Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Ayam yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang Ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya daging yang direndang, berhubung di tempat saya tinggal daging segar ga ada, jadi deh ayam yang direndang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

1. 800 gram Ayam ras
2. 250 gram Kentang
3. 1 1/2 buah Kelapa
4. 3 lembar Daun salam
5. 5 lembar Daun jeruk
6. 2 batang Sereh
7. 1 lembar kecil Daun kunyit
8. 5 sendok makan Minyak goreng
9. Bumbu halus
10. 1 ons Cabe merah
11. 10 buah Cabe rawit
12. 3 buah Bawang putih
13. 7 buah Bawang merah
14. 3 jempol Lengkuas
15. 1 1/2 jempol Jahe
16. 3 sendok makan Bumbu rendang

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

1

Cuci bersih daging ayam, potong sesuai selera, tetapi jangan terlalu kecil agar ayam tidak hancur.

2

Haluskan semua bumbu. Sedangkan untuk pembuatan bumbu rendang gunakan kelapa tua, caranya: setengah kelapa parut setengah tua+ketumbar 3 sendok makan+garam dioseng sampai kecoklatan setelah itu giling halus sampai keluar minyak.

3

Panaskan minyak, tumis bumbu bersama daun salam, jeruk, sereh. Setelah berbau harum masukkan ayam, aduk sampai setengah matang baru campurkan santan, kira2 1,5 liter.

4

Aduk pelan jangan sampai ayam hancur. Setelah kuah agak berkurang masukkan bumbu rendang dan kentang. Aduk sampai kuah mengental dan mengeluarkan minyak.