Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Padang yang Enak Banget

Dipos pada February 23, 2020

Rendang Padang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang Padang yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Orang tuaku asli Minang, Ibuku sering memasak rendang untuk kami, hampir setiap lebaran pasti Ibu membuatnya, sekarang Ibu sudah sepuh sehingga tugas membuat rendang dialihkan pada saya meski tidak seenak buatan Ibu...Hehehe....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang:

  1. 1 kg daging has dalam
  2. 4 butir kelapa
  3. 2 ons cabai merah
  4. 1 ons cabai rawit
  5. 10 butir bawang merah
  6. 10 butir bawang putih
  7. seruas jari jahe, kunyit
  8. 1 sdt merica
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 1/2 st jintan
  11. 7 butir kemiri
  12. garam
  13. daun jeruk,
  14. daun kunyit,
  15. salam,
  16. sereh
  17. lengkuas digeprek,
  18. 2 sm ampas kelapa disangrai sampai kehitaman dan tumbuk halus

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang

1
Daging diiris kotak2 sesuai selera, rebus sampai setengah lunak.
Rendang Padang - Step 1
2
Peras 4 butir kelapa menjadi 3 liter santan kental.
Rendang Padang - Step 2
3
Semua bumbu dihaluskan kecuali lengkuas dan daun2an.
Rendang Padang - Step 3
4
Aduk2 kuah hingga kurang lebih 3 jam sampai daging lunak dan kuah mengering.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Rendang #BikinRamadanBerkesa

Mie Rendang #BikinRamadanBerkesa

Bangun sahur telat ni, masak yg simple aja, mie rebus.. tapi klo di rebus aja bosen ya, kebetulan masak rendang, ada bumbu rendang, cemplungin aja... #BikinRamadanBerkesan

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

#BikinRamadanBerkesan First time bikin rendang, kayak nya ribet banget tapi suami pengen dibuatin rendang buat munggahan kemaren, yaudah akhir nya bikin rendang daging sapi ala-ala sendiri. Kalo liat resep yg lain rata-rata pake santan encer dan santan kental, trus masak nya lama bangeet. Meskipun beribet-ribet tapi terpuaskan dengan hasil akhir nya yg enak 😁😁 alhamdulillah suami seneng banget, yaa walopun aku bumbu nya ditambahin pake bumbu jadi sbg pewangi, tp segini juga uyuhan, next time bikin lagi 😊

Ayam bakar rendang

Ayam bakar rendang

Ada bumbu rendang dkulkas mau buat ayam rendang lg mls mkan santan,jd kpikiran klo jd bumbu ungkep buat ayam bakar..#5resepterbaruku

Rendang Ayam Suwir Bumbu Instant

Rendang Ayam Suwir Bumbu Instant

Joss banget buat pasutri baru yang pengen masak makanan serba simple tapi tetep enak. Bahannya gampang banget. Kebetulan ada bumbu rendang instant dari bamboo (karena indofoodnya lagi abis hehe).

45 menit
Rendang sapi simple,gurih dan tidak pedas

Rendang sapi simple,gurih dan tidak pedas

Saya orang Solo yg kalo masak,udh turun temurun liat mama sm nenek masukin gula kedalam masakan.plus sejak kecil tinggal di Australia jd pas balik ke Indo agak kaget dan belom kebiasa2 jg smp skrg sama masakan yg pedes bgt.jadilah resep rendang sapi ini yg pake bahan sederhana,bhkn santan nya pake yg cair instan tp suami suka bgt.buat yg suka pedes bolehlah ditambahi cabenya.yuk cuzzz...

2 porsi
Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Ada rendang kiriman dari bunda dipekanbaru, bosen makan rendang gitu2 doang, dimodif deh jadi nasgorπŸ˜…#resolusi2019 #berburucelemekemas

Rendang jengkol

Rendang jengkol

I❀jengkol Mo diapain aja enak.. 😁 lebih sering sih dipedesin aja yg simple..

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Bapakku ngefans bgt sama jengkol trus kmrn2 beliau masak jengkol sebaskom (gileeee bauknyaaaaa hampir pingsan aku dibuatnya 😡😲) dan uwe gak ngerti sebenernya dimasak apa itu si jengki, semur bukan, rendang bukan, balado apalagi 😡😡 Hmmm karna suamiku suka jengkol juga (sedikiittt...sedikitt aja ya sukanya jgn banyak2 ntr aku yg mabokπŸ˜‚) jd kuputuskan turun tangan utk bikin rendang jengkol. Sebenernya jengkol itu teksturnya mirip kentang yaa & rasanya gak gimana2 cuma baunya itu yaa yg bikin ilfeel πŸ˜…πŸ˜‚

Rendang tanpa santan

Rendang tanpa santan

Saya agak takut sama santan karena mikirin kolesterol, tapi pengen bangen makan rendang. Nyoba ganti dedak rendangnya pakai begitu banyak bawang merah sama cabe rawit dan dimasak pakai minyak goreng. Hasilnya man tul. Mantap betul... silakan dicoba.

