Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Biji Salak yang Sempurna

Dipos pada September 28, 2018

Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Biji Salak yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Biji Salak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Biji Salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Biji Salak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makan kesukaan misua udh berkali2 bikin tapi baru bisa uplod hehe...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak:

  1. 1 kg ubi
  2. 1/4 kg tepung sagu
  3. 1/2 sdt Garam
  4. 4 blok gula merah (sesuaikan selera saja)
  5. 1 bungkus kara
  6. 5 sdm gula putih
  7. 3 lembar daun pandan
  8. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak

1
Kupas ubi, bersihkan lalu potong 2 dan kukus hingga empuk (tusuk garpu untuk tes sudah empuk atau belum)
2
Tumbuk ubi yang sudah matang, lalu campur dengan tepung sagu dan garam. uleni sampai bisa di bentuk bulat2
3
Sisir gula merah, lalu masukkan kedalam air rebus hingga mendidih.
4
Masukkan ubi kedalam rebusan air gula merah yang sudah mendidih tambahkan gula pasir, kara, dan daun pandan. rebus hingga ubi mengapung dan air agak surut (aduk2 agar santan tidak pecah)
5
Cek rasa jika kurang manis bisa ditambahkan gula
Biji Salak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolek pisang candil

Kolek pisang candil

Ada tukang kerja di rumah, bikin snacknya. Pertama kali bikin kolek candil di rumah sendiri 👏😁 Dulu pernah di sekolah pas pkk tata boga. Di rumah mamah juga sering tapi mamah yg bikin..

5 orang
45 menit
Bubur Sumsum & Candil Ubi ungu

Bubur Sumsum & Candil Ubi ungu

Sebetulnya saya gak terlalu hobi sama jajanan pasar. Bikinnya juga agak ribet menurut saya. Tapi kalo liat orang jualan di jalan kok jadi kepingin gitu....ya daripada kebawa-bawa mimpi🤤 tapi takut mau beli sembarangan akhirnya jadi niat juga ya bikin sendiri... #PejuangGoldenApron3

Kolak Biji Salak Warna-warni

Kolak Biji Salak Warna-warni

6 porsi
60 menit
Bubur Biji Salak

Bubur Biji Salak

Sangat simpel dari segi bahan dan cara pembuatannya juga gak lama. Dan ini favorite ku bangeett....😘 Kalau udah kepengen dan beli pasti gak cocok. Yang kurang manis, kurang kentel aahh pokoknya serba kurang. Akhirnya kalau kepengen langsung deh bikin sendiri. Pasti cocok dilidah.. ✍ Week 4 . . . . . #PejuangGoldenApron2

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Kolak biji salak hampir sama dgn bubur candil atau dalam bhs jembernya jenang sapar.cuma beDanya kalo jenang sapar pakai tepung ketan.kalo biji salak pakai ubi dan kanji.

3 porsi
25 menit
Candil Ubi / Biji salak

Candil Ubi / Biji salak

Salah satu cemilan yang selalu enak disantap kapan pun... pagi, siang, sore, atau malam sekali pun. Apalagi jika candilnya yg manis dan chewy, dicampur bubur sumsum yang gurih. Bisa disantap hangat atau dingin. Pembuatannya pun sederhana. Kali ini saya hanya membuat candil/biji salak berkuah gula ya. Untuk resep bubur sumsum nya akan di post terpisah 😊 Semoga bermanfaat ya resepnya. Ini adalah resep minggu ke-6 untuk #PejuangGoldenApron3

3 Mangkok kecil
20 menit
Biji salak ubi ungu

Biji salak ubi ungu

Pakai ubi ungu, enaak 😍😍😍

Candil tepung ketan

Candil tepung ketan

Bisa buat ide jualan bulan puasa nih, enak dan legit.. Tips: gunakan gula aren Source:yt resep erlita #PejuangGoldenBatikApron

