Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Daging sapi yang Lezat

Name: Rendang Daging sapi
Yield: 1 kilo daging
Ingredients: Daging rendang 1 kilo potong 25; Santan kelapa (saya menggunakan santan kental ukuran 1 kilo); 20 butir bawang putih; 15 butir bawang merah; Jahe seekuran ibu jari menggunakan 2 buah; 1 buah Kunyit seukuran ibu jari gunakan; 1 sdt Adas bubuk; 1/4 kilo Cabe keriting; Cabe rawit 1 ons (bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera); 2 sdm Ketumbar halus; Lada halus 1 atau 2 sdm; Royco 1 sdm atau maggi blok 2; Garam 1 sdt atau secukupnya; secukupnya Gula; Kelapa gongso (kelapa parut yg disangrai); Atau bisa beli di tukang bumbu di pasar (5000 rp); Daun jeruk dan daun kunyit; Minyak goreng tuk menumis bumbu

Dipos pada January 3, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Rendang Daging sapi yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Rendang Daging sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Daging sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Daging sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang Daging sapi biasanya untuk 1 kilo daging. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Rendang Daging sapi diperkirakan sekitar 4 jam Daging.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging sapi memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Merupakan makanan khas dari daerah Minangkabau,,ada beberapa jenis rendang tiap daerah di Minangkabau memiliki ciri khas tersendiri ada yg berwarna kecoklatan hingga cenderung hitam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging sapi:

Daging rendang 1 kilo potong 25
Santan kelapa (saya menggunakan santan kental ukuran 1 kilo)
20 butir bawang putih
15 butir bawang merah
Jahe seekuran ibu jari menggunakan 2 buah
1 buah Kunyit seukuran ibu jari gunakan
1 sdt Adas bubuk
1/4 kilo Cabe keriting
Cabe rawit 1 ons (bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera)
2 sdm Ketumbar halus
Lada halus 1 atau 2 sdm
Royco 1 sdm atau maggi blok 2
Garam 1 sdt atau secukupnya
secukupnya Gula
Kelapa gongso (kelapa parut yg disangrai)
Atau bisa beli di tukang bumbu di pasar (5000 rp)
Daun jeruk dan daun kunyit
Minyak goreng tuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging sapi

Cuci bersih daging hingga darah nya tidak ada lagi (tiriskan)

Giling semua bumbu-bumbu (bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,ketumbar,lada,adas,cebe keriting dan cabe merah) giling sampai halus bisa menggunakan chooper atau ulekan. Sisihkan

Ambil penggorengan atau panci masukan bumbu yg telah dihaluskan tambahkan daun kunyit,daun jeruk.Tumis dengan api sedang dengan menggunakan minyak sayur sampai beraroma harum,tambahkan kelapa gongso,garam,royco,gula,lalu masukan santan

Setelah keluar minyak disekitar penggirengan masukan daging yg telah dicuci bersih

Aduk perlahan dengan menggunakan api sedang

Aduk terus rendang hingga berwarna kecoklatan harus terus diaduk ya Bun jangan sampai gosong.Cek rasa,,,

Setelah lebih kurang 3 atau 4 jam rendang siap disajikan. Dapat juga di panaskan keesokan hari jika dirasa kurang pekat

Rendang siap disajikan bisa menggunakan nasi,ketupat,lontong maupun buras.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang telur

Rendang ayam ampela

Rendang Padang (kering)

Ok ini asli copy paste resep yg nongol di fb 😅, cuma agak di ubah dikiiiittt... Karena penasaran aja sama rendang asli padang yg hitam n kering itu gimana, dan kebetulan adik di luar kota minta dimasakin rendang ya udah... Dan benar ini enak dan gak ada bau gosong, meski warnanya hitam malah wangiiiiii... Masaknya naudzubillah lama 🤣🤣🤣 total ada 6jam-an lebih, (krn saya bikin 2x resep, kalo 1 resep katanya 4 jam-an) Source: fb-dapursicongok

Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk)

Berhubung banyak sekali daging sapi jadi bikinlah ha(rendang) ha(rendang) ha(rendang) panas panas panas.. Wkwk #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

5 orang

90 menit

Rendang daging

Coba2 bikin mumpung lagi libur kerja

5 orang

2 jam

Egg Roll Tahu (Bumbu Rendang)

Kali ini saya akan mengikuti tantangan dari Mamah CP sekaligus menyelesaikan tugas mingguan Coboy untuk mengolah "Egg Roll Tahu" yang mana sumber resep dari dapur cp nya mbak @Rachma_idho, namun sedikit saya modifikasi menjadi hidangan "Egg Roll Tahu bumbu Rendang". Karena terinspirasi saat makan "gulai cumi isi tahu" yang ada di RM Padang..🤭 Semoga berkenan ya mbak @Rachma_idho...🙏 #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy #minggu7 Resep Asli: https://cookpad.com/id/r/16067574

Bugis Ketan Hitam/Putri Mandi Ketan Hitam/Mendhut Ketan Hitam

Bugis Ketan hitam sering dijumpai di acara hajatan. Biasanya dibungkus daun pisang. Ada yg menyebutnya Kue Bugis, Putri Mandi, Mendhut, dll. Apapun namanya, yg pasti makanan tradisional ini selalu enak. Perpaduan manis dan gurih, enak dinikmati sambil minum teh. Untuk tepung ketan hitamnya berhubung d sini susah dapetnya, saya bikin sendiri.. Cara membuat tepung ketan hitam home made ada di sini ya 👇 https://cookpad.com/id/resep/15092470-tepung-ketan-hitam-homemade?invite_token=fMA7JQqXJpHmAMLm6XA9yhX8&shared_at=1622863813 #CookpadCommunity_Kediri

