Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Biji salak ungu yang Enak Banget

Dipos pada September 15, 2018

Biji salak ungu

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Biji salak ungu yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Biji salak ungu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Biji salak ungu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Biji salak ungu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Biji salak ungu biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji salak ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji salak ungu memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari Ramadhan tahun kemarin sebenernya suami udah ngiler banget pengen biji salak dr ubi ungu, tapi di Belanda ngga ada. Eh tau-tau kemarin temannya asal Tiongkok kasi tau webshopping bahan-bahan makanan yang langka disini, salah satunya ada ubi ungu ini. Langsung fix order. Karena harganya lumayan mahal, sekilo kalo dirupiahin 68rebu, jadi kita oplos aja sama ubi kuning ya, biar dpt banyak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji salak ungu:

  1. 250 gr ubi ungu
  2. 250 gr ubi kuning
  3. 200 gr tapioka
  4. 2 sdm gula halus
  5. 150 gr gula pasir
  6. 200 ml santan instan
  7. Sejumput garam
  8. 1 sdm maizena diencerkan

Langkah-langkah untuk membuat Biji salak ungu

1
Haluskan ubi yg sudah dikukus, lalu saring dengan saringan kawat agar tekstur lebih lembut dan tidak ada serabutnya.
2
Tambahkan tapioka dan gula halus, uleni hingga kalis.
3
Timbang masing2 bulatan sebesar 10gram (biar ukurannya seragam). Lakukan sampai adonan ubi habis.
4
Rebus air beserta gula pasir, masukkan bulatan ubi hingga mengambang.
5
Tambahkan santan 100ml dan sejumput garam. Masukkan maizena cair, aduk hingga sedikit mengental.
6
Topping santan: panaskan 100ml air + 100ml sisa santan. Beri sejumput garam. Selesai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Si kolak biji salak #BikinRamadanBerkesan

Jenang Grendul/Bubur biji salak

Jenang Grendul/Bubur biji salak

Salah satu jajanan pasar favorite, comfort food sejak kecil ini. Karena ibu saya dulu sesekali bikin untuk kudapan sore. Enak banget rasanya, komplit gurih manis kenyal alami dari ubi. Saya lebih suka yang Dari ubi daripada full pake Tepung tapioka.

CHICKEN PORRIDGE aka BUBUR AYAM

CHICKEN PORRIDGE aka BUBUR AYAM

Punya sisa lebihan ungkepan ayam bikin bubur ayam sendiri.Kuah kuning bisa menggunakan kuah sisa ungkepan ayam

2porsi
75 menit
"BIJI SALAK GULA AREN" Menu yang cocok hidangan berbuka puasa

"BIJI SALAK GULA AREN" Menu yang cocok hidangan berbuka puasa

Salam... Semoga sobat Cookpadku dimana pun kalian berada senantiasa dalam lindungan Allah SWT. Tidak terasa puasanya sudah setengah perjalanan ya teman-teman. Masih bingung mau menu bukanya pakai apa nih nanti sore. Buat referensi kali ini kami akan share resep"BIJI SALAK GULA AREN". Emmmmbbb dijamin Endul dan nggak neg ya teman-teman. Boleh banget loh dipraktekkan. Yukkk simak😘

6 orang
1 jam
Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

Tidak ada ubi merah, ubi ungu pun jadilah 😁

4 orang
1 jam 30 menit
Kolak biji salak cube

Kolak biji salak cube

Kolak biji salak mungkin makanan dengan ciri khas bulat, kali ini saya membuat variasi dengan mengubah bentuk dan rasa. Selamat mencoba πŸ™

8-10porsi
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Bulan ramadhan identik dengan makanan manis dan gorengan pastinya buat berbuka puasa. Namun kali ini saya membuat kolak biji salak, yang mudah sekali dibuat..

