Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Coto Makasar yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Coto Makasar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Coto Makasar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Coto Makasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Coto Makasar yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Coto Makasar diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makasar memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Coto makasar ini rasanya seperti coto makasar yang biasa saya beli di RM makasar. Enak sekali
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makasar:
- 1 kg daging sapi
- 250 gr kacang tanah goreng, blender bersama bumbu halus
- 1 sdm air asam
- 1 sdt gula merah, sisir
- 2 L air tajin (cucian beras yg k 2 / 3)
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah + 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt jinten
- 1 cm jahe
- 1 bonggol lengkuas , iris tipis
- 5 btg sereh iris tipis (ini tdk usah di blender ya)
- 1/2 sdt lada
- secukupnya Gula pasir dan garam
- Pelengkap :
- Buras / ketupat
- Daun bawang, jeruk nipis, bawang merah goreng
- Sambal
