Cara Gampang Menyiapkan Rendang Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Name: Rendang Ayam
Yield: 10 potong
Ingredients: 750 gr daging ayam; 500 ml air kaldu ayam (air rebusan ayam); 500 ml santan dr 1 buah kelapa; 1 btg serai (memarkan); 1 ruas lengkuas (memarkan); 6 lbr daun jeruk; 1 siung bawang merah (iris tipis); Bumbu halus :; 150 gr kelapa parut (goreng lalu haluskan pakai ulekan/blender); 5 btg cabai merah; (jika ingin pedas bisa tambahkan cabai keriting sesuai selera); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 2 sdm gula merah

Dipos pada February 29, 2020

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam sekitar 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Rendang Ayam diperkirakan sekitar 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bikin rendang nih, alhamdulillah berhasil jg 😊, tp pake daging ayam dikarenakan waktu awal puasa udah bikin soto sapi jd biar gak bosan pake daging ayam aja deh .. 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

750 gr daging ayam
500 ml air kaldu ayam (air rebusan ayam)
500 ml santan dr 1 buah kelapa
1 btg serai (memarkan)
1 ruas lengkuas (memarkan)
6 lbr daun jeruk
1 siung bawang merah (iris tipis)
Bumbu halus :
150 gr kelapa parut (goreng lalu haluskan pakai ulekan/blender)
5 btg cabai merah
(jika ingin pedas bisa tambahkan cabai keriting sesuai selera)
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
2 sdm gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

Tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, tambahkan air kaldu biarkan sampai mendidih.

Masukkan kelapa goreng, daun jeruk, serai, lengkuas, aduk merata.

Masukkan santan, daging ayam, aduk rata, biarkan sampai air mulai menyusut, sambil di aduk sesekali.

Lalu angkat dan sajikan.. 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang sapi kentang nendang 😁😘blender tumis masak santap😁🌹

Rendang Padang #KitaBerbagi

Udah lama pengen buat rendang padang ini. Hampir 3 taun nikah, lebaran selalu di jawa. Dan di sini itu kalo lebaran menunya opor ayam sama sambel kentang.. Saking kangennya sama masakan khas tiap lebaran di Aceh. Akhirnya nekat masak ini. Hehe Iya emg bukan orang padang, tapi bunda selalu masak kalo bukan rendang aceh ya rendang padang..cara buat n bumbunya juga beda. Awalnya bingung mau nyobain resepnya mba xanderkitchen ato mb icha irawan.. Hmmm.. Akhirnya milih punya mb xanderkicthen tapi aq modif sedikit karena ada bahannya gak lengkap.. Saya masak langsung 2 kg daging.. Tapi ini saya share 1 kg daging yaaa.. Silakan dicoba

Rendang daging#kita berbagi

Banyak daging qurban.... Yuk bikin rendang makanan awet bisa keluar masuk kulkas setelah mateng....ini resep asli bukittinggi yah bunda..... Cuss ah

Rendang daging plus kentang baby

Ini rendang kudu pake kentang kecil coz biar rendangnya jd banyak,...ini khas keluarga mamak ya..😘😘

Rendang daging

Ga ada cerita spesial sihh cm pgn masak rendang ajjah..hehee

bebas

Rendang daging sapi

Hidup di negara orang kadang kangen juga masakan ibu, kebetulan ada waktu senggang, let's go to kitchen...

untuk 4 porsi

120 menit

Rendang Daging

Jadi ceritanya mau belajar bikin masakan daging buat calon suami, ini bumbu hasil browsing sana sini dan di modif sana sini. Dan jadinya enaaak lebih enak drpda di rm.padang di deket rumah haha! (Menurut yg masak sih 😝) Suprise banget haha secara baru pertama kali masak daging. Hanya saja ini resepnya pedas ya. Kalau mau ga pedes, cabe rawit & cabe merah keriting bisa di kurangi dan diganti dengan cabe merah giling. Jadi warnanya tetep dapet.

20 pcs

3jam

Rendang daging porsi kecil

Rendang kering

segitu saja

Rendang Padang

Rendang Padang lezat

Saya jadi yakin kalau rendang itu istimewa. Selain soal rasa yang memang tak terkalahkan proses membuatnya patut diacungi jempol. Dimana harus meluangkan waktu dan tenaga dan olah kesabaran. Sebab disitulah resep rahasia kenapa rendang begitu legit dan gurih. Rendang saya ini memang bukan rendang asli padang. Secara saya adalah wanita jawa. Tapi soal rasa jangan ditanya beberapa teman saya yang asli sumatra cocok sekali dengan rendang saya ini. Memang sih pemakaian santan tak sebanyak rendang aslinya. Tapi sekali lagi proses memasak yang benar dan penuh kesabaran menjadikan rendang ini super legit...harum...sedap dan hitam. Kuncinya merendang adalah memproses karamelisasi dari santan yang dimasak perlahan dan lama sehingga mengeluarkan manis dari santannya. Jadi disitulah rahasia kenikmatan rendang. Intinya memasak itu adalah soal komplit. Komplit racikan bumbu dan rasa dalam dalam prosesnya. Selamat mencoba

4 jam