Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang Daging Sapi yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rendang Daging Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Daging Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Daging Sapi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah simpan resep dari Mang Gundul lamaa...tapi maju mundur tiap kali mau eksekusi. Selain karena bumbunya yang buanyuak, juga karena belum pernah sama sekali bikin rendang, jadi Sy takut banget gagal. Daging mahal booo...kalo gagal kan syediihhh... Tapi ini recommended bangeeetttttt!!!! Uenaaaakkkk...!!! Resep asli dagingnya 1kg, Sy cuma masak 300 gram. Jadi takaran bumbu juga disesuaikan. Sy juga nggak suka pedas ya, jadi cabe memang hanya sedikit penggantinya biar tetap agak merah pakai bubuk paprika 😆
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:
- 300 gr Daging Rendang
- 200 ml Santan Instan
- 1/2 butir Kelapa, parut & sangrai sampai coklat
- ▶ Bumbu Kering ◀
- 2 butir Kapulaga
- 2 cm Kayu Manis
- 2 buah Cengkeh
- 1 cm Biji Pala
- 1/4 sdt Biji Lada
- 1,5 buah Bunga Lawang/Pekak
- 1 buah Asam Kandis
- 1/2 sdt Ketumbar
- 1/4 sdt Jintan
- 1/4 sdt Adas
- ▶ Bumbu Halus ◀
- 4 buah Cabe Merah Keriting
- 15 siung Bawang Merah
- 7 siung Bawang Putih
- 1/4 sdt Kunyit Bubuk
- 2 butir Kemiri
- 1/2 sdt Terasi Bubuk (terasi yang sudah dibakar & dihaluskan)
- ▶ Bumbu Kasar ◀
- 4 cm Jahe
- 4 cm Lengkuas
- 2 lbr Daun Kunyit
- 4 lbr Daun Jeruk
- 3 lbr Daun Salam
- 4 btg Serai
