Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng diperkirakan sekitar 1.5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng memakai 47 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalo di Jawa Tengah, seminggu setelah hari lebaran ada tradisi namanya lebaran kupat. Alhasil, ikut2an bikin kupat opor utk ikut melestarikan budaya jawa..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng:
- Opor Ayam Telur:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera, bisa potong jadi 12 potong
- 5 butir telur rebus 12 menit
- 200 ml santan kental
- 250 ml santan encer
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar bubuk yg sdh disangrai
- 1/2 sdt merica bubuk
- 5 btr kemiri sangrai
- 2 ruas lengkuas
- secukupnya garam
- 1 sdt gula pasir
- kaldu ayam bubuk
- Bumbu daun:
- 2 lbr daun salam
- 2 btg serai digeprek
- 2 lbr daun jeruk
- Sambal Goreng:
- 250 gram hati sapi, potong dadu
- 100 gram daging sapi, potong dadu
- keduanya direbus smp empuk
- 50 gram kapri, siangi
- 3 butir kentang ukuran kecil potong dadu, goreng sebentar
- 50 gram krupuk kulit/ rambak kulit sapi, cuci n potong2
- 250 ml santan kental
- 3 bh cabe buang bijinya, iris halus
- Bumbu halus:
- 5 bh cabe merah
- 8 butir bawang merah
- 6 butir bawang putih
- 1/4 sdt merica bubuk
- 4 butir kemiri
- 1/4 sdt terasi bakar
- 1/2 sdt ketumbar bubuk yg sdh disangrai
- secukupnya garam dan gula pasir
- Bumbu daun:
- 2 lbr daun salam
- 2 ruas lengkuas
- 2 lbr daun jeruk
- 2 btg serai digeprek
- Ketupat:
- 800 gram beras pulen (mentik wangi) cuci bersih n rendam 3 jam
- 10 bh selongsong ketupat
- secukupnya air
Langkah-langkah untuk membuat Ketupat, Opor Ayam Telur dan Sambal Goreng
