Sore-sore begini enaknya membuat Soto Banjar yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Banjar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 29 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kuah soto banjar ada 2 macam bening dan keruh. Kali ini saya buat resep kuah keruh ya 😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1 ekor ayam belah 4
- 2 buah bunga lawang
- 3 btr kapulaga
- 4 tangkai cengkeh
- 1 btg kayu manis (±3 cm)
- bumbu halus untuk ungkep ayam:
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 ruas kunyit
- bumbu halus untuk soto
- 10 buah bawang putih
- 10 buah bawang merah
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm mentega
- 5 sdm minyak goreng
- 2 batang daun bawang potong agak tebal
- 1 buah bawang bombay potong dadu
- 3 btr telur bebek rebus
- 1 kaleng kecil susu cair (me: susu beruang)
- 2 sdm bawang putih goreng
- secukupnya garam, gula, penyedap dan bubuk kaldu
- pelengkap:
- ketupat/ nasi
- daun seledri
- bawang goreng
- irisan jeruk nipis
- sambal
- perkedel kentang
Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar
