Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang Padang yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Orang tuaku asli Minang, Ibuku sering memasak rendang untuk kami, hampir setiap lebaran pasti Ibu membuatnya, sekarang Ibu sudah sepuh sehingga tugas membuat rendang dialihkan pada saya meski tidak seenak buatan Ibu...Hehehe....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang:
- 1 kg daging has dalam
- 4 butir kelapa
- 2 ons cabai merah
- 1 ons cabai rawit
- 10 butir bawang merah
- 10 butir bawang putih
- seruas jari jahe, kunyit
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 st jintan
- 7 butir kemiri
- garam
- daun jeruk,
- daun kunyit,
- salam,
- sereh
- lengkuas digeprek,
- 2 sm ampas kelapa disangrai sampai kehitaman dan tumbuk halus