Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tongseng Rendang Kambing yang Menggugah Selera

Name: Tongseng Rendang Kambing
Yield: 4 porsi
Ingredients: 500 gr daging kambing; 200 ml air; 50 ml minya goreng; 5 butir bawang merah iris; 3 butir bawang putih iris; 4 butir cabe rawit iris; 2 batang Daun sereh; 5 lembar Daun Salam; 3 lembar Daun jeruk; 2 ruas Lengkuas geprek; 500 ml santan; bumbu halus*; 7 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 ruas kunir (bakar); 1 ruas jahe (bakar); 3 butir kemiri (sangrai); bahan tabur*; 2 buah tomat; Daun Bawang; Cabe (lombok besar)

Dipos pada March 3, 2020

Hari ini saya akan berbagi resep Tongseng Rendang Kambing yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Tongseng Rendang Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Tongseng Rendang Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Rendang Kambing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tongseng Rendang Kambing adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Tongseng Rendang Kambing diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Rendang Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Rendang Kambing memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nggak pernah suka sama masakan kambing, jangankan untuk masaknya bau nya aja udah bikin ga selera makan (awalnya) . Tapi keadaan memaksa, setelah rakyat rumah favorit banget makan makanan jenis ini apalagi momen #iduladha begini, sah deh kudu ngatur moody untuk masaknya . Dan akhirnya jadilah masakan ala kadar, ala tongseng ala rendang by ben. InsyaAllah rasanya enak. Alhamdulillah 💃 Selamat mencoba!! #dapurben #masakan #kambing

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Rendang Kambing:

500 gr daging kambing
200 ml air
50 ml minya goreng
5 butir bawang merah iris
3 butir bawang putih iris
4 butir cabe rawit iris
2 batang Daun sereh
5 lembar Daun Salam
3 lembar Daun jeruk
2 ruas Lengkuas geprek
500 ml santan
bumbu halus*
7 butir bawang putih
5 butir bawang merah
1 ruas kunir (bakar)
1 ruas jahe (bakar)
3 butir kemiri (sangrai)
bahan tabur*
2 buah tomat
Daun Bawang
Cabe (lombok besar)

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Rendang Kambing

Nyalakan kompor, Rebus santan, setelah agak panas masukkan bumbu halus. Tunggu hingga mendidih, angkat sisihkan / dinginkan

Tuang minyak goreng ke penggorengan, Masukan irisan bawang merah, bawang putih, kemudian cabe rawit aduk hingga agak menguning, masukkan lengkuas, daun sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum

Masukkan air, setelah agak panas (jangan sampai mendidih) masukkan daging kambing. Tunggu sampai hampir kering. Kemudian masukkan rebusan Santan dan bumbu. Rebus sampai daging matang dan bumbu meresap. Matikan kompor

Masukan bumbu tabur : daun bawang, tomat, cabe Aduk aduk hingga rata.

Sajikan dalam mangkok biar menggugah selera. Beri taburan daun bawang, bawang goreng, dan cabe sedikit lagi diatas hidangan

Siap disantap bersama keluarga tercinta 💃

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang kampung

Karena suami suku minang, menu makanan ini termasuk menu yang sering saya masak. Rendang ini dapat awet berbulan2 lho bun. Karena di masak memang sampai kering, agak hitam, dan memang ini lah rendang asli kampung. Hehe.. Oya bun, disini saya pakai rumus 1 kilo daging santannya pakai 3 butir kelapa ya bun, jadi kalo 2 kilo daging, pakainya 6 butir klapa, begitu kelipatan seterusnya ya bunda. alasannya karna selain santan itu sbgai bahan utama, santan jg digunakan sbagai pelunak dagingnya. Dsni saya sma skali tidak menambahkan air dlm masakan rendang saya ya bun.. Yuk intip resepnya..

25-30 porsi

3 jam

Rendang praktis(daging sapi)

Lg ad stok daging sperempat d kulkas...brhubung dedek bayi lg agak rewel...jd lah pergi k warung beli bmbu rendang jadi n pelengkapny...biar cepet masakny..hihi

8 porsi

50-60 menit

Keong goreng bumbu rendang

Keong sawah ini mudah sekali didapat di sawah. Keong sawah bisa di sate, di sop maupun disambal sesuai keinginan. Kali ini keongnya saya masak bumbu rendang ditambah sedikit kecap supaya pekat rasanya.

2 porsi

45 menit

Rendang Jengkol guri-guri nyoiiii

Suka masak, bosan rendang daging, rendang ayam, nyobain rendang jengkol yang gak kalah sedap #kreasisantan

10 porsi

120 menit

Rendang Sapi Simpel

Super empuk dagingnya bund,

Rendang Bakso Daging Cincang Mix Kentang Goreng

Selalu mengeluh dagingnya keras atau nyangkut di jigong kata si sulung setiap kali makan rendang 😹 akhirnya tadi pagi saya coba mengolah daging cincang menjadi bakso sebagai pengganti daging..& waktu sarapan td si sulung bilang "Yummy yummy, lembut dagingnya..tamboh ciye Bunda".. 😘 & the most important thing saya bisa menyelipkan wortel di dlm bakso...agar target makan sayur menjadi habit #BikinRamadanBerkesan

Rendang ayam

Ga ad sapi.ayam pun jadi enk bget nch

Nasi goreng bumbu rendang

Ceritanya manfaatin sisa kuah rendang yg msh banyak. Jd lah nasi goreng bumbu rendang. Ternyata enakk.. Smua kel pd suka..👍👌

4porsi

15menit

Rendang Daging

Rendang dengan bumbu sederhana ini enak bgt lho.. nasi anget pk bumbu rendangnya aja udh nendang apalagi sm dagingnya

8 porsi

1 menit

Rendang palembang

Dapat daging qurban rencananya mau disate krn bumbuh2 kurang lengkap akhirnya saya buat rendang ...biasanya rendang saya warnanya hitam krn pakai kelapa goreng . Karena males buat kelapa gorengnya ... kepikiran buat rendang kuah ..pedas2 dikin klo terlalu pedas anak2 gk mau mkn nya .rendang ini bs dimkn anak2 jg krn gk terlalu pedas...

10 porsi

30 menit

Rendang ala viona

Mau natalan persiapan makan keluarga yang simpel aja dan berkesan mari ya dicoba

Rendang Mata Sapi instan

Pagi2 bingung mau menyediakan sarapan apa u kiddos n hubby...lg gak punya stok sarapan siap saji ..keinget kmaren bru beli bumbu instan buatan teman yg non msg n pengawet..tak ada daging telor pun jadi..yg penting bisa cepat disajikan u sarapan.. Lumayanlah u kondisi darurat yg instan2 ini sgt membantu..