Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang daging ala mertua yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada March 8, 2020

Rendang daging ala mertua

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang daging ala mertua yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang daging ala mertua yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging ala mertua, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang daging ala mertua sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Rendang daging ala mertua biasanya untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Rendang daging ala mertua diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging ala mertua sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging ala mertua memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Walaupun sy orang sumatra barat asli, saya seumur2 baru masak rendang 2x, itupun pake bumbu siap pakai yang dijual di pasar. Selain lama membuatnya; saya sekeluarga cuma 3 personil, jadi lebih sering beli jadi. Kali ini sy nyoba bikin rendang resep mertua yang asli Bukittinggi, tanpa bumbu penyedap loh. Selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging ala mertua:

  1. 1/2 kg Daging
  2. 3 cm Lengkuas
  3. 3 cm Jahe
  4. 15 siung bawang putih
  5. 15 siung bawang merah
  6. 1/2 buah pala
  7. 1 sdt merica
  8. 1 ons cabe giling
  9. daun salam
  10. santan kental dari 11/2 butir kelapa agak tua
  11. secukupnya garam
  12. 5 cm kayu manis
  13. daun kunyit,
  14. daun jeruk
  15. sereh

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging ala mertua

1
Haluskan lengkuas, jahe, pala, merica, bawang putih dan bawang merah. Lalu ditumis sampai harum dan masukkan daun salam, sereh dan daun kunyit, daun jeruk dan kayu manis
Rendang daging ala mertua - Step 1
2
Masukkan santan dan cabe giling. Aduk rata tunggu hingga mendidih, masukkan daging yang telah dicuci bersih. Beri garam secukupnya.
3
Dengan api sedang masakan diaduk hingga k dasar wajan agar tidak gosong, jika santan mulai mengental api dikecilkan dan sesekali tetap diaduk sampai kekentalan bumbu rendang yang diinginkan.
Rendang daging ala mertua - Step 3
4
Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

RENDANG

RENDANG

masak daging ini harus lama biar empuk.kurang lebih 4 jam lah

5 porsi
360 menit
Rendang telor meresep sampe ke hati😂😄😆

Rendang telor meresep sampe ke hati😂😄😆

Ceritanya sih istri pengen rendang jengkol..paksu gak doyan yaudah paksu buatin rendang telor ya kuahnya dibagi 2😂😆emak2 pengiritan😆😅😆

5p
Rendang Daging Padang #KitaBerbagi

Rendang Daging Padang #KitaBerbagi

Ciri khas rendang padang ada pada ambu2 na (kelapa sangrai) Rendang jadi lebih nikmat dan harum. Keluarga besar ibu asli padang rancak bana jadi g heran masak rendang harus padang banget 😂😂 Abaikan hiasan rendang saya krna udah g da yg mo di pajang, pd habis 😁 Rendang padang identik dengan pedasnya, bisa di tambah rawit ya, saya g pke karna kasian krucil2 klo terlalu pedas. Lama memasak jangan di tanya😀makin set makin enak. Klo kelapa na benar2 tua banget rendang akan cantik berwarna hitam, kelapa saya kurang tua, apalah daya kang kelapa cepat bgt pd ludes kelapa na klo di hari lebaran😂 #KitaBerbagi ♥

Samyang Mozarella Rendang

Samyang Mozarella Rendang

1-2 porsi
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Nyoba bikin rendang ayam, tp keseringan diaduk ayamnya jadi ancur (dan efek airnya kebanyakan, jadinya ayam tll lunak dan gampang hancur). Tapi rasanya enak :) tips: klo pas lagi dimasak, ayam jangan diaduk terus nanti hancur ky saya punya, dan air jgn tll banyak supaya air tidak terlalu lama susut, dan ayam jadi tidak terlalu lunak..

Rendang

Rendang

Rendang merupakan lauk wajib saat lebaran tiba..namun untuk lauk sehari-hari pun ok juga

240 menit
Rendang daketa nyuuuzz (DagingKentangTahu)

Rendang daketa nyuuuzz (DagingKentangTahu)

Menu sarapan plus menu bontotan suami... hahaha

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Libur puanjang menjelang tahun baru ga ada rencana kemana2 tetep di rumah dengan si kecil dan daddy nya.Teman dan sodara bnyk yg berkunjung ke bali buat liburan pd mampir ke rumah. Yang bagian dapur nih kepul kepul asap dapur bikin cemilan dan masakan. Ada permintaan buat rendang ayam nih.

