Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bubur Ketan Hitam Kinca Duren yang Sempurna

Dipos pada July 21, 2018

Bubur Ketan Hitam Kinca Duren

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bubur Ketan Hitam Kinca Duren yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bubur Ketan Hitam Kinca Duren yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Ketan Hitam Kinca Duren, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ketan Hitam Kinca Duren di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam Kinca Duren sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam Kinca Duren memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama nahan2 ga beli durian, padahal di Bandung lagi musim durian, durian kiriman dr Palembang😁. Karena seisi rumah yang suka duren cuma saya..., jadi mo beli makan sendiri kok ga enak nelen ya😊 Kalo dibikin beginian...suami mau, jadi sambil menyelam minum air, saya bikin ini supaya bisa menikmati duren yg udah lama bikin ngiler. Biasanya pake ketan putih, kali ini saya bikin pake ketan hitam tapi gak dikukus,...dibubur. Nyamleng rasanya...., bagi yg suka duren, boleh coba versi ini😍 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam Kinca Duren:

  1. 100 gr ketan hitam
  2. 100 gr ketan putih
  3. 50 gr gula pasir/gula merah
  4. 1 ltr air
  5. 🍒Kinca duren :
  6. 400 ml air
  7. 1 sachet kara 65 ml
  8. 2 sdm gula pasir
  9. 5-6 biji duren, ambil dagingnya
  10. 1 helai daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam Kinca Duren

1
Campur ketan hitam & ketan putih, cuci bersih, rendam selama 3 jam atau lebih.
Bubur Ketan Hitam Kinca Duren - Step 1
2
Didihkan air, masukkan campuran ketan sambil sesekali diaduk2. Setelah 5 menit, matikan kompor. Tutup panci, biarkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, lanjutkan masak lagi selama 7 menit, tambahkan gula, aduk2 sampai kelembekan bubur dirasa cukup.
Bubur Ketan Hitam Kinca Duren - Step 2
3
Bikin kinca duren : rebus air, gula, duren & daun pandan sampai mendidih, aduk2. Setelah mendidih, masukkan santan, aduk rata. Sisihkan.
Bubur Ketan Hitam Kinca Duren - Step 3
Bubur Ketan Hitam Kinca Duren - Step 3
4
Sajikan bubur ketan hitam dengan saus/kinca duren.
Bubur Ketan Hitam Kinca Duren - Step 4
Bubur Ketan Hitam Kinca Duren - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es campur

Es campur

Dapat surat cintah dari mamah Cookpad untuk meramaikan #PekanPosbar . Ambil merecook 1 diantara 10 resep yang direkomendasikan oleh Mamah Cookpad dengan menyesuaikan bahan yang ada , dan sedikit modifikasi . ES CAMPUR sangat cocok untuk Ta'jil berbuka puasa . Karena ada beberapa yang harus dimasak , jadi sengaja dicicil sehari sebelum disajikan sudah siap simpan di kulkas terlebih dahulu . Source : Bunda Inary https://cookpad.com/id/resep/14863852-es-campur?invite_token=mYn2cWbUHVibFYQURC9wQxjz&shared_at=1619153274 #PekanPosbarEsCampur #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #kemauandankemampuan

10 porsi
180 menit.
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Akhirnya bisa sukses bikin bubur ini, dengan tekstur kental ga gampang encer. Hasil hunting resep di cookpad dan modifikasi dengan penambahan tepung tapioka

10 mangkok
1 jam
Bubur kacang ijo ketan hitam

Bubur kacang ijo ketan hitam

Favoritnya si papah nih, tiap pagi selalu beli kan sayang jadi coba bikin sendiri dan alhamdulillah ..