25 porsi

2. Rendang Nangka

Buat penggemar gulai nangka, nangka pun enak kalo dijadikan rendang kok, Bund. Tetap ditemani daging tentunya, biar yang gak doyan nangka, ada pilihan bisa makan rendang daging. Terkadang melihat durasi masak nya yang sampai 4-5 jam, pasti Bunda-bunda sudah mundur duluan. Tp percayalah, selama aku masak rendang (daging, nangka, ikan, ayam), Alhamdulillaah jarang yang gagal karena bumbunya yg komplit dan medok itu. 😆 Selamat masak, Bunda.😊 Jangan lupa posting hasil recook nya ya. 🙏🏻

15 orang

4-5 jam

Nasi Goreng Rendang

Ada sisa nasi plus ada sisa rendang , jadi d buat nasgor rendang aja buat sarapan . #PejuangGoldenBatikApron

Rendang padang uni anthie

Alhamdulillah daging qurban tahun ini dimasak rendang, langsung aja yaaa

20 potong

60 menit

"PASTEL KERING ISI COKLAT" menu lebaran Renyahnya kresss kreesss

Sesuai tema diminggu ini mengenai #PekanPosbarManisGurih. Kali ini kami tidak memilih resep salah satunya. Tapi kami menggabungkan antara Manis dan Gurih. Yupz kali ini kami membuat"PASTEL KERING ISI COKLAT". Heeemmmbbbbb, gimana ya kirai perpaduan rasanya. Pasti bikin nagih dan lumer di mulut deh. Yuk simak #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang

rame-rame

1 Jam 30 menit

Roti pia basah

source: AISHA roti jadul yang biasa di beli di kampung, dan sampai sekarang kalo jajan masih milih roti yang sama.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_Indramayu #cookpadcommunity_temanggung

Kue Pepare khas Kalimantan Selatan

Aku sudah save resep ini lama,baru sekarang kesampaian bikinnya😊,aku fikir ribet tp ternyata mudah membuatnya dan rasanya sangat enak,ada gurih dan manisnya,cocok banget buat takjil berbuka puasa,suamiku suka banget sm kue ini,namanya kue papare(pare) karna bentuknya mirip buah pare terbuat dari ketan dan unti kelapa sebagai isiannya. Kue tradisional banjarmasin yg dulu biasa ibuku beli sama tetangga,yg kuingat tepung ketannya dia(tetangga) tumbuk sendiri saat tengah malam,anehnya kami ngk merasa terganggu malah menjadi irama penghantar tidur😆😆😆 Source: Nindaummuzia #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan #PasarWadai #KampoengRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Rendang sapi 🐄

Jadi karna ibuku asli orang Sumatra,ibu tuh suka banget masakin rendang klo idul adha atau idul fitri,tp krna posisiku hamil 35minggu,dan lagi pandemi kayak gini, jd gak bisa mudik ke Semarang deh...stay di Boyolali ajaaahh 😭 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Rendang Jengkol

lihat jengkol d pasar auto beli dan taaraaa akhirnya d buat rendang jengkol 😍🤤🤤

Rendang Daging Sapi Khas Minang

Rendang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. rendang lebih enak dimasak pakai wajan besi pakai api kecil. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

47. Rendang Frozen

Depok, 03 April 2022 Bismillahirrahmanirrahim.. Ingin buat rendang, tapi malas ngeracik bumbunya. Akhirnya beli bumbu jadi yang fresh di uni langganan. Alhamdulillah... Perlahan tapi pasti tercium juga aroma rendang yang kuat. Walau lama waktunya, tapi puas karena sang rendang terlihat cantik dan menggoda ... Tinggal masukkan ke wadah untuk di Frozen. Alhamdulillah bertambah foodprep nya. #RamadanCamp_Misi4

4 jam

Rendang Padang

Minggu 2 Agustus 2020....Rendang Padang masakan yang selalu saya suka, rendang padang ini memakai santan kara semuanya dan memasaknya harus terus diaduk agar tidak mengerak dan gosong....😊 Source : William Wongso (dengan sedikit penyesuaian bahan) #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Kue pukis pandan coklat gluten free enak banget

Maaf ya fotonya seadanya. Cuma ini yg tersisa utk difoto cantik. Yg lain ada difoto pas didapur. Kurang bagus & segera diserbu. Sebelum ini pernah bikin kue pukis gluten free dg tepung campuran (tepung beras, tapioka, maizena, perbandingan 7:2:1), tp blm puas dg hasilnya, masih terasa tepung beras, blm seenak pukis biasa yg dari terigu. Kali ini mengutak-atik resep tsb dg beberapa modifikasi, & dibikin lbh praktis (tanpa memanasi santan, tanpa membuat larutan biang), & jumlah telur jg dikurangi (hanya 2 butir) Pastikan ragi yg dipakai masih aktif ya, kalau tdk yakin, aktifkan dulu ragi dg mencampur ragi + 1 sdt gula + air secukupnya (+/- 3 sdm). Bila melakukan ini, kurangi jumlah air sebanyak yg dipakai utk mengaktifkan ragi Hasilnya kue pukis yg enak banget, wangi, lembut & menul walopun sdh dingin. Gk terasa klo ini kue gluten free Posting disini utk menyimpan resep, sekalian meramaikan #PekanPosbarManisGurih dg sajian kategori #AkuManis . #pukis #pukisglutenfree #pukispandan #pukisnongluten #kuenonterigu

12 pcs

Sagon kelapa(resep ibu)

Berbagi resep dari ibuku, alhamdulillah bisa untuk dijual dan enak

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan