Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bubur Ketan Hitam yang Lezat

Dipos pada July 9, 2018

Bubur Ketan Hitam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur Ketan Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bubur Ketan Hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Ketan Hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bubur Ketan Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah ngidam bgt ini dari lama tapi baru kesampean bikin ehe. Ini favorit bgt sebenernya bisa sih beli di deket kampus ada tapi ketan item nya kek ga mateng dan ga bener2 jadi bubur padahal kalo beli deket rumah enak bgt. Nagih pol dah apalagi disajikan dingin. Yummy ..... (sambil ngebayangin enaknya wkwk). Ini bikinnya simpel sih tapi lama pol jadi kzl bertengger di dapur kosan sambil ngaduk2 😩 Fyi: sebenernya ini aku udah bikin 2x dalam wkt 4 hari hahay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. 125 gr beras ketan hitam (dicuci dan direndam semaleman dengan 2 lembar pandan)
  2. 2 buah gula merah (me: gula merah yg bentuknya setengah bola)
  3. 0.8-1 liter air untuk merebus ketan hitam
  4. 2 sdm gula halus
  5. 1/2 butir kelapa parut
  6. Air secukupnya untuk memeras santan
  7. secukupnya Tepung maizena
  8. secukupnya Garam
  9. 7 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Cuci kembali beras ketan hitam yg sudah direndam semalaman
2
Didihkan 1-1.5 liter air trus masukin ketan hitamnya + 3 lembar daun pandan dan tunggu sampai empuk menyerupai bubur. Jangan lupa sambil diaduk yaa ini mayan lama yaa ehe selamat menunggu. Oiya kalo dirasa airnya kurang bisa ditambah kalo kelebihan juga boleh dikurang karena kelembekan beras tergantung merk yaa ehe.
3
Jika dikira sudah matang masukkan gula merah, gula halus, tepung maizena secukupnya (udah dilarutin dlm air), dan garam secukupnya (ini biar ada gurihnya aja). Tetep diaduk terus yaa biar ga lengket.
4
Testing rasa kalo udah pas dan teksturnya udah kental udah mirip bubur bgt, saatnya tuang ke mangkok 🍲
5
Untuk kuah santan : campur kelapa parut dan air secukupnya jangan kebanyakan biar jadinya kental trus peras santannya.
6
Didihkan santan, 2 lembar daun pandan, dan garam secukupnya. Ini sambil diaduk yaa biar ga pecah santannya. Kalo udah mendidih boleh dituangkan ke bubur ketan hitamnya. Tapi kalo terasa belom kental, boleh dikasih larutan tepung maizena dan didihkan sampai kental.
7
Done. Lebih enak disajikan dingin dimasukin kulkas nyaaammm

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jenang Grendul / Bubur Candil Ketan

Jenang Grendul / Bubur Candil Ketan

Aku paling suka sama jajanan jadul, salah satunya adalah jenang grendul ini. Kalo liat jenang Grendul jadi ingat masa kecilku di Malang Selatan waktu itu sama kakek & nenek, nah... pas waktu mo bikin kudapan ini liat semua bahan ada kecuali kelapa, jadi sebagai pengganti santan kuahnya aku pakai susu ultra milk putih. Nggak nyampai 30 mnt jadi dech, karena pas bulan Ramadhan ini enak buat disantap habis tarawih, saat pengin nyemil 😊😀👍 #JemputRejeki #SiapRamadan

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bubur ketan hitam adalalah desert fav tamu di Bali dan tidak susah untuk membuatnya. Disamping santan biasa kita makan dengan tambahan vanila ice cream , mmmm dijamin pasti tidak akan sekali untuk membuatnya

Bubur ketan hitam saus santan

Bubur ketan hitam saus santan

Saya penggemar berat makanan berbahan ketan,entah itu ketan hitam atau pun ketan putih,makanya dirmh selalu ada stock ketan.Burketem alias bubur ketan item adalah salah satu kudapan dari ketan yg sering saya buat,sukaaa bgt dg aromanya yg khas & yg plg penting buatnya gampil😀

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

#PejuangGoldenApron3

Bubur ketan hitam pake panci presto

Bubur ketan hitam pake panci presto

Sudah lama pengen buat bubur ketan hitam, akhirnya kesampaian jg...😀 Biasanya sy pake gula jawa, krn gak ada stok gula jawa saya pake gula pasir sj, rasanya sih sama enaknya. O iya ..kalo panci presto sdh di buka, bubur ketan hitam langsung diaduk2 y biar tdk lengket di pancinya