Bubur ketan jagung

Bubur ketan jagung

Ada sisa ketan bingung mau diapain....dibuat bubur ajaaaa yg praktis n ekonomis hahaha

#KamisManis Bubur Ketan Labu Kuning

#KamisManis Bubur Ketan Labu Kuning

Miper sangat suka makanan dari ketan, kali ini saya mengkombinasikan dengan labu kuning, rasa ketan berpadu dengan gurihnya labu dan santan dijamin ingin mencoba lagi 😊 #BikinRamadanBerkesan

4 porsi
Bubur Ketan Ireng

Bubur Ketan Ireng

Pingin Syukuran Bubur ke Tetangga kanan kiri, langsung saja ke resep . #PejuangGoldenApron3

50 orang
1 jam
Bubur ketan hitam (only)

Bubur ketan hitam (only)

Ini pakai ketan hitam semua ya... Jadi memang sengaja gak campur ketan putih.. Biar terasa +++ kenyal ketan hitam kan paling enak ya bund.. ini aku tanpa pakai tepung yah bund.. Karena tekstur ketan nya memang udah bagus jadi tidak usah pakai tepung.

Bubur Ketan Hitam Hemat Gas (Metode 5.30.7)

Bubur Ketan Hitam Hemat Gas (Metode 5.30.7)

Bubur ketan hitam salah satu makanan favorit saya.. tapi selama ini selalu lebih memilih beli daripada bikin.. karna bikinnya lamaa.., tapi setelah gau metode 5.30.7 jadi suka bikin sendiri karna bikinnya hemat gas, hemat waktu dan yang pasti bahan yang digunakan terjamin kebersihan dan kualitasnya. #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #TimHebring

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Bubur ketan hitam yg manis legit

4 porsi
45 menit
Bubur Kampiun

Bubur Kampiun

Alkisah jaman di Jakarta kadang suka makan bubur kampiun di Bopet Mini, Benhil. Isinya campuran aneka bubur. Karena isinya macam2 jd ga cepet eneg, tapi memang ngenyangin banget. Tantangan terbesarnya adalah srikaya spekuk ini yg katanya jd ciri khasnya bubur kampiun. Alhamdulillah bisa juga bikinnya (sampai bikin bumbu spekuk sendiri), enak buanget😋😋😋

Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

Sudah dari beberapa hari yg lalu pengen makan bubur ini, bahan2 nya pun sudah ready dari jauh2 hari tapi yg namanya mager apalah daya 😁 kemarin paksu sudah belikan kelapa parutnya, akhirnya hari ini saya eksekusi deh... kebetulan cuacanya lagi dingin jadi pas banget makan yg hangat2. Btw ini buburnya tdk pakai daun pandan karena disini susah sekali daun pandan (tetangga pada nda punya) beli di pasar dulu baru dapat 😅 #cookpadindonesia #cookpaders #cookpad_id #cookpadcommunity #masakitusaya #pekaninspirasi #kuraskulkas #antiribet #DiRumahAja #staysafe #WeekendChallenge #BerbagiInspirasi #cookpadcommunity_borneo #buburkacanghijau

10 Porsi
90 Menit
Bubur Mutiara & Candil Kuah Santan

Bubur Mutiara & Candil Kuah Santan

jenang ter endull suka banget pokoknya😆 kalo lagi pengen pasti beli di tetangga deket rumah yg tiap hari libur pasti rame banget, sampe" kalo udah kesiangan selalu ngga dapet. tapi bikin sendiri juga bisa sih, cuma kadang mager hahaha

Kimchi

Kimchi

Inspirasi resep dari @Mangachi dengan modifikasi takaran dan komponen.

90 menit
Bubur ketan hitam

Bubur ketan hitam

Punya beras ketan hitam dah lama. Dibikin bubur aja pakai metode 5 : 30 : 7. Enak gak capek ngaduk ngaduk. Cuma saya 7 nya jadi 20 karena suka tekstur agak halus. Inspirasi resep : ALYA COOKIES @Alyacookies #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Bubur ketan hitam irit waktu dn gas

Bubur ketan hitam irit waktu dn gas

💕selama puasa hampir tiap hari buat takjil.. Tp jarang ke foto..kadang masak mepet sama waktu berbuka.. Klw masak menu tiap hari biasanya lupa foto terus.😂. Padahal niatnya mau share di cookpad.. Makannya jarang update..😬