Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Coto Makassar yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Coto Makassar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Coto Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Coto Makassar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makassar memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : hanhanny Ramadhan pertama di rumah sendiri bersama anak2. Jadi pengen nyobain resep spesial untuk sajian di hari raya. #BikinRamadanBerkesan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makassar:
- bahan direbus
- 500 gr daging sapi (saya 1 kg)
- 500 gr jeroan (saya skip)
- 2,5 L air
- 3 batang sereh (geprek)
- 4 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 5 cm kayu manis
- bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 6 butir kemiri (sangrai)
- 2 sdm ketumbar
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- Sejempol jahe
- 3 buah cabe kering (buang bijinya, rendam di air panas)
- 4 batang sereh (ambil putihnya, iris tipis2)
- 2 ruas laos
- Secukupnya minyak untuk menumis
- bahan lain
- 100 gr kacang tanah (disangrai & blender halus, sy 200gr)
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya kaldu bubuk
- pelengkap
- Ketupat/Lontong
- Daun bawang
- Daun seledri
- Bawang goreng
- Sambel
- Jeruk nipis
