Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sate Padang Lidah yang Sempurna

Dipos pada July 5, 2019

Sate Padang Lidah

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sate Padang Lidah yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Sate Padang Lidah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sate Padang Lidah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Padang Lidah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Padang Lidah yaitu 4-5porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sate Padang Lidah diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang Lidah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang Lidah memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering banget beli sate padang, jadi iseng2 bikin sendiri. Pesen lidah k tukang daging dipasar, krn lebih suka lidah, lembut, empuk, kenyil2 gmn gt. Lidah bs diganti daging sapi atau daging ayam sesuai seleranya aj ya guys. Dan jangan lupa siapin kerupuk kulitnya ya guys. Siram kerupuk kulit dengan bumbu sate, mantul deh. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang Lidah:

  1. 1 kg lidah
  2. 1 bungkus bumbu kari indofood
  3. Daun salam
  4. 1 ruas Lengkuas
  5. 2 lembat Daun jeruk
  6. 2 batang serai
  7. Air untuk merebus
  8. Minyak untuk menumis
  9. 1 sdt jintan
  10. 1 sdt ketumbar
  11. sesuai selera Bubuk cabe
  12. 1 sdt lada
  13. Garam
  14. Kaldu jamur
  15. 3-5 sdm tepung beras
  16. Bumbu halus
  17. 6 buah Cabe merah atau sesuai selera
  18. 10 siung bawang merah
  19. 7 siung bawang putih
  20. 5 buah kemiri
  21. 1 ruas kunyit
  22. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang Lidah

1
Rebus lidah, dinginkan, potong-potong, sisihkan, simpan juga kaldunya
Sate Padang Lidah - Step 1
Sate Padang Lidah - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, lalu blender atau uleg
Sate Padang Lidah - Step 2
Sate Padang Lidah - Step 2
Sate Padang Lidah - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salwm, serai, daun jeruk, jinten, lada, garam, bubuk cabe, ketumbar dan bumbu kari, tumis sampwi matang
Sate Padang Lidah - Step 3
Sate Padang Lidah - Step 3
4
Masukkan irisan lidah aduk rata, tambahkan kaldu, masak sampai bumbu meresap
Sate Padang Lidah - Step 4
Sate Padang Lidah - Step 4
Sate Padang Lidah - Step 4
5
Setelah itu dinginkan, pisahkan lidah, saring kuah sisanya
Sate Padang Lidah - Step 5
Sate Padang Lidah - Step 5
Sate Padang Lidah - Step 5
6
Kuah yang sudah disaring dipanaskan dan dikentalkan dengan ditambahkan tepung beras yang dmsudah diencerkan dengan sedikit air rebusan, masak hingga mendidih dan mengental
Sate Padang Lidah - Step 6
7
Setelah lidah dingin, tusuk dengan tusukan sate sampai lidah habis, lalu panggang diteflon sampai matang
Sate Padang Lidah - Step 7
Sate Padang Lidah - Step 7
8
Sate padang siap disajikan, lengkapi dengan ketupat dan kerupuk kulit
Sate Padang Lidah - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Padang

Sate Padang

Sate Padang tanpa Tusuk Sate

Sate Padang

Sate Padang

Setelah mencoba berkali2 akhirnya nemu resep kayak orang jualan2 itu.....enaaaakkkk MasyaaAllah Bikinnya gampang banget koq bunda.....nanti kuahnya bisa dimakan pakai kerupuk ubi kalau sisa

Sate Padang Homemade

Sate Padang Homemade

Makanan yang klo di jakarta sering lewat depan rumah, klo lewat asapnya yg bau khas masakan padang tercium sampe ke dalam rumah. Tapi apa daya di perantauan tidak ada dan sulit didapat, jdi ya mari dibikin sendiri di rumah. #satepadang #cookpadindonesia

