Anda sedang mencari inspirasi resep Coto makassar yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Coto makassar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Coto makassar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Coto makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Coto makassar yaitu 2-3 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto makassar memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu yang satu ini favorite saya dan suami Sebenarnya masak Coto sedikit ribet tp asal ada kemauan sih apa aja bisa jadi...🙂 Jadi memasak sebenarnya hanya butuh kemauan yg utama Apalagi kalau jadi anak rantau jauh dari Makassar,dimana bisa menikmati Coto disetiap sudut jalan Resep berikut adalah recook dari resep yang sudah seliweran tp di modif sesuai selera tanpa meninggalkan cita rasa dari Coto asli Makassar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto makassar:
- Bahan :
- 1/2 Daging sapi
- 100 gram Kacang tanah sangrai
- secukupnya Air asam jawa
- 1 sdt Gula merah
- 2 liter Air cucian beras (air bilasan terakhir) atau air biasa saja
- secukupnya Minyak sayur
- Bahan Pelengkap :
- Ketupat
- Jeruk nipis
- Sambel
- Kecap manis (jika suka)
- Bawang goreng
- Irisan Daun bawang
- Bumbu halus :
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 cm Jahe
- 1/2 jari Lengkuas (iris tipis)
- 3 batang Sereh (iris tipis)
- 1 sdm Ketumbar (sangrai)
- 1/2 sdt Jintan (sangrai)
- 1/4 butir Pala (haluskan)
- 1 cm Kunyit
- secukupnya Lada
- secukupnya Garam
Langkah-langkah untuk membuat Coto makassar
