Hari ini saya akan berbagi resep Rendang yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Rendang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 22 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:
- 1/2 kg daging sapi atau ayam
- 1 buah jeruk nipis
- Garam, lada bubuk
- Bumbu :
- 2 sdm kelapa sangrai
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit dipotong2
- 2 Batang sereh digeprek
- 500 ml santan
- Secukupnya air
- Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 5 buah cabe merah keriting buang bijinya
- 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 3 buah kemiri
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
