porsi

45 menit

Opor Ayam

Opor ayam selalu menjadi makanan favorit dirumah. Tidak perlu menunggu lebaran untuk menyantap makanan ini. Kali ini saya mere-cook resep dari mba Ummu Madinah, saya modif sedikit dengan menambahkan telur rebus dan tahu, dijamin rasanya sangat yuuuumm. Resep asli dari mba Ummu Madinah

Opor Ayam Sederhana

Source: Siti Maryam Punya ayam di freezer tinggal bebrapa potong, mau digoreng kok dikit jadinya mana lagi mesti diungkep dulu dll, mood lagi males buibuuuu. Beberapa hari ini cuaca di Makassar panaaas banget kalo siang, bikin males mo ngapa2in soalnya gerah. Apalagi mo masuk dapur, mainan kompor, panas poll. Jadi untuk masak, kudu cari yang simple2 aja tapi tetap harus enak dan sehat kan yaaa. Nah pilihan jatuhlah ke opor ayam mba Siti Maryam ini, bahannya mudah ga pake ribet, hasilnya juga sedaaapp..saya share resepnya yang udah saya sesuaiin yaa..

Opor Ayam Telur Puyuh

Mumpung suami libur, buat opor ayam karna udah request dari lama, sekalian buat anak lanang makan siang.

2-4 Porsi

Opor Ayam Bumbu Bamboe

Pagi-pagi ke tukang sayur, niat pengen masak sayur, liat sayap ayam bersih2 banget malah berubah pikiran.. 'belajar' ngopor biarpun masih pake bumbu instan.. 😬 Resek ini recook dari salah satu pengguna cookpad jg (maaf lupa nama nya 😂) tp saya modifikasi sedikit..