Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Ayam yang Lezat

Dipos pada March 7, 2020

Rendang Ayam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang Ayam yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang Ayam kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang Ayam diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

  1. 1 kg Ayam pilihan, potong ukuran sesuai selera
  2. 1/2 kg kentang baby
  3. 1 liter santan kental
  4. 1 liter santan encer
  5. 15 butir Bawang merah
  6. 8 siung Bawang putih
  7. 1 ons Cabai merah (kriting)
  8. 2 cm Jahe
  9. 5 buah kemiri
  10. 1/4 butir pala
  11. 1 sendok teh merica
  12. 2 sendok teh ketumbar sangrai
  13. 2 batang Sereh geprek terlebih dahulu
  14. 2 biji asam kandis
  15. 2 buah Bunga pekak
  16. 2 cm lengkuas memarkan
  17. 4 lembar Daun jeruk
  18. 2 lembar Daun kunyit, ikat
  19. Garam
  20. Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

1
Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, jahe, pala, ketumbar sangrai dan merica
2
Daging ayam dipotong-potong sesuai selera
3
Selanjutnya ambilah wajan besar/sedang dan rebus santan encer dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan diatas, lalu masukan bahan dedaunan, serai, bunga pekak dan juga asam kandisnya
4
Setelah santan encer mendidih, masukkan daging ayam yang sudah di potong2. Jangan terlalu sering di aduk agar daging ayam tidak hancur. Aduk sesekali saja agar santan tidak pecah.
5
Masak hingga agak kering, lalu masukkan santan kental dan kentang baby.
6
Terakhir Aduk-aduk terus jangan berhenti diatas api sedang saja. proses ini sampai daging dan kentang matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol gurih gurih nyooy

Rendang jengkol gurih gurih nyooy

Rendang daging ala mimi Shidqya

Rendang daging ala mimi Shidqya

Bumbunya aja enak. Apalagi dagingnya. Lembuuut😘

Ayam Bumbu Rendang

Ayam Bumbu Rendang

Pengen makan lauk ayam rasa baru... Nyobain ayam bumbu rendang... Kebetulan dipenjual sayur ada bumbu rendang instan... Lets cook... #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam

Tongseng Rendang Kambing

Tongseng Rendang Kambing

Nggak pernah suka sama masakan kambing, jangankan untuk masaknya bau nya aja udah bikin ga selera makan (awalnya) . Tapi keadaan memaksa, setelah rakyat rumah favorit banget makan makanan jenis ini apalagi momen #iduladha begini, sah deh kudu ngatur moody untuk masaknya . Dan akhirnya jadilah masakan ala kadar, ala tongseng ala rendang by ben. InsyaAllah rasanya enak. Alhamdulillah 💃 Selamat mencoba!! #dapurben #masakan #kambing

4 porsi
1 jam
Rendang daging kacang merah

Rendang daging kacang merah

Si kecil suka banget sama kacang merah, rendangnya di modif sedikit biar ada sayurannya😊 #FestivalResepAsia#Indonesia#Daging

Rendang kerang & kentang

Rendang kerang & kentang

1. Rendang

1. Rendang

Resep dari mamak mertua

Rendang Daging + Kacang Merah

Rendang Daging + Kacang Merah

Mencoba masak rendang

2 jam
Rendang Daging Sapi Mudah dan Simpel

Rendang Daging Sapi Mudah dan Simpel

Yah beginilah saya... Menu favorit saya selalu sederhana tapi benar2 nikmat nih.... Intinya masakan lezat itu ada di bumbunya... #FestivalResepAsia#RendangKhasIndonesia#DagingSapi

10 Porsi
1 Jam
Rendang Hitam

Rendang Hitam

Rendang hitam alias randang itam asli Canduang, Agam, Bukittinggi #sekedar menyimpan resep di cookpad apabila nanti diperlukan