Bubur Ketan Hitam Santan

Bubur Ketan Hitam Santan

Requestan pak suami yg udah dari lama dan baru sekarang kesampaian buat ny 😅 Alhamdulillah seneng bgt, krna makan nya sgt lahap 😍❤

Bubur KeTan Hitam(SIMPEL)

Bubur KeTan Hitam(SIMPEL)

Ada saudara yang lagi sakit sudah 3 hari nggak mau makan kemudian sya buatkn bubur ketan hitam yg begitu bnyak manfaatnya(silahkan browsing),kmdian dia mau makan dengan lahap.begitu banyak manfaat ketan hitm utk kesehatan keluarga tercinta sehingga menjadi menu favorit sy dan keluarga #love family#

4 porsi
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Penyuka bubur ketan hitam. Masaknya gampang dan ngak butuh waktu lama bun.. 👌🏻👌🏻

3-5 porsi
Bubur kacang hijau ketan hitam

Bubur kacang hijau ketan hitam

Malam-Malam Pak Suami Minta Di Buatin Bubur Kacang Hijau,Katanya Cocok Dengan Cuaca Yg Lagi Ujan Sambil Santai Sambil Makan Bubur Kacang Hijau 😁 Untuk Ada Stok Bahan Di Dapur, Jadi Buat Lah Demi Request Misua Yg Lagi Pingin Bubur Kacang Hijau 😁 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #JajananMinggu #SatuResepSatuPohon #Onerecipeonetree #CookpadCommunity_Bogor

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Lagi semangat bikin bubur buburan, kemarin bubur kacang hijau, sekarang bubur ketan hitam..

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Udah lama pengen makan bubur ketan hitam... Makanan masa masa kecil dulu 😍#berburucelemekemas #resolusi2019

Bubur Ketan Hitam Slow cooker

Bubur Ketan Hitam Slow cooker

Bikin bubur pakai slow cooker itu ga pake ribet dibanding masak diatas kompor. Ga perlu capek ngaduk dan ga pake gosong. Kelemahannya perlu waktu lebih lama aja buat matengnya. Nah buat ibu yang kerja cocok nih pake slow cooker, tinggal setzl sebelum berangkat ngantor, pulang pulang udah bau harum dan matang

3 porsi
6 jam
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Beras ketan hitam punya banyak manfaat untuk kesehatan. Sangat baik di konsumsi penderita diabetes dan anemia. Bagus untuk kesehatan kulit, otak, tulang dan gigi. Membantu proses penyembuhan luka dan juga sebagai antioksidan alami. Punya ketan hitam udah lama banget belum di olah2. Kayaknya enak ujan2 makan bubur ketan hitam hangat2. Ini buburnya sama sekali tidak pakai santan. Kalo mau diberi sebagian santan juga enak. Cuma saya tidak boleh mengkonsumsi banyak santan. Jadi saya pisah santan saja. Waktu foto ini Bandung lagi sangat mendung, jadi agak gelap. Cap cus deh.

Bursum Telang Candil Sengkulun

Bursum Telang Candil Sengkulun

Source : Bursum Thea @baking_ketje 26/02/2022 (548)......Semarak dtg lg kali ini cooksnap resep mba Thea @baking_ketje. Resep aslinya hrsnya bubur sumsum tp berhubung wkt tgl 14/02/2022 sy bikin sengkulun ternyata org rmh gk ada yg suka dan sengkulun tak tersentuh sama sekali,akhirnya pas cooksnap bursum (24/02/2022) mba Thea kepikiran utk di tambahin Candil,yg sy bikin dr adonan sengkulun sy tambahin sagu dr pd mubazir itu sengkulun. Utk kuah Candil sy jg pake 100 ml sisa kinca pisang gapit. Trm ksh mba Thea udh berkenan memilih 3 menu resep mba Thea utk acara Semarak Clover dan akhirnya sengkulun sy jd tdk mubazir 😍👍 #GABakingKetje #Semarak_GABakingKetje #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

Bubuh Injin a.k.a bubur ketan hitam

Bubuh Injin a.k.a bubur ketan hitam

Ikut memeriahkan postbar pertama dari CP Bali 🎉. Bikin yang gampang karena banyak acara di luar rumah. Belilah ketan hitam. Direndam dahulu ketannya, keesokannya baru di eksekusi 😄. Perdana mencoba. Source : dapur dina #cpbali_jaensajan #cookpadcommunity_Bali

Bubur Sumsum Tepung Ketan

Bubur Sumsum Tepung Ketan

Punya tepung ketan cm sedikit, mau dibikin klepon nanggung, dibuat bubur sumsum aja deh 🍧🍧🍧