Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang warisan yang Menggugah Selera

Dipos pada March 3, 2020

Rendang warisan

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang warisan yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Rendang warisan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang warisan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang warisan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang warisan sekitar 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Rendang warisan diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang warisan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang warisan memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep rendang ini warisan almh.ibu, waktu masih sugeng. Kalau ditanya "resepnya rendang apa mah?" Jwbnya cuma 1.. "semua bumbu dimasukin..".. hehehe.. jwban sederhana yg bikin mumet.. mungkin krn saking byknya bumbu kali ya... kangen ibu.. hikz

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang warisan:

  1. 500 gr daging
  2. 1 lt santan encer
  3. 500 ml santan kental
  4. Bumbu halus :
  5. 15 siung bawang merah
  6. 8 siung bawang putih
  7. 150 gr cabe merah + cabe galak
  8. 6 btr kemiri
  9. 1 ruas jari kunyit
  10. 1/2 sdt ketumbar halus
  11. 1 sdt merica halus
  12. Sedikit jinten, pala
  13. Bumbu pelengkap :
  14. 2 lbr daun salam
  15. 1 ruas laos geprek
  16. Beberapa lmbr daun jeruk
  17. 2 btg sereh geprek
  18. 1 ruas jahe geprek
  19. 3 btr cengkeh
  20. 2 btr pekak
  21. 2 btr kapulaga
  22. Sedikit kayumanis
  23. 1 lbr Daun kunyit
  24. Secukupnya garam, gula, gula jawa, dan 2 biji asam kandis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang warisan

1
Daging dipresto dulu biar empuk sekitar 1/4 jam kemudian di iris2
2
Santan dr 1 kelapa diambil kentelnya dulu 500 ml, baru sisanya encernya
3
Uleg bumbu halus..... (kalau sy diblender.. gk kuat kalo ngulek byk, jgn pake air tp pake minyak ya campuran blendernya)
4
Tumis bumbu pelengkap sebentar lalu masukkan bumbu halus, masak sampai matang biar gk langu
5
Setelah bumbu tanek masukkan santan encer dan daging, masak sampai bumbu meresap lalu beri garam, gula, asam dan gula jawa
Rendang warisan - Step 5
6
Setela itu masukkan santan kental, masak sampai daging empuk dan mengeluarkan minyak
Rendang warisan - Step 6
7
Tinggal dikit yg bisa kefoto
Rendang warisan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam Bumbu Jadi

Rendang Ayam Bumbu Jadi

Pengennya sih masak rendang bumbu lengkap khas citarasa nusantara ya bund, eh pas waktu itu lagi ada acara dadakan akhirnya saking pgn nya rendang trus beli bumbu jadi deh dan rasanya mantap aja sih bund ga kalah ama bumbu bikinan sndiri. Uda cepet, praktis dan enaaakk lagi :)

5 porsi
10 menit
Rendang Telur Puyuh & Kentang Praktis

Rendang Telur Puyuh & Kentang Praktis

Pengen makan rendang di nasi padang , tapi sayang sebungkus sekali makan aja,pas inget di kulkas ada telur puyuh sama kentang, cuss aja bikin rendang telur puyuh, tapi ga mau ribet yaudah bahannya campuran bumbu blender n instans, eh rasanya maknyuss ternyata, sedep,

2-4 orang
30 menit
Rendang tahu tempe telor

Rendang tahu tempe telor

Ini resep rendang dari kampung, resep mama tercinta 😘

7 orang
1 jam
Rendang Paru

Rendang Paru

Untuk Resep Rendang banyak banget variasix.. untuk resep yg saya buat menggunakan kunyit.. tapi tidak menggunakan daun kunyit karena di emang sayur ga pernah ada..😅😅😅 Terus ada juga yg menggunakan kelapa parut yg di sangrai, berhubung saya tidak suka jadi tidak saya tambahkan..😁😁😁 Saya lebih suka rendang basah dengan sedikit kuah yg creamy..😍😍😍

Rendang Ayam

Rendang Ayam

#HappyIedMubarak1439H. Mohon Maaf Lahir dan Batin. Dah uyuh... Molah bumbu wayah ni pakai yang praktis aja. Efek kelelahan setelah Silaturahmi ke sanak family n tetangga dan kerabat.

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

6 porsi
60 menit
Rendang daging sapi ala bundo qolbi 3

Rendang daging sapi ala bundo qolbi 3

Suami n anak anak sangat suka makan rendang jadi aq sering bikin rendang dg resep keluarga...

Rendang sapi enak😊

Rendang sapi enak😊

Rendang ayam

Rendang ayam

Resep perdana dan berhasil, masaknya juga ga terlalu lama

5 porsi
120 menit
rendang kentang modifikasi

rendang kentang modifikasi

Pengen masak rendang tp daging mahal,no daging kentang yess

Rendang Paku Amak

Rendang Paku Amak

Resep ini adalah resep warisan dari Amak (ibu) suami saya yang asli Minang. Dalam sebuah acara keluarga, kakak membuat masakan ini. Di luar dugaan, si bungsu kami Puti, amat menyukainya. Saya pun tergerak untuk mencari tahu cara memasaknya. Apalagi di rumah makan Padang sekali pun, kami belum pernah menemukan masakan ini. Selamat mencoba..

5 porsi
120 menit
Rendang Telur

Rendang Telur

Rendang Ayam hijau

Rendang Ayam hijau

Masaknya pake api keci aja tambah tambah lama tambah enak semakin lama di masak semakin warnanya menghitam , enaknya di masak pake Ayam kampung, Ayam Tua /petelor or pake bebek

Rendang nendang

Rendang nendang

Namanya suka2 aja ya😊,, mungkin rasanya kali ya yg nendang

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Masakan favorit sepanjang masa ♥

10 porsi
60 menit
Rendang Anti Gagal

Rendang Anti Gagal

Sukak banget sama Rendang walaupun bukan orang Padang tp i love it. Resep asli dari IG nya mommy icha irawan di modif dikit

Sekeluarga
20 menit
Daging rendang

Daging rendang

Buat nafsu makan

180 menit
Rendang Jengkol ala littledino

Rendang Jengkol ala littledino

Rendang Sederhana rasa Nendang

Rendang Sederhana rasa Nendang

Sebenarnya ini resep simpenan jaman dulu. Kalo nggak salah dapetnya dari googling juga.. Tapi lupa alamat url nya.. Maaphkeun.. Saya suka resep ini karena walaupun bahannya sederhana tapi rasanya cocok di lidah saya dan suami. Tadi masak sekalian post resep, barangkali teman2 juga cocok dengan resep ini ^^

5 porsi
75 menit
Rendang Padang

Rendang Padang

Menjelang mau bulan Ramadhan ,buat Rendang dulu ,emng udh Tradisi

20 porsi
90 menit