Kuah sate padang + kerupuk mie

Kuah sate padang + kerupuk mie

Sate Padang

Sate Padang

Dulu saya ngak suka makan sate padang,menurutku ngak pas dilidahku Sdh menikah ternyata paksu suka banget sama sate padang aku jadi ketularan suka juga, berhubung dapet daging Qurbannya banyak buati sate padang aja buat paksu .. Ternyata gampang ya buatnya 😅 Resep dari ibu malka

Sate padang

Sate padang

Walaupun saya gak punya darah minang sama sekali, tapi entah kenapa masakan daerah ini bikin saya jatuh cinta, lagi dan lagi.. eeeciyeee bahasanya.. Sate padang ini hasil oprekan dr resep2 yg saya googling di internet, rasanya cukup memuaskan walaupun blm se-otentik aslinya.. 😊

Sate Ayam Bumbu Kacang Homemade

Sate Ayam Bumbu Kacang Homemade

Assalamualaikum.. Masih suasana tahun baru ya moms.. Ada sisa fillet ayam di freezer, buat sate yuk kali ini pakai resep mba Widjie Astuti. Resepnya simple tapi enak. Pedas sya sesuaikan selera ya moms karna ada si kecil. Maafkan foto seadanya karna bikinnya malam hari. Happy recipe :) #13 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #Recook_Bakaran #cookpadcommunity_jakarta

Sate Padang

Sate Padang

Karena masih edisi #dirumahaja dan masih ada lontong dirumah. Akhirnya bikin sate Padang maknyus.

4 porsi
Sate padang

Sate padang

Wuihh kangen bgt ama sate padang.. tapi berhubung suami kgk mkan sapi. Jadi nya susah kl mo cri sate padang yg pk dging ayam. Klo di medan si bnyk. Ad sate ayam, sapi, kerang, telur puyuh. 😂 kangen medan… Skrg si tgl nya di jkarta.. hehe. Blm lagi krn koronce. Kgk bs k medan bebas.. huhu.. Resep sy dr ng lai sui ya.. sy tlis resep dging sapi dan ayam nya.

Kuah kerupuk/sate padang sederhana

Kuah kerupuk/sate padang sederhana

Lontong pecel

Lontong pecel

Pengen banget makan menu ini. Tapi baru kesampaian kemarin. Hhhmmmm...nikmat rasanya. Menu sehat dan hemat dikala tanggal tua😁 #JemputRejeki

Sate Ala Mak Syukur (Padang)

Sate Ala Mak Syukur (Padang)

Sate Padang (Ayam)

Sate Padang (Ayam)

5 porsi
Prawn Satay with Peanut Sauce

Prawn Satay with Peanut Sauce

Makan seafood ala2 restorant tapi ada cita rasa Indonesia nya. Ini sumpah enak banget gengs. Rasanya bersatu menjadi 1 kesatuan antara laut dengan darat. Let's get cookingm

4 orang
Sate Padang Anti GaGal

Sate Padang Anti GaGal

Saya suka kali makan sate padang.setiap keluar rumah mlm hari pesan sate padang terus.jadi saya coba bikin sendiri dg resep sendiri.

Sate Padang Hati Ceker ayam

Sate Padang Hati Ceker ayam

Pedassss nyaa nampollllll ulalllaaaaa.

Sate Padang Pariaman

Sate Padang Pariaman

Coba memasak sate padang yg versi bumbu kacang...ternyata enak. Resep asli milik @ummu alfard. #YogyakartaFirstPotluck #5week5recipeyogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu34 #pawonwetanratan #yash

-+12 tusuk
Sate Padang

Sate Padang

Rindu maen ke batam 😆

10 tusuk
30 menit
Sate padang

Sate padang

Kembali ke dapur sendiri..setelah seminggu stayed di rumah mama..bersih bersih kulkas ternyata masih punya simpanan daging. Nanya ke suami mau dimasak apa? Katanya bikin sate padang aja..ya udh eksekusi lah

Sate padang ala bunda jkb

Sate padang ala bunda jkb

masih ada stok lidah separoan kmrn bikin bistik jd sore ini kita makan sate padang buatan sendiri aja😉