10 porsi
180 menit
Sayur Rendang Jengkol Daun Singkong..by: Erni Hartanti.Amd😍😄😘

Sayur Rendang Jengkol Daun Singkong..by: Erni Hartanti.Amd😍😄😘

Sapa pecinta Jengkol??? Banyak yang suka ternyata...termasuk saya pecinta Jengkol.hee harum aroma yang khas ini ternyata mengandung vitamin:A,B1,B2 dan C yg mampu membasmi zat" buruk dan berperan antioksidan. Dashyatnya lagi jengkol ini mampu membantai semua zat kotor tanpa menyinggung zat bersih sekaligus menjaga kestabilan tubuh. Dan Menurut Para Ahli Kesehatan Jengkol memiliki spektrum antimikroba berfungsi sebagai:pembantai infeksi,jamur,parasit,bakteri hingga cacing dan memiliki yg lebih baik daripada senyawa yg digunakan untuk kemoterapi. Bagi Ibu"yg hamil jangan takut bila inhin konsumsi jengkol karena jengkol mengandung asam float yang sangat dibutuhkan calon bayi. Waaaaaw keren banget manfaaat Jengkol seperti saya jelaskan diatas..serta manfaat Daun Singkong mana pecintanya nih??' berfungsi untuk Menambah Darah. Wah bgus banget bnyak banget manfaatnya..sip..wah hari Ini hari Sabtu akhir bulan ples menjelang akhir tahun 2016 ya.?' harapan kita semua bisa semakin menjaga pola makan yg sehat happy selalu moms.yuk kita bikin masakanku hari ini:

6 porsi
Rendang daging bumbu rempah

Rendang daging bumbu rempah

sllu kalau dpt daging qurban pasti dmasak rendang untuk kali ni lumayan pedese nampol😂,,monggo bunda2 recook resep nya😊😘

Nasi Goreng bumbu rendang special

Nasi Goreng bumbu rendang special

Ceritanya ada nasi sisa masih banyak di rice cooker, dan ada sisa bumbu rendang (dagingnya sudah ga ada 😆)

4 porsi
15 menit
Paru Goreng Bumbu Rendang

Paru Goreng Bumbu Rendang

Ada yang suka makanan paru? paru sapi bumbu rendang ini paduan dari paru goreng dengan menggunakan bumbu ala rendang.saya sudah membuatnya berkali-kali karena makanan ini awet di simpan dan jadi masakan favorit suamiku.cobain deh....

6 porsi
45 menit
Rendang telor kering

Rendang telor kering

pengen rendang tapi harga daging bikin kantong nangis,,,, langsung putar otak cari alternatif lain,, gimana kalo diganti telor,,,? bisa lah,,,rendang telor yang rasanya padang bgt ini niihhh,,,

Rendang ala me

Rendang ala me

Biasanya bisanya buat rendang pake bumbu instan :), tp kali ini penasaran pegen buat dengan racikan sendiri. meskipun melelahkan, tp hasilnya cukup maknyus.....

10 porsi
240 menit
Rendang telur

Rendang telur

Hari ini aq coba masak telur Karena stok di dapur tinggal telur bingung mw d masak apa. Karena aq suka pedas q bikin aja rendang telur

5 orang
Rendang daging ala mertua

Rendang daging ala mertua

Walaupun sy orang sumatra barat asli, saya seumur2 baru masak rendang 2x, itupun pake bumbu siap pakai yang dijual di pasar. Selain lama membuatnya; saya sekeluarga cuma 3 personil, jadi lebih sering beli jadi. Kali ini sy nyoba bikin rendang resep mertua yang asli Bukittinggi, tanpa bumbu penyedap loh. Selamat mencoba

10 porsi
90 menit
Rendang buatan ku 😘😘

Rendang buatan ku 😘😘

Pdahal jarang2 bikin rendang habis mehong sih kemaren ps bukber bikin rendang ahh... sekali2 bikin pda doyan ludeeesss langsung di serbuuuu😅😅😅

Rendang Daging

Rendang Daging

#FestivalResepAsia #Sapi #Indonesia #CookpadComunity_Solo Ga perlu ke rm.padang lagi buat makan rendang hihi 🤭 skrg kita bisa buat sendiri dirumah & makan sepuas nya dirumah bunda 😍 Resep rendang ini berbeda dgn yg pernh sy share,ini resep rendang dr nenek sy Sma2 enak ny,bisa pakai yg mana sj bunda,sesuai selera Saya tuliskan resepnya siapa tau bunda2 ada yg mau coba buat juga dirumah