Hari ini saya akan berbagi resep Bubur Ketan Hitam yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Bubur Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Ketan Hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ketan Hitam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beras ketan hitam punya banyak manfaat untuk kesehatan. Sangat baik di konsumsi penderita diabetes dan anemia. Bagus untuk kesehatan kulit, otak, tulang dan gigi. Membantu proses penyembuhan luka dan juga sebagai antioksidan alami. Punya ketan hitam udah lama banget belum di olah2. Kayaknya enak ujan2 makan bubur ketan hitam hangat2. Ini buburnya sama sekali tidak pakai santan. Kalo mau diberi sebagian santan juga enak. Cuma saya tidak boleh mengkonsumsi banyak santan. Jadi saya pisah santan saja. Waktu foto ini Bandung lagi sangat mendung, jadi agak gelap. Cap cus deh.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:
- 250 gram beras ketan hitam, cuci bersih lalu rendam 1-3 jam
- (Tidak di rendam jg tdk apa2, cuma masaknya pasti lama)
- 2 liter air, jika sdh di rendam lama airnya dikurangi
- Secukupnya garam halus
- 2 bungkus vanili bubuk
- 150-200 gram gula aren/gula pasir/mix, sesuai selera manisnya
- 2 lembar daun pandan
- Kuah santan (sy sengaja encer) :
- 1 saset Kara kecil + air = 500 ml
- 1 lembar daun pandan
- Secukupnya garam
- (Kalo pakai santan fresh 500ml)
Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam
