Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Pepare khas Kalimantan Selatan yang Menggugah Selera

Dipos pada December 7, 2021

Kue Pepare khas Kalimantan Selatan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Pepare khas Kalimantan Selatan yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Kue Pepare khas Kalimantan Selatan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kue Pepare khas Kalimantan Selatan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kue Pepare khas Kalimantan Selatan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Pepare khas Kalimantan Selatan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pepare khas Kalimantan Selatan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku sudah save resep ini lama,baru sekarang kesampaian bikinnya๐Ÿ˜Š,aku fikir ribet tp ternyata mudah membuatnya dan rasanya sangat enak,ada gurih dan manisnya,cocok banget buat takjil berbuka puasa,suamiku suka banget sm kue ini,namanya kue papare(pare) karna bentuknya mirip buah pare terbuat dari ketan dan unti kelapa sebagai isiannya. Kue tradisional banjarmasin yg dulu biasa ibuku beli sama tetangga,yg kuingat tepung ketannya dia(tetangga) tumbuk sendiri saat tengah malam,anehnya kami ngk merasa terganggu malah menjadi irama penghantar tidur๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† Source: Nindaummuzia #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan #PasarWadai #KampoengRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pepare khas Kalimantan Selatan:

  1. Bahan kulit:
  2. 150 gr tepung ketan
  3. Sejumput garam
  4. 1 sdm air kapur sirih
  5. 50 ml air daun suji yg sdh diblender
  6. 100 ml santan hangat
  7. Bahan isian unti kelapa
  8. 100 gr kelapa parut
  9. Sejumput garam
  10. 150 gr gula merah
  11. 1 helai daun pandan
  12. 50 ml air
  13. Topping lalaan
  14. 100 ml santan kental
  15. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pepare khas Kalimantan Selatan

1
Buat kulit nya: campur tepung ketan garam air kapur sirih aduk rata lalu masukan air daun suji aduk rata tuangi sedikit sedikit santan hangat sambil diaduk rata jika adonan dirasa sdh bisa dipulung hentikan pemberian santan
Kue Pepare khas Kalimantan Selatan - Step 1
Kue Pepare khas Kalimantan Selatan - Step 1
Kue Pepare khas Kalimantan Selatan - Step 1
2
Bagi adonan jadi 10 bagian lalu pipihkan dan beri isian unti kelapa rapatkan bentuk agak lonjong lalu tekan sedikit atasnya dgn garpu(aku tusuk gigi baru๐Ÿ˜Š) lalu rapikan letakan diatas daun yg sdh dioles minyak(lg ngk ada daun,pakai kertas roti๐Ÿ˜Š)
Kue Pepare khas Kalimantan Selatan - Step 2
Kue Pepare khas Kalimantan Selatan - Step 2
Kue Pepare khas Kalimantan Selatan - Step 2
3
Panaskan panci pengukus alasi tutupnya dgn serbet masukan kue pare kukus hingga matang (tutup panci sebaiknya dimiringkan agak sedikit terbuka spy kue tdk melebar)angkat dan biarkan hingga dingin olesi permukaan kue dgn sedikit minyak agar mengkilap dan tdk kering
Kue Pepare khas Kalimantan Selatan - Step 3
4
Sajikan kue pare dgn topping santan kanil/lalaan
Kue Pepare khas Kalimantan Selatan - Step 4
5
Membuat lalaan :masak santan dan garam hingga kental dan keluar minyak angkat sajikan sebagai topping kue pepare/pare
Kue Pepare khas Kalimantan Selatan - Step 5
6
Membuat unti kelapa: rebus air gula merah garam dan daun pandan hingga gula larut lalu masukan kelapa parut masak hingga airnya menyusut angkat dinginkan unti kelapa siap digunakan sbgai isian kue pare
Kue Pepare khas Kalimantan Selatan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

68. Red Velvet Soft Cookies

68. Red Velvet Soft Cookies

Kamis 6mei 2021 #GoDa_Parsel udah masuk week 3, tandanya ramadhan makin dipenghujung waktu. Minggu depan udah lebaran, tapi masih pandemi jd milih tetap drumah dl, silaturahmi jarak jauh dl. Buat ngobatin kangen salah satunya kirim2 hampers lebaran. Aku bikin 2varian soft cookies, classic dan red velvet. Untuk yg classic resep udah pernah saya share ya. https://cookpad.com/id/resep/14141958-34-chocochips-cookies?invite_token=CkWvCskmmaDRCLEJHDCw9wu2&shared_at=1620237464 Kalau yg red velvet saya pakai resep ci tintin rayner, denga sedikit penyesuaian. Karena makan soft cookies paling cocok sambil minum susu fullcream, makanya saya membuat hampers dengan isi soft cookies dan susu full cream. Smoga temen2 yg dkirim suka, sedikit mengobati kangen krn belum bs bertemu di lebaran tahun ini. Smoga pandemi sgera slesai, biar bisa lebaran dengan normal, aamiin. #GoDa_Parsel #Parsel_Week3 #Parsel_AnisaAjeng #GoyangDapurRamadhan #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #anisajengGA3 #CookpadCommunity_Bandung

25pcs
120menit
Lotus Biscoff & fruit Parfait

Lotus Biscoff & fruit Parfait

#PekanPosbarManisGurih Saya pecinta Lotus Biscoff๐Ÿ’—๐Ÿ’—๐Ÿ’— Di mix dengan buah & yogurt jadi menu berbuka yang cepat,nikmat & sehat๐Ÿ˜‹๐Ÿคค

Luqaimat

Luqaimat

Salah satu cemilan manis dari negeri timur tengah.. biasa di jadikan dessert tp saat bln ramadhan menu ini jg di jadikan sebagai hidangan takjil .. rasanya renyah empuk dan rasa manisnya di dpt dr sirup gula / syira . Sekalian utk #Posbargembira Sajian ini sebagai ucapan terimakasih krn sdh di ikutkan dlm Program RAKIT cookpad khususnya kelas Obat Herbal Dari Dapur Sendiri.. senang sekali bisa ikut dlm program ini, jadi tambah ilmu, tambah pengalaman dan tambah teman ๐Ÿ˜Š Sumber resep: noof"s kitchen

Bubur Kanji Aceh

Bubur Kanji Aceh

Kalau di bulan Ramadhan berbuka selalu ada bubur kanji sebagi menu pembuka, karena sekarang lagi merantau jadinya harus nyoba2 buat sendiri..

4 orang
2 jam (more and less)
Bakwan goreng modal 21k dapet bejibun

Bakwan goreng modal 21k dapet bejibun

Ini merupakan cemilan yang paling ditunggu2 saat berbuka puasa. Cuma modal 21k dapet bejibun. Sampe mabok bakwan ๐Ÿ˜‚. Kalo beli 21k so pasti dapetnya seuprit, sizenya apalagi kecil dan itungannya 2000 dapet 3 biji. Sampe mikir, *orang jual gorengan untung bener yak* ๐Ÿ˜… Hahaha dasar emak2 pelit seperti sy. Perhitungan bener ๐Ÿคฃ๐Ÿ˜…

Bisa se-RT
1 jam. Karena lama nyiangin sayurannya ๐Ÿ˜…
Asem-asem wortel, buncis, daging

Asem-asem wortel, buncis, daging

Ingin berbuka puasa dengan yang seger2, bikinlah asem-asem, si bontot (batita) juga demen menu ini.

4-5 orang
30 menit
Es kacang Merah cincau

Es kacang Merah cincau

Es kacang Merah ini biasanya aku beli di salah satu kedai pempek yg ada di kota palembang,berhubung di cocom sumbar ada posbar dengan tema es campur nusantara jadilah aku buat sendiri dengan mengandalkan resep dari mamaku,dan rasanya ngak kalah lo sama kedai pempek terkenal ๐Ÿคญ enak dan segerr banget buat berbuka puasa.... #PekanPosbarEsCampur #EsDicampur #KampoengRamadan #CeritaResepKece #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoGalo #ResepHellenHandru

Tekwan khas palembang

Tekwan khas palembang

Posbar perdana grup wa #CookpadCommunity_Palembang dengan tema makanan berkuah,nah cocok bangen dengan tema Kali ini aku buat tekwan untuk menu berbuka puasa nanti... #KampoengRamadan #SajianBerkuahPalembang #LemaknyoNgirup #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #ResepHellenHandru

Brownies panggang fudgy

Brownies panggang fudgy

#AkuManis #KampoengRamadhan #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Tangerang Hmmhnmm pokoeeee enk deh Insyaallah pada suks Cucok nih ide takjil atau berbagi๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰

Es susu tape ketan

Es susu tape ketan

Dikasih tape ketan putih dari ibu mertua. Tape nya yg dibungkus daun pisang, bikin sendiri buat acara selamatan. dikasih agak banyak, ada beberapa bungkus. Nah kebetulan pas lagi puasa jd ga sempet kemakan semua dan akhirnya diolah aja jadi minuman buat buka puasa. Olalaa.. rasanya enak banget, seger diminum pas dingin ๐Ÿ˜‹ Sekalian ikutan rame-rame di Kampoeng Ramadhan Cookpad bikin aneka es campur.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #KampoengRamadan #POSBARGEMBIRA #EsDicampur #CeritaResepKece #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #Matos_DinginDinginSeger

Soto ayam

Soto ayam

Saat puasa, saya paling susah makan sahur...tapi yang satu ini bisa membantu saya saat sahur.

4 orang
30 menit
Bubur Jagung Manis

Bubur Jagung Manis

Jagung lg murce dipasar pas ada jagung beli banyak kemarin lgsg kepikiran bikin takjil manis buat bukaan puasa #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KampoengRamadan

5-6 org
30 menit
Manisan Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling

Hidangan buka puasa favorite

Kue Semprit

Kue Semprit

Bikin yang simple aja mom's kebetulan banyak stok tapioka. Kue kering menemani takjil di rumah bersama keluarga tercinta. #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Yogyakarta #KampoengRamadhan

๐—ฆ๐—˜๐— ๐—ฃ๐—ฅ๐—œ๐—ง ๐—ฆ๐—จ๐—ฆ๐—จ - ๐—ง๐—ฒ๐—ฝ๐˜‚๐—ป๐—ด ๐—๐—ฎ๐—ด๐˜‚๐—ป๐—ด

๐—ฆ๐—˜๐— ๐—ฃ๐—ฅ๐—œ๐—ง ๐—ฆ๐—จ๐—ฆ๐—จ - ๐—ง๐—ฒ๐—ฝ๐˜‚๐—ป๐—ด ๐—๐—ฎ๐—ด๐˜‚๐—ป๐—ด

Iseng iseng ya bikin kue kering meski ga ada tamunya.. Hehehehe.. Bikin yang simpel simpel aja, nunggu waktu sahur.. Alhamdulillah bisa buat cemilan saat lebaran.. #kukerpawonsari #pawonsari #masakitusaya #cookpadcommunity_jakarta #jcco #cookpadindonesia Sumber : A Silvya Desy Altama Cake and Cookies

Kue Talam Ketan Hitam

Kue Talam Ketan Hitam

Mari semarakkan giveaway spesial ramadhan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis saya coba membuat kue/cemilan khas lebaran. Kue khas lebaran ga hanya kue kering, kue basah pun serba ada๐Ÿฅฐ๐Ÿ˜‹ dan di ada2kan kalau lebaran karena saatnya kumpul dengan keluarga besar๐Ÿ˜ Termasuk salah satu kue ini, yang slalu ada saat lebaran dikampungku๐Ÿ˜‹ Yuk silahkan dicoba๐Ÿ™ Source Recipe : Dewi Saraswati Link Recipe : https://cookpad.com/id/resep/13404991-kue-talam-ketan-hitam?invite_token=xJWYogoWkWMYqQPaSnZtmEgm&shared_at=1619527118 #GASpesialRamadanPeDa #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #AkuAsin #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

3 jam 30 menit
Oseng buncis sosis

Oseng buncis sosis

Nyiapin buat buka anak2 dirumah,alhamdulillah taun ini si kecil (5th) dah ikut belajar puasa setengah hari trus lanjut lagi sampe magrib,dia mau sosis dikecapin๐Ÿคญenteng mah #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge

2 orang
Bakso Kuah Simple No Ribet

Bakso Kuah Simple No Ribet

Ngga kerasa udah masuk hari ke 13 puasa.. Pagi tadi ngga beli sayur karena ketiduran wkwk untung suami cuma request bakso.. Alhamdulillah semua bahan udah ada di kulkas kalo buat bakso doang ๐Ÿ˜ Yuk.. kita mulai!

2-3 orang
35 menit
Pecak Ikan Mujair

Pecak Ikan Mujair

Dari kemarin bingung mau masak apa. Beli ikan mujair bingung juga diolah yang gimana lagi. Liat menu di cookpad eh ketemu sama sambal pecak. Penasaran sama rasanya, asli belum pernah buat sih sebelumnya. Berhubung ini ikan mujairnya sudah digoreng, jadi sambal pecaknya tinggal dituang aja ke atas ikan mujair gorengnya. Tapi kalo bunda n papanda mau dimasak campur sambal pecaknya boleh2 aja. Sesuai selera aja. Rasanya seger, karna ada jeruk nipisnya. Pedesnya nampol, bagi yang gag suka pedas bisa dikurangi ya cabai rawitnya, nikmat dimakan bareng lalapan. Cobain giiih gag usah malu mau nyobain resep satu niih. Biar gag monoton menu2 yg itu2 aja. Jadi bunda n papanda yang hobinya masak, bisa masukin list menu harian keluarga. Biar gag bosen dengan menu yg hanya itu2 aja alias bisanya ya cuma itu2 aja sih aqnya ๐Ÿ˜… Ini tadi buka puasa ke dua bareng suamik. Soalnya biasanya lembur kerja. Jadi gag pernah ketemu meski gag kemana2. Jadwal me pulang kerja, suamik berangkat kerja. Gitu aja terus sampe tabungannya mengembang ya ๐Ÿ˜‚ (alhamdulillah) Demi apa coba? Biar suamik makin betah juga di rumah. Meski masak sendiri, meski belum handal juga, tapi ada rasa senang buat ngelayani suami dengan masakan yg nikmat n bergizi tentunya. Source : @WiddiM.alika #CoboyWani #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #MasakItuSaya #DiRumahAja

2 orang
30 Menit
Sambal Ubi

Sambal Ubi

Tiap Ramadhan selalu kepengen ini, tp nyari nya susah klo beli jadi.. Akhirnya mau gak mau bikin sendiri.. Modalnya gak nyampe 20rb bisa makan sepuasnyaa ๐Ÿ˜€ Takarannya di sesuaikan sndiri aja yaa.. Ini enaak, manis, gurih, pedes