Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Biji Salak yang Lezat

Dipos pada September 27, 2018

Biji Salak

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Biji Salak yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Biji Salak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Biji Salak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau liat ubi bawaanya pengennya bikin biji salak terus pas bgt momentnya ramadhan untuk sajian buka puasa....😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Salak:

  1. 250 gr ubi merah
  2. 80 gr tepung tapioka / sagu
  3. 1/2 sendok teh garam
  4. Air untuk merebus
  5. Bahan Kuah :
  6. 500 ml santan
  7. 150 gr gula pasir
  8. 100 ml air
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt vanili bubuk
  11. 2 lbr daun pandan
  12. 2-3 sdm tepung maizena untuk pengental (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Biji Salak

1
Kukus ubi merah hingga lunak, haluskan selagi panas menggunakan sendok nasi dan biarkan agak mendingin.
2
Masukkan tepung tapioka / sagu / aci bersama 1/2 sendok teh garam. Aduk menggunakan tangan hingga kalis.
3
Bentuk bulatan-bulatan kecil sebesar biji salak, sisihkan.
4
Didihkan air, masukkan biji salak (ubi yang telah dibentuk bulatan tadi) kedalam air mendidih.
5
Membuat kuah : didihkan air bersama gula pasir, garam, vanili bubuk dan daun pandan.
6
Masak hingga gula terlarut dan daun pandan agak layu.
7
Masukkan santan, masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
8
Terakhir masukkan 2-3 sendok makan tepung maizena agar kuah mengental, masak beberapa saat sambil terus diaduk
9
Angkat. Sajikan biji salak bersama kuah

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

Ubi ungu mengandung antioksidan yg bisa menangkal radikal bebas & mencegah penuaan πŸ˜‰. Selain bisa dibuat kolak langsung juga bisa di variasi menjadi bola-bola ubi (biji salak) 😊. Disini saya buat ubi orange juga agar lebih berwarna.

i
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Kalo beli kolak biji salak g puas makannya karena isinya cm sedikit paling2 kl diitung cm ada 10 biji .... Kali ini kami ingin menikmati biji salak sampai puas ..... Mmmmm setelah dicoba ..... Enak manis dan mengenyangkan. Tentu saja sehat dan bersih krn dibuat sendiri .... Kita samaan yuuuk bikin tajil kolak biji salak .... :)

Bubur Candil Ubi Ungu

Bubur Candil Ubi Ungu

Musim hujan maunya makan bubur hangat ya, buat candil mudah kok, silahkan dicoba..

2 orang
1 jam
Bubur Grendul Biji Salak Ubi Ungu

Bubur Grendul Biji Salak Ubi Ungu

Coba resep ternyata enyak...πŸ˜‚

Bubur Biji Salak Ubi Merah

Bubur Biji Salak Ubi Merah

Masih edisi menu-menu takjil untuk buka puasa, nyoba bikin bubur biji salak dari ubi merah...

4 porsi
60 menit
Bubur Candil / Biji Salak

Bubur Candil / Biji Salak

Ngunyahhh sore. Maapkeun fotonya remang-remang aduhai. Disini sedari siang udah mendung hujan lebat, dan ambil fotonya pun kesorean udah keburu gelap banget. Jadi, udah bikin males mikir props foto, akhirnya sekenanya aja motretnya, hehe. Biasanya kalo hujan bawaannya pengen memamah biak yaa, laper mulu. Bubur ini bikinnya gampang kok. Set set set, jadi deh πŸ˜‚

Biji Salak Ubi Ungu

Biji Salak Ubi Ungu

Dulu waktu masih ada si mamah, memasuki bulan puasa aku selalu request minta dibuatin ini.. Baru tahun ini aku bisa buat krn sebelumnya selalu aja beli. Ternyata ga susah buatnya, cuma males aja. 🀭 #ResepUbiUngu #ResepBijiSalak

Es Loder Bogor

Es Loder Bogor

Bikinnya agak repot ya karena terdiri dari beberapa jenis bubur, tapi...es ini cocok banget dinikmati siang hari saat panas terik. Seger......πŸ˜† Penyajian : ambil mangkok, isi dengan puding hunkwee, candil dan bubur mutiara. Beri es batu, saus gula merah dan santan. #Minggu33 #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya

Wedang ronde ala bubur biji salak?

Wedang ronde ala bubur biji salak?

Tadinya mau bikin wedang ronde ala ala, tapi jahe, gula merah dan kacang isiannya nggak ada, jadi kuahnya pake susu jahe instan deh, itupun tinggal 1 bungkus, sedangkan ronde-rondenya ( bulatan-bulatannya ) masih lumayan banyak, hasilnya jadi ini deh.

5 gelas
Kolak biji salak ungu

Kolak biji salak ungu

Kolaknya seadanya aja karna dibikinnya dadakan kayak tahu bulatπŸ˜‚πŸ˜†

Kolak Biji Salak Ubi Ungu Mudah

Kolak Biji Salak Ubi Ungu Mudah

Source: idntv.yummy

6 porsi
45 menit
Jenang campur

Jenang campur

Kalau dikampung saya disebutnya jenang campur... jenang artinya bubur.. biasa dijual di pasar tradisional, pagi-pagi pembelinya udah antri panjang.. Jenisnya macem-macem dan bisa milih sesuai selera pembeli.. Ada bubur sumsum, bubur mutiara, bubur candil, bubur ketan hitam, cendol dll. Karena udah lama banget ga mudik dan tiba-tiba kangen kampung, jadilah uplek didapur bikin bubur ini untuk obat kangen. Jenis jenang/buburnya saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah aja..

6 porsi
1 jam
Kolak biji salak ubi ungu

Kolak biji salak ubi ungu

Karna suami lg puasa jd kepikiran bikin yg manis

59).Candil (Biji Salak) Ubi Ungu Unyuu~ :) (Recook)

59).Candil (Biji Salak) Ubi Ungu Unyuu~ :) (Recook)

Recook kak @Windri Aries dan @Nana Hanif. Monggo dinikmati..anget-anget dengan udara kota Malang. Candilnya uda can'tik, rasanya pas. Air santannya nggapapa lah kapan2 bikin lagi hohoho. Keliru karena santannya direbus pakai api besar. Overall aman :)) #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #GlutenFree #Vegan #Paleo #DairyFree #MisiRahasiaSiapaTakut #Leeminho #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
1 jam
Biji Salak

Biji Salak

saya memakai resep kolak biji salak dari mba hesti kitchen yg emang bener2 yummy http://hesti-myworkofart.blogspot.in/2012/06/kolak-biji-salak.html