5 cup (300 ml)
1 jam 30 menit
Bubur Candil Ubi Orange

Bubur Candil Ubi Orange

Kenyang ga harus makan nasi ya, makan bubur candil juga bikin kenyang 😁😁 Source : @Desriayu_Ecy dan @fitrisasmaya #Basidoncek #Maminang_PanggantiNasi #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Desriayu #TetapKenyangTanpaNasi

Biji Salak

Biji Salak

Siapa sih yang gak suka biji salak?? Pasti semua pada suka donggg... yupss.. jajanan manis yang satu ini menjadi salah satu menu favorite keluarga saya saat Bulan Ramadhan datang, rasanya yang manis dan legit siapapun bisa menikmatinya. Bisa disajikan saat hangat atau dingin, tapi kalo saya pribadi lebih suka dinikmati saat dingin. Sedikit tips disini saya pakai perbandingan 3:1 antara ubi dan tapioka, jadi kenyalnya pas dan kalo suka kuahnya kental larutan taipoka dimasukkan agak banyak, tapi klo gak suka tinggal dikurangi saja, sesuaikan selera masing-masing. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #JajananMinggu #CookpadCommunity_Jakarta #TeamTrees #OneRecipeOneTree

Bubur Candil Ubi Ungu

Bubur Candil Ubi Ungu

Bismillah..

Bubur Candil Pandan Durian

Bubur Candil Pandan Durian

Ini adalah resep dari mbah saya, dahulu saya sering bantuin mbah saya buat ini untuk dijual, tapi dulu tidak pakai pewarna pandan, kebetulan di rumah ada pasta pandan jadi saya tambahkan. Kalau sudah musim durian ini salah satu makanan favorit yang harus di buat. Selamat mencoba 😊

Kolak biji salak (ubi ungu)

Kolak biji salak (ubi ungu)

Ini biji salaknya kita buat dari ubi ungu ya.

10 porsi
Biji salak

Biji salak

Doyan banget sama biji salak, taapi setiap beli diluar pasti ubinya ga kerasa, malah ada yang cuma adonan terigu sama sagu 😂 Jadi bikin sendiri dah

Serbat Biji Salak

Serbat Biji Salak

Masih #DiRumahAja camilan dibuat utk Sarapan, kita orang tiumur sih sah sah aja, pagi ini mengolah ubi manis biasanya biji salak selalu jadi isian kolak atau dibuat candil biji salak. Kali ini dibuat lebih ke kolaborasi resep minuman tapi isiannya biji salak. Loh emang bisa...? Ya bisa aja kalau kita mau, judulnya nyari yg nggak biasa itu ya emang harus berani nabrak sana - sini, tapi dengan begini keluarga tetep kok suka. Apalagi yg berbau susu utk anak- anak kan bagus ya.

6 porsi
Bubur Kacang Ijo Biji Salak

Bubur Kacang Ijo Biji Salak

Resep ini hasil recook dari resep Biji Salak mba Mel'z Kitchen. Awalnya ragu mau eksekusi, soalnya liat resep lain rata2 pake tapioka, bukannya ketan. Saya ga gitu suka bau tepung ketan, tapi lidah ini lagi kepengen banget makan biji salak, dan dari sekian resep, saya jatuh cinta sama resep mba Mel ini. Kebetulan tukang sayur bawa ubi jalar tadi pagi, jadi deh eksekusi resep ini..hasilnya, amazingly delicious! Ga bau ketan sama skali! Kemaren karena bikinnya banyak, jadi bagi ke tetangga, tadi pagi pada ke rumah minta resepnya, enak banget katanya, ga ada rasa pahit tepung ketan, dan ga bau, alhamdulillah pada suka.. Kebetulan (lagi) ada kacang hijau di dapur, udah direndam dari semalam, sekalian dicampur aja deh..enaak, legit biji salak campur kacang hijau, kuahnya yang kental, sedaaaaappp..biji salak ini tidak keras dan alot, tapi lembut, agak kenyal, enak enak enak 😋😋😋😋makasih resepnya mba Mel..ohya, saya lebih suka makan dingin, dah masuk kulkas, masyaallah nikmatnyaa..resep aslinya ga pake kacang ijo, ini saya tulis ulang dengan sedikit penyesuaian yaa..