Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur ketan hitam yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 19, 2018

Bubur ketan hitam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur ketan hitam yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bubur ketan hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur ketan hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ketan hitam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ketan hitam memakai 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ketan hitam:

  1. 500 gram ketan hitam
  2. 120 ml santan kental
  3. secukupnya gula merah
  4. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ketan hitam

1
Rendam ketan hitam semalaman biar ga lama dbikin buburnya,
2
Masukan beras + air dan daun pandan,garam aduk2 sampe susut airnya lalu masukan gula merah
3
Icip rasa, dikira mash keras tambahkan lagi air
4
Untuk siramannya.. Didihkan santan tambah daun pandan dan sdkit gram masak sampai mendidih
5
Bubur siap disajikan dengan santan kental

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Mau beli bubur ketan hitam, gak ada tukang bubur yang lewat, akhirnya bikin sendiri dehπŸ˜ƒ

5-6 porsi
40 menit
Bubur ketan item

Bubur ketan item

Kangen buat resep, jd sempetin ngetik disela2 waktu luang.. Nb : ketan hitam boleh dicampur ketan putih, boleh jg dimasak sendiri tanpa campuran ketan putih

Bubur 3 warna

Bubur 3 warna

Entah namanya apa tapi komposisinya seperti ini. Jajanan nostalgia kalau diajak Ibu waktu kecil ke Pasar Lenteng Agung. mhn maaf kalau takarannya kira2, krn awalnya mau bikin bubur singkong eh keenceran maka sy mencarikan jatidiri sebenarnya dr bubur singkong yang krisis identitas ini agar menjadi bahan bermanfaat. karena kegagalan itu adalah kesuksesan yg tertundaπŸ˜‚

9 porsi
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Praktis banget untuk disajikan bersama keluarga.buatnya pun gak ribet #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Dirumah dr semalem hujan sampai pagi, akhirnya bikin sarapannya yg anget2. Coba pake metode 5307 yang praktis dan cepat #CookpadCommunity_Depok

Puding Busa Ketan Hitam

Puding Busa Ketan Hitam

ada bubur ketan hitam dari teman mami,enak banget & dikasih banyak sekali.Karena ga sanggup habisin akhirnya sebagian dibuat puding aja . (^ v ^)

5 porsi
15 menit
Bubur Ketan Hitam Kinca Duren

Bubur Ketan Hitam Kinca Duren

Udah lama nahan2 ga beli durian, padahal di Bandung lagi musim durian, durian kiriman dr Palembang😁. Karena seisi rumah yang suka duren cuma saya..., jadi mo beli makan sendiri kok ga enak nelen ya😊 Kalo dibikin beginian...suami mau, jadi sambil menyelam minum air, saya bikin ini supaya bisa menikmati duren yg udah lama bikin ngiler. Biasanya pake ketan putih, kali ini saya bikin pake ketan hitam tapi gak dikukus,...dibubur. Nyamleng rasanya...., bagi yg suka duren, boleh coba versi ini😍 #PejuangGoldenApron2

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Source: Tisha's Kitchen Jujur, baru pertama kali masak bubur ketan hitam. Biasa hanya beli aja πŸ˜ŠπŸ˜‚ Ternyata, bikinnya tidak serumit yang saya bayangkan πŸ˜„πŸ˜… Terima kasih mba Tisha's Kitchen , masak ketan jadi lebih mudah πŸ™ Masih dengan tema yang sama, yaitu recook masakan temenΒ² cookpaders. Temanya #SiHitamManis 🎢 Hitam manis... hitam manis... Yang hitam manis.... Terlintas di kepala, "Bubur Ketan Hitam". Dan jadi lah, saya masak bubur ketan hitam. Recook masakan mba Tisha's kitchen. Buat temenΒ² Cookpaders, jangan lupa di recook ya.... Salam Goreng Kriuk πŸ˜„ #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #AksiDutaRecook #DutaRecookKetapang #CookpadComunity_Borneo #CookpadComunity_Ketapang #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadIndonesia #DirumahAja #SiHitamManis #hjtintinSQUAD

Bubur ketan hitam,kacang hijau,dan sagu mutiara

Bubur ketan hitam,kacang hijau,dan sagu mutiara

Awalnya sering diaterin sma tetangga. Lama2 gak enak krna diaterin mlu, aq nya gak pernah ngaterin, dan first time buat bubur ini, alhamdulillah, 😍😍

7-8 porsi
2-3 jam
Bubur Madura / Jaipong 🍑πŸ₯₯πŸŽƒπŸ 

Bubur Madura / Jaipong 🍑πŸ₯₯πŸŽƒπŸ 

bila di sajikan hangat namanya Bubur Madura, jika pakai es di sebut Es sumsum / Es Jaipong, sebutan tiap daerah berbeda beda.