1 porsi
45 menit
Rendang Manis

Rendang Manis

Sebenernya sih uda pernah buat rendang daging, cuma kali ini saya buat versi Manis (semanis saya eaa..πŸ˜…) Resep ini terinspirasi dari website Kecap Bango. Bahan2nya juga simpel, tapi karena semua hasil ulekan saya sendiri, berasa pegel bgt tangan, apalagi memasaknya perlu ekstra kesabaran dan keuletan, karena memakan waktu hampir 4 jam guys..πŸ’ͺπŸ˜„ Tapi...hasil dagingnya kempukkk...banget. Tips : *1 kelapa saya bisa menghasilkan kurang lbh 2 liter air. Santan dipanaskan terlebih dahulu sampai mendidih tapi ingat jangan pecah yah, harus diaduk2 dan api kecil. Kemudian bagian atas santan di ambil kurang lebih 700 ml disisihkan dahulu. Ketika santan yg tersisa diwajan digunakan untuk merebus daging dan bumbu2nya mulai surut,barulah masukan santan yg td disisihkan. Metode ini digunakan agar rendang awet lebih dari 1 minggu (bocoran resep dari tukang rendang😁) *teknik mengempukan daging yg saya gunakan dengan jahe. Jahe di ulek lalu balurkan ke daging yg sudah dibersihkan. Diamkan kurang lbh 1 jam #3weekschallange #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepLapakBuDin #Cookpad_Community #Cookpad-Jabodetabek

Rendang Nanas

Rendang Nanas

Sebenernya ga tau juga ini rendang apa bukan ya. Soalnya masaknya ngasal. Tapi rasanya udah mirip sama yang dulu waktu kecil sering makan. Rasanya gurih-gurih asem manis gitu deh... Bahan-bahannya cuma apa yang ada di dapur aja ya, kalau mau lebih kuat rasanya bisa ditambahkan lebih banyak rempah...

4 porsi
2 jam
Ayam Rendang #pr_recookrancakbana

Ayam Rendang #pr_recookrancakbana

Source resep : Etty Yunie penyesuaian dari resep asli ci Jun, Xanderskitchen Ini sedikit ak modif menyesuaikan bahan yg ada di dapur, enakkk bangettt πŸ˜πŸ˜˜πŸ‘Œ

Rendang Fillet Ayam

Rendang Fillet Ayam

#tantanganakhirtahun Mau coba rendang tapi pake fillet ayam..ternyata wuenak lho..ga kalah nendangnya sama daging sapi..mau cobaa.yuk

Rendang Daging khas minang

Rendang Daging khas minang

Resep turun temurun dari almh. Mama. Dan ini juga favorit keluarga ku ,klo pas mudik ke kampung nya suami rendang menu wajib yg harus aku bawa, karena ibu mertua, kk ipar dan adik ipar semua suka ini. 😁 memang masak nya sangat butuh kesabaran, dari awal bikin sangrai kelapa yg makan waktu 1 jam an. Sampai bikin rendang nya yg juga berjam-jam. 😊

2 jam
Rendang Jengkol Padang

Rendang Jengkol Padang

Hari ini masakan rendang jengkol pedesss,tapii rasa nya enakk...incipp...incippp..

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Masih ada sisa daging qurban Di manfaat kan saja biar gak mubazir

Rendang mudah pake banged😊

Rendang mudah pake banged😊

Ga rela si kesayangan yg sukanya makan rendang di rm.padang akhirnya mencob buat sendiri.. Hihi.. Walaupun memakai bumbu rendang instan, tp saya liat komposisinya ternyata tidak ada MSG.. Dan memang rasanya kurang sedap (yang membuktikan memang tanpa menggunakan MSG) tapi.. Ga usah khawatir dg kekuatan emak2 pasti bs merubahnya jadi enak.. 😘😘 puji Tuhan pada nambah, bahkan anak saya yg kecilpun lahap makannya.. Inilah kekuatan emak2.. Hahahhaa

Rendang Jengkol πŸ˜πŸ˜‹

Rendang Jengkol πŸ˜πŸ˜‹

Keluarga saya sangat menggemari jengkol, kalau makan sama menu ini,,, uenakkk tenan, nambah nambah dan nambah,,, Hayooo langsung di eksekusi si jengki ini heeee