Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana) yang Lezat

Dipos pada February 22, 2020

Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana)

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana) yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana) memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Warnanya kurang pekat, akibat lalai tak membeli Cabe Merah Besar. Tapi tetap Rendang JudulnyaπŸ˜…πŸ˜…βœŒ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana):

  1. 10 bh Kepala Ayam hingga keleher
  2. Air Jeruk Nipis
  3. 1 ltr Santan kental
  4. 500 ml Santan encer
  5. secukupnya Gula, garam
  6. secukupnya Minyak goreng
  7. Haluskan
  8. 10 siung Bawang Merah
  9. 4 siung Bawang Putih
  10. 4 btr Kemiri
  11. 5 Cabe Merah Keriting
  12. 5 Cabe Merah Besar buang bijinya (skip)
  13. 1 sdt Merica
  14. 1 sdt Ketumbar
  15. 1/2 sdt adas bubuk
  16. 1/2 sdt Jinten
  17. Sedikit Pala bubuk
  18. 1 cm Jahe
  19. 1 cm Kunyit
  20. 1 cm lengkuas muda
  21. 3 btg Serai ambil Putihnya iris2
  22. 4 lbr Daun Jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana)

1
Bersihkan bagian kepala ayam saya membuang paruh, usus dan membelah bagian paruhnya. Agar mudah membuang lendir dilangit2 paruh ayam. Cuci Bersih lalu rendam air Jeruk Nipis. Cukup 10 menit.
2
Bumbu saya blender semua agar gak kebanyakan sampahnya. Blender dengan minyak goreng hingga halus.
3
Tuang dalam wajan panas tumis bumbu halus hingga wangi. Sambil diaduk2 masukkan leher ayam aduk rata.
Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana) - Step 3
4
Tuang santan encer sambil terus diaduk masukkan daun salam, gula, garam. Setelah air menyusut tambahkan santan kental. Masak hingga matang merata dan air menyusut.
Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana) - Step 4
5
Jangan lupa koreksi rasa. Angkat, sajikan hangat.
Rendang Leher Ayam (#Pr_RecookRancakBana) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daun Singkong

Rendang Daun Singkong

Bismillaahirrahmaanirrahiim.. Masakan rendang itu tidak selalu harus memakai daging sapi. Bisa telur, ayam, tahu tempe.. bahkan sayuran juga bisa dibuat rendang. Saya ga pake asam kandis karena ga punya. #resep54 #cookpad #berbagiresep #halalfood #makanantanpamsg #masakantanpamsg #rendangdaunsingkong #rendang #olahandaunsingkong

Nasi Goreng Rendang Pedas

Nasi Goreng Rendang Pedas

Udah bosen banget rasanya sama daging olahan Qurban kemarin. Masih ada sisa rendang yang cuman terus-terusan dihangatkan. Daripada gak kemakan dan kebuang kan sayang, jadi dibikin nasgor aja. Alhamdulillah habis kan jadinyaπŸ˜‚ karena pada dasarnya bumbu rendang udah memberi rasa pada nasi jadi gak usah banyak-banyak gareminnyaπŸ˜‚

Lazy Rendang

Lazy Rendang

Karena keterbatasan waktu dan jauhnya pasar untuk beli bahan2 utk memasak,lagi ngidam kepengen rendang dan bumbu di kulkas kurang lengkap,jadilah akhirnya pakek bumbu instant πŸ˜…πŸ˜… Buuut, hasilnya oke kok πŸ˜†

2,5 jam
Rendang daging

Rendang daging

Masakan khas sumatera barat daerah saya dibesarkan. Selalu kangen rumah kalau bikin ini

30 potong
4 jam
Rendang ayam kentang sederhana

Rendang ayam kentang sederhana

Awalny pingin bikin masakan yg beda dr biasanya..terpikirlah bikin ini :-)

4 porsi
-+30 menit
Rendang daging feat telur

Rendang daging feat telur

Pegen bgt rendang semi kering.. tp ternyata mammak tak sesabar itu buat menghitamkan bumbu alhsil coklat tua laah randangnyoo

Telor Ceplok Bumbu Rendang

Telor Ceplok Bumbu Rendang

Hari ini kebetulan ada yang pengen makan rendang, namun stok daging di kulkas sedang habis..ya sudahlah dagingnya diganti dengan telor..

Rendang Padang resep mertua πŸ˜‹

Rendang Padang resep mertua πŸ˜‹

Gak pernah masak rendang sama sekali tapi liat kalau ibu mertua masak rendang selalu enak jadi kuminta resepnya dan coba ikuti hihihi 😁 #TantanganPertamaku

Mie goreng rendang pedas

Mie goreng rendang pedas

Musim hujan pengen masak yg cepet ajah πŸ˜‰πŸ˜‰ lidah pengen yg pedes2.. jd buat mie ajah, kebetulan ada mie pangsit di kulkas... Pake mie apa ajah bs sih... πŸ˜†πŸ˜†

Rendang Daging simple mantul

Rendang Daging simple mantul

Penasaran pengen bisa masak makanan khas kampung ayah saya πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ resep turun temurun πŸ’–

Rendang daging

Rendang daging

Lebaran tahun lalu iseng iseng bikin rendang ternyata enak.terus kalo ada yang nanya kok pake cabe keriting kering.kebiasaan dari kampung halaman kalo bikin gulai atau makanan2 yg berbumbu pasti pake cabe kering.rasanya lebih nikmat kak

Rendang jengkol ala mama mertua

Rendang jengkol ala mama mertua

my cryptonite...πŸ™‡πŸ™‡ hal yang bisa menggoyang penggendalian diri dan lupa ingatan sudah makan berapa piring nasiπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ tips dari mama untuk menghilangkan baunya adalah rebus 3 x dengan rebusan pertama dicampur bubuk kopi hitam dan sisanya direbus pakai air biasa. kalau saya sendiri rebusan kedua dicampur daun salam dan serai yang banyak. inshaallah baunya hilang.πŸ˜‰

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Pertama kali bkin rendang, bermodalkan resep dari kakak ipar yg tinggal dipadang.

Rendang ala amak

Rendang ala amak

Ketika anda hidup diluar, rindu akan masakan khas Padang yang satu ini pasti tidaklah asing. Begitu pula dengan saya. Ketika saya studi di Norway, saya mengalami homesick. Kemudian saya meminta bantuan ibu mertua saya untuk mengirimkan resep ini. Resep tradisional ini sangatlah mudah diikuti dengan beberapa modifikasi menyesuaikan dengan bahan2 yang ada di Norway. Walaupun memang prosesnya membutuhkan waktu yang cukup lama. Pertama kali saya membuat ini langsung berhasil! Rasa kangen saya dan teman2 saya pulang ke Indonesia pun terobati 😁. Btw, resep ini sangat #ketofriendly looh 😍

5-6 porsi
Rendang Bumbu Instant #bantumantenbaru

Rendang Bumbu Instant #bantumantenbaru

Sesekali memanfaat bumbu instant, tapi supaya lebih jhoss, ditambah santan. Walhasil rendang bumbu instant ini enak juga, beda tipis dengan bumbu racikan sendiri hehe..