Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Kuning Itik yang Lezat

Dipos pada March 3, 2022

Opor Kuning Itik

Hari ini saya akan berbagi resep Opor Kuning Itik yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Opor Kuning Itik yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Kuning Itik, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Kuning Itik ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Opor Kuning Itik diperkirakan sekitar ± 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Kuning Itik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Kuning Itik memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas malam taun baru lagi nyembelih banyak itik, bosen kalo harus diungkep aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Kuning Itik:

  1. Bumbu Halus :
  2. 5 siung bawang putih
  3. 10 siung bawang merah
  4. 1 ruas kunyit (±5 cm)
  5. 1/2 sdt jinten
  6. 1/4 sdt lada
  7. 5 butir kemiri sangrai
  8. 1 sdm sisiran gula merah
  9. Bahan Lain :
  10. 1 ekor itik/mentok fresh
  11. 1 buah jeruk limau
  12. 1 batang serai
  13. 3 lembar daun salam
  14. 1 ruas lengkuas (±5 cm)
  15. 1 ruas jahe (±3 cm)
  16. 2 lembar daun jeruk
  17. 1/2 butir parutan kelapa (bagi menjadi santan kental dan encer)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Kuning Itik

1
Potong itik menjadi beberapa bagian dan lumuri dengan perasan jeruk limau (untuk menghilangkan amis) selama ±15 menit.
2
Rebus itik dan buang air.
3
Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak.
4
Setelah harum, masukkan itik kedalam wajan lalu beri perasan santan encer, aduk rata.
5
Masukkan jahe, lengkuas, batang serai yang sudah digeprek.
6
Masukkan daun salam, beri penyedap rasa (jika perlu). Tunggu hingga volume berkurang separuh.
7
Setelah itu beri santal kental. Masak kembali hingga kekentalannya bertekstur.
8
Angkat, dan sajikan dengan irisan bawang merah yang digorengm

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Kecambah Tahu Pedas

Opor Kecambah Tahu Pedas

5 porsi
45 menit
Opor ayam

Opor ayam

Paksu lg libur jd masak salah satu makanan favorite nya

Opor Ayam Sederhana

Opor Ayam Sederhana

Dec18.2016 Bukan opor ayam ala RM.Sederhana yaaa 😁😁 tapi beneran sederhana bumbunya 😄 keterbatasan bahan krn kepepet babang tiba2 minta opor, pdhl niatnya mau bikin yg lain. Seperti biasa berbekal keterbatasan ilmu dan sotoy akhirnya anggap saja ini opor 😂😂 pas porsi kecil buat keluarga kecil...btw ini rada kuning bukan pake kunyit yaa tpi minyak buat tumisnya pake bekas goreng ayam 😄. Gpp kaaan 😜😜 yg penting bukan bekas ikan asin Recipe by me

Opor ayam with telor dan kentang

Opor ayam with telor dan kentang

Kangen sm suasana lebaran... bikin opor aja... tp sayang ketupatnya gak ada.... Resep : Dapur Dien

Opor ayam (presto)

Opor ayam (presto)

Opor ayam potong(pedaging), terlalu banyak lemaknya. Opor ayam kampung, repot nyembelihnya. Opor ayam merah (petelor) ajadeh... Eh tapi kok alot dagingnya, yadipresto aja deh 😀

10 porsi
1jam
Opor Nangka Muda Telur Ayam

Opor Nangka Muda Telur Ayam

Awalnya nangka muda mau sya bkin oseng pedas. Tp anak sya minta spy tdk pedas. Akhirnya sya bkin opor.

Terik daging

Terik daging

Requestnya si papah aless.. Kirain bikinnya bakal ribet bangettt.. Setelah nanya2 ke nenek aless eeehh ternyata cuma begini toh.. Hehe... Simpel ngga ribet dannnnnn soal rasa juwara pokoknya 👌👌👌

5 porsi
40 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

10/04/2017, Jadi inget lebaran kalo masak ini, di makan sama lontong, sambal goreng ati, telur petis...👌

30 menit
Opor Ayam Putih Simple

Opor Ayam Putih Simple

Menu lebaran kemarin, abis sholat Ied langsung makan bersama, sekalian syukuran ultah Mas (anak sulung). Tp sekeluarga doang sih yg makan2 😀😀. Walopun namanya opor putih tp tetep make kunyit walopun ga sebanyak opor kunibg, biar aroma apek ayam hilang, dan menambah aroma masakan...

Opor ceker ayam

Opor ceker ayam

Udah beberapa hari ini vina klo dtanya mau lauk apa jawabnya pasti "ceker ayam". Klo beli jadi kan dapetnya dikit, ya udah pagi2 ke pasar beli ceker mentah trus masakin opor buat kia dan vina. Vina makannya ampe nambah 2x, senangnyaaa 😂😂😂

Opor ayam + tempe

Opor ayam + tempe

Sebenernya udh pernah coba masak ini dan aku share di cookpad tp ini resepnya lebih mantep dari yg dulu, share ulang ya 😂 resep asli dari ibu tercinta selamat mencoba 😄👍🏻

2 porsi
Opor sayap ayam + tahu sederhana

Opor sayap ayam + tahu sederhana

Sebenarnya masaknya uda dari kapan hari , tp baru sempet share sekarang , yuk langsung ke resep :-) Source : Ibu saya sendiri :-)

MPASI 1+: Opor Daging Susu UHT

MPASI 1+: Opor Daging Susu UHT

Mulai bingung bikinin maem buat Mbak kecil. Yang pasti harus berkuah, karena kalo seret, langsung hoek. Cobain bikin opor aja tapi santannya diganti UHT. Alhamdulillah tandas! 🎉

20 menit