Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor ayam yang Lezat Sekali

Dipos pada February 20, 2022

Opor ayam

Sore-sore begini enaknya membuat Opor ayam yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1 kg dada ayam
  2. 2 bgks santan kara
  3. 7 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 2 butir kemiri
  6. Sedikit jinten
  7. Sedikit ketumbar
  8. Sepotong kunyit
  9. Sepotong lengkuas
  10. 2 lembar daun salam
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 1 potong serai
  13. secukupnya Gula jawa
  14. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Cuci ayam dg cuka biar bau amis berkurang. Kukus untuk menghilangkan lemak.
2
Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit, jinten. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai..
3
Masukkan ayam yg sdh dikukus. Tambahkan air, beri garam dan gula. Ungkep hingga bumbu meresap.
4
Jk air tgl sedikit dan ayam sudah lunak, masukkan santan. Masak sambil di aduk biar santan tidak pecah. Tes rasa dan terus masak hgg santan menyusut.
5
Opor ayam siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

"Opor Ayam Nanas" khas Palembang

"Opor Ayam Nanas" khas Palembang

Tetiba kepengen opor ayam nanas khas Palembang. Biasa kalo lebaran jadi menu wajib pendamping ketupat. Opor ayam ini khasnya pakai nanas dan kuahnya kuning

Opor jantung pisang

Opor jantung pisang

Menu ini enak banget,,apa lagi kalau di panasin,,karena makin nyerap bumbu dan santannya,,makin enakπŸ‘ŒπŸ‘Œ di coba deh resepnya. #cookpad#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Bogor#erniapriana

Opor ayam pedas

Opor ayam pedas

Ramadhan Mubarok.... menu sahur enak nya masak malem yg berkuah santan biar pas sahur tinggal angetin aja πŸ˜‰

Opor ayam+tulang ayam sisa filletan

Opor ayam+tulang ayam sisa filletan

tdinya mu bkin opor ayam ja, tp pas liat kulkas msih ad tulang ayam sisa bkin seblak, yud dicampurin aj skalian biar tambah buanyak,πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Opor Putih "Telur Puyuh"

Opor Putih "Telur Puyuh"

Modifikasi "opor telur" pake telur puyuh supaya lebih menarik untuk anak-anak. Ditambah tahu susu plus sayuran supaya lebih "berisi" :) Bumbunya hanya diiris-saja dan tidak perlu ditumis untuk mengurangi "minyak" karena sudah memakai santan. Di bawah saya sertakan "Tips Mengupas Telur Puyuh"... Silakan dicoba...

Opor Ayam

Opor Ayam

🐣Makanan kesukaan suami🐣 Masakan bersantan memang super duper uenaaak..ayamx pake bagian dada plus paha slny pada ndk suka bagian bokong ayam (sayap plus bokongnya dipake buat bkin soto mkananx πŸ‘¦) .suami suka banget ama kuah opor jadi bkin kuahnya dibanyakin

Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

Makanan breakfast tadi bunda enak banget

5 porsi
Terik 3T (telur tempe tahu)

Terik 3T (telur tempe tahu)

Masakin buat anak.. Tp emak bapak nya ikut makan sih 😜

Opor ayam dan telur

Opor ayam dan telur

Punya ketupat dapat ngasih.langsung eksekusi bikin opor ayam buat sarapan.....simple ga ribet

Opor Telur

Opor Telur

Resep : YnY (opor ayam tahu telur) Aslinya pake ayam dan tahu juga, tapi aku cuma bikin versi telurnya saja... itupun dah wenak banget ! #BikinRamadanBerkesan

Opor ayam kampung

Opor ayam kampung

Pas nya bkin opor ayam di hari raya ini ccok buat mkn sm ketupat,,,,πŸ˜™

Opor Ayam Kampung #BikinRamadanBerkesan #Day9

Opor Ayam Kampung #BikinRamadanBerkesan #Day9

Salah satu menu yang bikin semangat saat sahur maupun mkn mlm.. semakin #bikinramadanberkesan

Terik Campur

Terik Campur

Ini salah satu kesukaan keluarga, isiny bs sesuai selera. Klw daging aku cm suka bagian sayap sm paha aj.

Opor Daging Sapi

Opor Daging Sapi

Mertua kemarin ngasih 600 gr daging sapi giling bio. Karena itu bakal terlalu banyak buat bumbu bolognese-nya spaghetti, mending diakalin buat masakan Indonesia πŸ˜€. Jadilah terpikir masak opor daging aja. Supaya daging gilingnya nggak pecah, aku rebus air dengan 4 siung bawang putih iris + 1 sdt merica. Ambil sedikit demi sedikit daging dan bentuk bulatan. Rebus daging sekitar 10-15 menit. Tiriskan airnya, dinginkan lalu di potong sesuai selera.

Opor Ayam Pedas

Opor Ayam Pedas

Sy klo bikin opor biasanya suka pke bumbu instant, tp dikomplain mulu sama pak suami katanya krg ini lah krg itu lah.. jd skrg Sy coba bumbu instant tambah bumbu lg biar lbh enak dan ada pedes nya jg hhmmm rasanya makin mantaap. pak suami sukaaa bgt, rasanya pas katanya. Senangnya krn ga ada komplainan lg hehe...

Opor daging iga khas Tegal

Opor daging iga khas Tegal

Kangen bgt masaka emak yg sudah almh.. jadi ya masak sendiri dgn resep seingatnya.

4 porsi
Opor Ayam tahu

Opor Ayam tahu

Ini resep opor ayam yang sering aku masak, terinspirasi dari resep dari buku Masakan Indonesia terbitan Yasa Boga tapi dengan modif sesuai seleraku... pokoke simpel gurih enak😍