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

hemm ,jengkol bikin nafsu makan

Rendang

Rendang

rendang ini versi berbeda dengan rendang asli sumatera barat yang di masak sampai rendang sampai benar-benar kering. tapi rendang yang saya buat kali ini, rendang dengan bumbu yang masih basah. sangat cocok untuk teman ketupat sayur, hidangan special di hari raya ^_^

4 porsi
90 menit
Rendang Ati Ampela

Rendang Ati Ampela

Resep kesukaan suami

6 porsi
30 menit
Rendang Sunda

Rendang Sunda

Berhubung yg masak orang sunda jadi namanya rendang sunda ya😚 rasa tetap minang kok 👌

4 porsi
120 menit
Rendang Telur Puyuh (#pr_rendang)

Rendang Telur Puyuh (#pr_rendang)

Saya suka rendang yang kering dan berwarna gelap agar awet

rendang ala nyonya pranakan

rendang ala nyonya pranakan

4 porsi
90 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Rendang

Rendang

Ini nurutin permintaan misua.hhe.. kemarinnya barusan beli makan di nasi padang ,nah dia pake menu rendang.. lusa nya minta dibuatin rendang.. padahal aku belum pernah bikin rendang .. Nah loh.. trus gimana.. ya udah sanggupin aja. akhirnya tanya ke ibu di rumah,, jauh gays.. di Jawa Timur..tapi ngga masalah,kan ada hp..hhha.. meski rada2 ragu ngebuatnya,tapi hasilnya sesuai selera misua..maksh resepnya ,ibu..

Rendang praktis indofood 😄😄

Rendang praktis indofood 😄😄

Kenapa saya menggunakan bumbu praktis indofood ? Setelah sore saya mau memasak rendang ini yang nanti saat saur akan di santap saya lupa membeli bumbu halus jadi dipasar 😂😂😂 Akhirnya saya belilah indofood bumbu rendang sedikit ragu rasanya akan sama ato tidak tapi gurih dari santan yang sudah tercampur bumbu di dalam kemasan ga kalah enak dengan bumbu halus apabila buat sendiri 😄😄😄 Selamat mencoba bundaaa 😄😄😄

4 porsi
60 menit
Rendang Daging Sapi #KitaBerbagi

Rendang Daging Sapi #KitaBerbagi

3- 4 porsi
Rendang Ayam Kampung

Rendang Ayam Kampung

Pengen masak rendang karena masih tersisa sedikit kentang kecilnya dari masak malbi tempo hari. Eh, lha kok ibu sudah beli ayam. "Ya sudah.. Bikin rendang ayam aja..!!" kata ibu. Hah????? Ayam di rendang????? "Enak bu???" tanyaku. "Yaa...dicoba dulu!!!" jawab ibu. Oke lah klo begitu. Untungnya ternyata ibu beli nya ayam kampung. Yang agak repot mencari daun kunyit. Di rumah bude ada tapi baru mulai menanam. Sehingga daunnya belum lebat. Itupun baru dari satu rimpang kunyit yang keluar daunnya hahahahaha...eh, langsung aq minta buat dimasak rendang. Walau hanya dapat 5 lembar daun kunyit dan daunnya bisa dibilang kecil, Alhamdulillah tetap mantap....!!!

6 porsi
240 menit
Randang Itam ala Mama

Randang Itam ala Mama

Ada banyak cara masak rendang. Tapi "randang itam" ala Mama saya ini yg paling pas menurut saya ^_^. Dan kalau bersedia utk memasaknya lebih dr 2 jam maka rendang ini bakal kering sempurna tanpa minyak daging lembut dan tahan disimpan +/- 3bulan. Tp buat kita cukuplah sampai level ini. Resep sengaja dibuat dgn batch kecil utk 1kg daging mentah. Tinggal digandakan sebanyak daging yg ada. Di foto2 yg dipakai ini kita masak 4kg daging.

15 porsi
180 menit