Rendang daging sapi

Rendang Jengkol versi Jawa 🥳

Tema makan siang rame-rame keluarga dan pekerja hari ini adalah makanan padang😃 berhubung banyak pesta nikahan di desa menyuguhkan rendang sapi, kali ini lauknya kami pilih gulai tunjang kikil sapi (liat resep saya sebelumnya) dan rendang jengkol🥳

6 spices (bumbu dasar rendang, kalio, nasi rempah dan lainnya)

Ibuku merupakan panggung masak jika ada hajatan keluarga seperti baralek (pesta pernikahan), aqiqah, sunatan dan acara besar lainnya beliau dipercaya untuk meracik bumbu masakan. Nah, mempunyai ibu yang hebat masak membuatku menjadi ketergantungan dengan masakan beliau. Jika ingin rendang aku biasanya meminta ibu untuk mengirim rendang siap santap. Setelah pindah sementara dengan jarak ribuan mil dari ibu tercinta, tak mungkin lagi aku meminta beliau untuk mengirim rendang siap santap. Sebagai gantinya beliau meracik bumbu siap masak untukku😂, naluri seorang ibu selalu menyediakan apapun untuk anak. Karena stok bumbu siap masak sudah habis, akhirnya aku membuat sendiri bumbu siap masak ini. Alhamdulilah rasanya gak beda jauh alias sama😍😘😎 Resep ini untuk 20 porsi ya, kalau mau buat 1-5 porsi tinggal dibagi 20 saja masing-masing bahan. Kita tinggal menambahkan bawang putih, merah, jahe, lengkuas, daun-daunan, dan cabe.

Rendang jengkol alias jheeeenggkhooolll

Rendang daging enak dan lembut

Rendang daging

Jengkol bumbu Rendang

Pertama mau nulis resep nee.. Sudah 2 tahunan kepoin cookpad, baru kali ini mau nulis. Hehhehe... Udah semingguan seeh ne jengkol di anggurin. Akhirnya kemaren mau ngolah jga.. Baru pertama juga masak ne jengkol dan tentunya mau masak. Hihihi.. Walau udah jadi mama, tapi soal masak memasak aku pasrah sama titi athan yang jago memasak. 😂😂😂

Rendang Daging

Nyoba bikin rendang buat lauk keponakan yg di kosan. Sy pake resep Xander's Kitchen Enak banget ,bikin nambah nasi trs 😆

Rendang telur

Rendang Ayam

Foto ini critanya utk catering rapat kantor untuk 60 porsi. Resepnya saya ketik untuk 1 ekor ayam saja

Rendang Jengkol Empuk

Rendang Daging

Dulu.. kalo mo bikin masakan yg pake santan tuh paaaling males.. karna ribet ama perabot yg dipake buat meres santen.. tapi alhamdulillah dgn makin canggihnya teknologi, skrg di pasar deket rumah ada yg jual kelapa udah berupa santan.. jadi bye bye panci2 dan baskom yg berserakan😄 Oia.. bikin rendang juga beda2 gaya ya.. ada yg bumbunya ditumis dulu, trus masukin santen tunggu sampe santen mendidih trus baru masukin dagingnya.. mau ditambah serundeng kelapa juga boleh. Kl sy mah daging ama bumbu dibarengin.. kayak masak semur... lebih enak rasanya. waktu pertama bikin rendang pake cara daging ma bumbu dibarengin, sy sempet stress.. ini kok santen udah menyusut tapi ga ada minyaknya ya, sambil mikir gagal deh nih masakan, mana daging pan mahal ya..... tapi lama2 pas udah bener2 santen tinggal dikit keluar sendiri tuh minyaknya.. hoooreeeee.. masak rendangnya sukses .. Dan seterusnya kl bikin rendang ya pake gaya campuran begini😁

Cumi tahu bumbu rendang

Dulu kalau lihat cumi di resto padang suka aneh..lho koq bisa montok2 dan gendut gitu😲ngak niat juga beli..ngak doyan,pas tanya ke pelayannya koq bisa gendut sih😔..ngakak plus norak...oalaa...isinya tahu toh..kreatif amat orang padang.sekarang baru kesampean belajar bikin sendiri,tapi ini memang bumbu rendang jawa😆 soalnya rasa ngak kayak rendang padang,mau bumbu kuning kurang pedes dan kurang menarik..akhirnya jadilah resep ini.yummy banget..😋

Rendang Sapi

Telur rendang sajiku

Kali ini aku mau coba rendang ala sajiku nih..bunda pasti udh perbah nyoba ya?..enak ga?pasti enak kerasa bgt deh bumbu rendang nya ya kan bunda?.hehe (bkn promosi lho).. yg aku suka jg ini bumbu nya praktis,cuma tambah santan aja, jd ga usah pake ini itu..bener2 praktis...tiss

Perkedel Singkong Bumbu Rendang Kuah Susu

Biasa bikin perkedel singkong ini pake bumbu bikin sendiri, kemaren lagi mager, nemu bumbu Rendang Bamboe akhirnya eksekusi, tapi ga punya santan, diluar lagi ujan, akhirnya puter otak pake susu ultra mimi yg biru punyanya kk zara 😁 rasanya gimana? Enakkkk seperti biasanya 😍 Selamat mencoba 😁

Nasi bakar rendang

Cara makan rendang yg agak beda ini enak banget. Nasi hangat yg diaduk dg bumbu rendang n dibakar lagi menciptakan aroma bakaran yg sedaaap..

Mie Goreng Bumbu Rendang

Minggu2 bangun pagi udh lapar blm ada apa2. Bikin mie instan adanya mie telor.. Geledah kulkas ada sisa bumbu rendang.. Bisikan gaib pun terngiang di telinga kiri hahaha

Rendang Daging Sapi

Rendang sapi bumbu indofood cari aman

Kangen masakan rumah akhirnya pakai ambil cara aman.. pakai bumbu instan indofood rendang