10 porsi
1 jam 30 menit
Bubur ketan gula merah

Bubur ketan gula merah

Pmy ketan 1/2 liter, pengen bubur tp bukan bubur ketan hitam.. Pengennya sih bikin yg ijo, rasa pandan, tp berhubung drmh pny sirup gula merah jd manfaatkan yg ada..

11 cup
Bubur Ketan Hitam No Pandan Leaves

Bubur Ketan Hitam No Pandan Leaves

Ada beras ketan hitam Tapi ga punya daun pandan.. Gapapalah, langsung masak bubur ketan hitam aja, tanpa daun Pandan hehe. #berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id

Modern black rice with strawberry garnish (ketan hitam modern)

Modern black rice with strawberry garnish (ketan hitam modern)

Ini tugas sekolah sih.. suruh buat garnish takjil. Akhirnya aku punya ide untuk buat ketan hitam modern Nah.. untungnya, ternyata guruku suka banget, cobain deh nyesel loo kalau gadicobaπŸ˜‰πŸ˜‰

Bubur Candil Tepung Ketan Endesss

Bubur Candil Tepung Ketan Endesss

Masih punya tepung ketan sisa buat sengkulun tempo hari.. dikaryakan saja daripada nanti expired ! πŸ˜‚πŸ˜‚ Kemarin beli gula jawa untungnya.. jadi gag perlu repot belanja dulu.. kuah santan pake kara ni.. jadi warna nya kurang joss.. tapi asli ini endesss pisan.. empuk.. manis.. gurih...dirga saja lahap.. 😎😎 by the way ini foto di kegelapan jadi hasilnya alakadarnya πŸ˜‚πŸ˜‚

7 porsi
60 menit
Bubur ketan hitam magic com

Bubur ketan hitam magic com

Biasanya ak buat bubur ini malem2 mom krn cm bikin di magic com jd bs ak tinggal2 dan jg krn bisa diangetin besoknya, krn makin diangetin kataku makin enak rasanya :)

8 mangkok
2 jam
Bubur ketan hitam yummy

Bubur ketan hitam yummy

Kalo lagi kumpul dirumah kudapan ini yg paling enak

Bubur Ayam Korea, Pakai ketan

Bubur Ayam Korea, Pakai ketan

Semenjak ga bisa sering2 keluar jadi sering banget masak sendiri dirumah. Masih bisa sih kalau mau delivery, tapi bosen karena ga banyak tempat makan yg buka jadi kalau mau delivery ya itu2 aja. Tapi berhubung masak sendiri, biar ga bingung tiap hari makan apa biasanya langsung masak agak banyak terus di simpan per porsi dan masukin freezer jadi kalau makan tinggal diangetin haha. Bubur ini salah satu yg sering aku bikin karena selain gampang, bahannya juga ga repot, terus udah ada sayurannya juga jadi ga usah bingung masak sayur lagi haha. Jadi style bubur disini bukan yg putihan polos gitu, tapi biasanya dimasukin aneka sayuran yg dipotongin kecil2. Sayuran apa aja juga sesuai selera / stock di kulkas. Tapi kalau aku sih biasanya cuma wortel, bombay, zukini, daun bawang. Kalau orang2 sih ada yg dimasukin paprika, brokoli, kentang, dll pokoknya semua masuk haha. Terus untuk dagingnya juga bebas, kali ini aku pakai ayam karena biasa juga selalu pakai ayam. Tapi kalau ga mau bisa diganti dengan daging sapi, tuna kaleng (masukin belakangan), jamur, abalone, atau ga pake juga OK. Karena aku bikin langsung banyak untuk stock aku bikin 3 cup dengan perbandingan beras dan ketan 2:1. Kalau mau pakai nasi jadian bisa sih, tapi aku lebih suka dari beras karena ditumis dulu jadi bisa lebih wangi. Untuk cara simpan biasanya aku taruh di wadah ukuran sekali makan, biarin sampai dingin kalau udh ditutup dan masukin freezer. Itu bisa tahan sampai berbulan2 haha. Selamat mencoba :)

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Hujan-hujanan, pengen nyemil yang hangat. Kebetulan ada stock ketan hitam sisa untuk bikin prakarya kolase si sulung. Cuss langsung ke dapur daahh πŸ˜„ #PejuangGoldenApron3

Bubur Candil Ketan

Bubur Candil Ketan

Cuaca hujan terus si Kakak minta bubur, lihat dapur ada bahan tepung ketan putih, akhirnya bikin deh bubur candil ketan, praktis