Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kare / Opor Ayam Mamaiyas yang Sempurna

Dipos pada February 17, 2022

Kare / Opor Ayam Mamaiyas

Bagaimana membuat Kare / Opor Ayam Mamaiyas yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kare / Opor Ayam Mamaiyas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kare / Opor Ayam Mamaiyas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare / Opor Ayam Mamaiyas di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare / Opor Ayam Mamaiyas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare / Opor Ayam Mamaiyas memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare / Opor Ayam Mamaiyas:

  1. 1/5 kg ayam
  2. Tomat
  3. Bawang merah goreng
  4. Santen kara
  5. Laos
  6. 1 Sere
  7. 1 daun salam
  8. 1 daun jeruk
  9. Garam, roycko, gula
  10. Bumbu halus:
  11. 3 bawang putih
  12. 5 bawang merah
  13. 3 kemiri
  14. Ketumbar
  15. Lada
  16. Jahe
  17. Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Kare / Opor Ayam Mamaiyas

1
Bersihkan ayam lalu rebus buang airnya
2
Haluskan bumbu halus
3
Panaskan minyak tumis bumbu halus masukan laos, sere, daun salam & daun jeruk
4
Setelah harum masukan air sckpnya dan ayam biarkan menyusut airnya
5
Setelah air menyusut masukan santan dan kasih garam roycko, gula (aduk terus biar santan tidak pecah)
6
Icip" rasakan bila sudah pas rasanya masukan tomat
7
Siap disajikan dengan sambel tomat kasih bawang merah goreng..
Kare / Opor Ayam Mamaiyas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor cakar ayam

Opor cakar ayam

Dr kemaren makan garingan mulu. Kebetulan tadi ga ke pasar.mampir di minimarket khusus ayam aja deh.eh kebetulan pas kosong juga. Ada nya cakar. Ya udah deh dari pada sama sekali ga masak. Buat aja opor cakar. Sekalian buat nyuapin bocil2

Opor ayam

Opor ayam

Ada beberapa versi (tdk sama) dlm resep opor ayam 😊 ini adalah resep opor ayam ala saya.

Opor simple ala anak kos

Opor simple ala anak kos

Maksud hati ingin buat opor suwir, tapi ga ada rempah lengkap. Jadi pake rempah seadanya. Tapi Alhamdulillah, rasanya bisa masuk akal. Wkwkw , bisa dimaem bareng sm ketupat / lontong. selamat mencoba bundaaa / mbak kos cantik ☺

Opor Ayam Pedas

Opor Ayam Pedas

Pada umumnya opor ayam dibikin nggk pedas,tapi karena yang pengen ini pesannya pedas,kenapa nggk....? Lebih enak,lebih mantap,pedasnya lebih menambah selera makan.....πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Opor ayam

Opor ayam

Hari ini suami request ayam opor..

18. Opor Kuning

18. Opor Kuning

Opor kuning ini sebenarnya perkawinan antara opor ayam dan sayur lodeh. Dulu ide masak ini muncul karena bahan yg tersedia tanggung🀣 ternyata keluarga suka karena legitnya opor ayam ditemukan dengan segar sayur isian lodeh #ResepAprilMasak #CookpadCommunity_Manado #MasakBarengApril

Opor Ayam

Opor Ayam

Resep Rahasia Mertua.... lebih mantap di campur sama Lodeh dan dimakan bersama Ketupat... Maafkan Foto yg agak blurrrr....

Opor Ayam

Opor Ayam

Resep opor ayam ini termasuk salah satu memorable recipe banget buat saya. Dari jaman SD, saya senang sekali bantu-bantu mamah masak di dapur. Tapi, waktu itu mamah cuma ngebolehin saya untuk bantu uleg bumbu halus aja. Kebetulan waktu itu mamah saya mau buat opor ayam. Saya inisiatif lah uleg semua bahan bumbu halus. Eh yg ada saya malah dimarahin. Soalnya uleg bumbu nya itu harus sesuai urutan. Kata mamah ya, uleg bumbu itu ada step by step nya. Bahkan mamah kalo uleg bumbu sampe pakai 2 cobek. Cobek pertama untuk numbuk ketumbar, kemiri dan kunyit. Cobek kedua untuk numbuk bawang merah bawang putih. Kalau udah halus, tinggal dicampur deh. Selain itu, uleg nya pun harus sampai halus bgt. Kalo uleg kemiri, ga cukup halus aja, tapi harus sampe keluar minyak dari kemiri. Bisa dibilang perfeksionis bgt sih mamah saya. Tapi usaha tidak mengkhianati hasil, beh rasa opor ayamnya enak bgt deh juara. Nah untuk ikutan event #bringbackmemories nya Cookpad, saya memberanikan diri untuk duplicate dish opor ayam ala mamah. Yeay, aku berhasil Mah masak opor ayamnya. Moga mamah bangga ya liat masakan aku di alam sana. Love, Mom πŸ’™ ps: doain aku ya Mah biar dapet celemek sakti πŸ™πŸ» #berburucelemekemas #resolusi2019 #bringbackmemories #cookpadcommunity_bandung

4-5 porsi
Opor Ayam Kentang

Opor Ayam Kentang

Request anak2,,kata nya kepengen mkan opor ayam.. Jd k pasar pgi beli bahan nya..

Opor-oporan sambel sate

Opor-oporan sambel sate

Coba" aja sih , ada tempe nganggur ada sisa daging opor .. Ala anak kos πŸ˜‚πŸ˜

3 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayamnya alhmdll mnrt saya enak..berhub pak misua seneng bgt mkn sayur yg berkuah jd deh msk ini..semoga bunda2 sukak n sesuai dg rasanya heee,upz mf td fotonya pas msh d atas kompor..hee

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Masih dalam masa Mbujang.... Ku tawarkan pd Tarangga ingin gulai ayam atau opor ayam. Dengan tegas dia jawab opor. Oke.. Siap memasak sambut lebaran kali ini yg cuma berdua.

8 porsi
Opor Ayam Tahu Rendah Lemak

Opor Ayam Tahu Rendah Lemak

Ini aku pake bumbu instan dari mamasuka, biasanya pake yg indofood dan aku lebih suka yg indofood hehe tapi kalo kata paksu mah duaduanya juga enak. Yah namanya juga laki2 ya buibuk. Aku masak ini cuma buat makan 3 orang ya, kalau mau bikin banyak silahkan dikali lipatkan aja yaaa^^

Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

Edisi libur, pria memasak 😁 , silahkan dicoba mungkin bisa saja terjadi kegagalan* πŸ˜„ #5Resepterbaruku

10 porsi
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Ini sebenernya bebikinan dah lamaa tp baru sempat upload di mari karena lebaran kemarin sibuk mudik kilat n silaturahmi marathon jadilah gak sempat urusin paket internet yg sudah habis hihihihi,,, waktu itu sudah lama pengen makan opor dan akhirnya langsung uprek @cookpad nemu resep Ibu Malka,bikinnya cepet rasanya juga uwenaakk,ini resep sedikit saya modif sesuai bahan dan selera

Opor Tuna Kentang

Opor Tuna Kentang

Berhubung Bu Menteri Susi lagi gencar gencarnya menghimbau masyarakat untuk beralih konsumsi ikan. Nah nyoba deh ganti biasanya opor pake ayam kali ini pake tuna. yuk bun cekidot ...

4 porsi
10 menit