Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Chicken Opor - Opor Ayam yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Chicken Opor - Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Chicken Opor - Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Chicken Opor - Opor Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Chicken Opor - Opor Ayam yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Opor - Opor Ayam diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Opor - Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Opor - Opor Ayam memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lebaran kemarin, pengen ikut-ikutan makan opor ayam.. Liat di frezeer ada ayam seekor utuh, langsung di eksekusi deh.. Akhirnya jadilah resep opor ayam + telur ini yang sederhana tapi nikmat.. Ternyata rasanya juga tidak kalah loh sama opor yang di restoran punya.. Hehehe.. Selamat Mencoba!!^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Opor - Opor Ayam:

1. 1 ekor Ayam utuh (potong 8)
2. 4 pcs Telur ayam (optional)
3. 2 pcs Daun salam
4. 1 pcs sereh (geprek)
5. 250 ml Santan cair
6. 150 ml Air
7. Garam
8. Lada
9. Gula
10. 2 cm Jahe
11. Bumbu halus:
12. 3 siung Bawang putih
13. 6 siung Bawang merah
14. 2 sdm Minyak goreng
15. 4 cm Kunyit (bakar terlebih dahulu)
16. 2 pcs Kemiri
17. 1/2 sdm Ketumbar (sangrai)

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Opor - Opor Ayam

1

Potong ayam menjadi 8 bagian. Kemudian rebus kurang lebih 20 menit sampai empuk.

2

Rebus telur selama 20 menit. Setelah telur matang, kupas kulitnya dan sisihkan sejenak (optional).

3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Kemudian masukan daun salam, jahe, dan sereh. Tumis bumbu hingga harum.

4

Masukan santan dan air. Aduk rata hingga harum dan merata. Kemudian masukan ayam. Tambahkan garam, gula, lada. Tes rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih.

5

Setelah itu, masukan telur yang sudah direbus (optional). Masak dengan cara di ungkep (dengan api kecil, tutup kuali atau panci yang digunakan sebagai wadah untuk memasak) kurang lebih 20 menit sampai kuah opor sedikit berkurang, ayam empuk, dan matang.

6

Sajikan opor ayam bersama dengan nasi hangat atau sebagai lauk dr ketupat sayur.