Anda sedang mencari inspirasi resep Opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Opor ayam kampung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kampung memakai 22 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Opor khas cirebonan dgn ciri khas memakai terasi dan kencur
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kampung:
- 1 ekor ayam kampung
- Bahan yg di haluskan :
- 8 Siung Bawang Merah
- 4 Siung Bawang Putih
- 3 buah Kemiri (Sangrai Terlebih Dahulu)
- 1 Sendok Teh Ketumbar Halus
- 1/2 Sendok Teh Lada halus
- 1 Ruas kunyit (Bakar Dahulu)
- 1/2 Ruas Kencur
- 1/4 sendok teh Terasi
- 1 Sendok Teh Jinten (Sangrai Terlebih Dahulu)
- 1/2 buah pala (Sangrai Terlebih Dahulu)
- 1 Ruas Jahe (Keprek)
- 2 Ruas Lengkuas
- 3 Lembar Daun Jeruk
- 2 Lembar Daun Salam
- 2 Batang Serai (Keprek)
- 1 Sendok Peres Gula Putih
- 1 Liter Air
- 500 cc santan
- secukupnya Garam
- 1 sendok teh gula pasir