4 porsi
Biji Salak Ubi Kenyal

Biji Salak Ubi Kenyal

Biji salaknya kenyal dan tidak keras dimasukkan ke lemari es 🀀 #FestivalRamadhanCookpad

5 porsi
Bubur ayam

Bubur ayam

Minggu pagi bangun tidur laper, Alhasil ubek2 dapur jadi deh. Alhamdulillah suami suka.😍

Bubur ayam jahe

Bubur ayam jahe

Waktu sedang flue dan magh ikutan kambuh. Karena lagi pengen makan bubur aku Iseng-iseng cari resep dicookpad dan nemu resep bubur ayam dari Bunda Imra Atifah. Cus deh langsung aku recook dan ternyata uwenak ee.. oh iya bubur ku sedikit berbeda dari resep bunda Imra. Karna aku ga terlalu suka bubur yg terlalu lembut, jadi aku masak nasinya ga terlalu lama. Makanya nasinya masih bulir-bulir gitu. Semoga suka dan selamat mencoba πŸ’ ps : flue aku langsung ilang loo mungkin karena ada jahenya πŸ’š

Biji Salak Ubi Merah + Kuah Santan

Biji Salak Ubi Merah + Kuah Santan

#BikinRamadhanBerkesan Senin, 11 Juni 2018 Amazing.... 😨😨 Cuma dibulan Ramadhan mungkin yaa biji salak yang sangat keras aduhai bisa menjadi takjil yg lunak, lezat dan manis wkwkwk πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Huahahaaa cerita macam apa itu.... Abaikan saja yaaa

Biji Salak Ubi 3 Rasa πŸ˜‹

Biji Salak Ubi 3 Rasa πŸ˜‹

Masih memanfaatkan sisa ubi, kali ini bikin Biji Salak Ubi alias Jenang Grendul Telo alias Bubur Candil Ubi, disini Ubinya saya beri pasta red velvet, pasta taro, dan pasta pandan, jadi diberi nama Biji Salak Ubi 3 Rasa. Kalo penasaran yuk intip bareng-bareng cara pembuatannya dibawah ini. 😍 #OlahanUbi #JajananPasar #PejuangGoldenBatikApron #takjil

Bubur ayam gurih

Bubur ayam gurih

Lagi pengen bubur ayam, tp ini bubur ayam ala sy yah, rasa nya enak, jagoan juga doyan.

Kolak Pisang Biji Salak Pelangi #BikinRamadanBerkesan

Kolak Pisang Biji Salak Pelangi #BikinRamadanBerkesan

#Bukaday12 Tadi nya cuma pingin bikin kolak pisang karena punya pisang dh kematengan ,, pas liat sisa tepung ketan kepikiran pake campuran biji salak ,, jadi deh eksekusi πŸ˜„

Biji salak ubi kuning

Biji salak ubi kuning

Dapat kiriman ubi kuning dari mamah, langsung eksekusi bikin biji salak.

10 orang
30 menit
Kolak biji Salak simple

Kolak biji Salak simple

Hujan2 dingin pengennya nyemil, eh liat ada ubi dirumah, olah aja sebentar jadi deh😁

4 orang
45 menit
Biji Salak Ubi Orange

Biji Salak Ubi Orange

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Fitri Sasmaya Sering disalahartikan dengan candil yg berasal dr daerah Jawa, sebetulnya biji salak ini adalah kuliner khas Betawi lho. Judulnya biji salak itu pake ubi sama tapioka, klo candil pakenya tepung beras ketan. Diulang ya. Jadi klo menurut pakar kuliner, judulnya candil tidak pake unsur ubi sama sekali. Yg pake ubi, namanya ya si biji salak. Cuma praktiknya jadi tumpang tindih. Demikian teori singkatnya. Nah drpd kembali dituduh 'kebanyakan teori kagak ada hasil', sok lah kita coba bikin si biji salak ini ya. Klo gak krn ada challenge mingguan dr regional #CookpadCommunity_Tangerang yg bertajuk #CocomtangPost_KreasiUbi mah mungkin juga gak bakal tau 'kisah' semacam ini. Dibarengin aja ya sama #BelajarBarengCookpad walaupun gak dpt join kelas basrengnya yg #TetepKenyangTanpaNasi. Dan sekalian juga #ComboNgabibita_KreasiUmbi, biar tambah rame.

5 porsi (50 pc)
90 menit